スマの山椒醤油漬け
甘ダイの松笠揚げ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハギポンズ
天然真穴子のアヒージョ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
あかむつ甘煮
香川県産おこぜのアクアパッツァ
メカジキと旬野菜のスープ煮
キンキの餡かけからあげ
クエ炙り握りポン酢
あんこうの煮付け
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキの揚げステーキ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
どんこ 唐揚げ
サクラマスのバター焼
鮭の湯葉蒸し
柳の舞のおろし煮
尾長鯛の江戸味噌焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
料理03
シッタカ貝の炊き込みご飯
イサキの炙り
愛南クエとニラの包み天ぷら
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ブランダードのラビオリ
愛南クエのハーフ炙り寿司
アラの出汁入りアララーメン
クエと白菜のクリーム煮
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキのユッケ
ヒオウギ貝のバター焼き
レシピ02
アオダイのカルパッチョ
手作りツナと明太子の最中
レシピ02
旬野菜とマナガツオのチリソース
くえのさつま揚げ
料理02
メカジキのタコライス風
マグロの醤油漬け
甘鯛幽庵焼き
クエの唐揚げ
魴鮄の東寺焼
八角の唐揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
つぶ貝のコンフィ
マダチのトムヤム
メカジキのホイル焼き
大トロメカジキの葱間なべ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
しらすと自家製ベーコンのリエット
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メバルの唐揚げ
西貝の串揚げ
穴子のひつまぶし
尾長鯛の利久霜
あこうの炊き込みご飯の素
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
桜香る愛南のクエ
赤めばる煮つけ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
こちの唐揚げ
料理01
メカジキのユッケ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
キンキの煮付け
メカジキの揚げ出汁
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ドンコの甘辛みそ煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ホウボウのグリーンカレー
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
マスのムニエル ブルーブランソース
シイラのハーブオイルコンフィ
ウマヅラハギの煮付け
青柳貝の酒蒸し
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
カサゴのアクアパッツァ
レシピ03
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキの赤酢あんかけ
たらチーズいももち
刺身用さんま（バジル和え）
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのソテー サルモリッリオソース
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
キンキの白ワイン蒸し
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ホウボウのバーベキュー串焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエのポワレ白ワインソース
ならがみの味噌チゲ
はたはたの甘煮
きんきのしゃぶしゃぶ
クエのポワレと野菜添え
メカジキの照り焼き 温玉のせ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
はたはた炊き込みご飯の素
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ワカサギ唐揚
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
タマクエしんじょの吸い物
ツブ貝バター醤油炒め
バイ貝と菜の花の白和え
うにのプリン
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのムニエル 焦がしバターソース
ミル貝のバター醤油焼き
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
愛南クエ豆鼓蒸し
メバルの煮付け
にぎす炊き込みご飯の素
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
愛南クエの富士山溶岩焼
塩麹でふっくら メバルの煮付け
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
きんき丸粕漬
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
スマのミ・キュイのマリネ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鱈の治部煮
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
媛スマのたたきユッケ
イサキのアクアパッツァ
とり貝の甘煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
イサキの握り寿司
ノドグロ豆乳雑炊
クエの黒ビールフリット
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
レシピ01
粒貝旨煮
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
クエのちり鍋
メカジキとウツボのべっこう重
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
雲子豆腐の東寺揚げ
ミル貝バター焼辛炒め
ミーバイの煮付け
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエのリゾット
バイ貝のオイル煮
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
白子茶碗蒸し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
レシピ02
真鱈と蟹の富士山包み
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキのフライ ～トマトソースで～
にぎすの塩焼き
トウダイツブのバター焼き
はたはたのみぞれ餡
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
熟成まかじきのおうどん
アラの出汁入りアララーメン
クエの酒粕焼き
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
特製塩ちゃんこクエ鍋
〆トビウオ
メカジキときのこの塩麹炒め
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ニシ貝のバター焼き
クエの信州蒸し
ハマチのから揚げ
しじみ醤油漬
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メバルの餡かけ煮
くえ鍋
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ミーバイを使った油淋魚
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
レシピ03
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
クエの小鍋仕立て
メカジキレアカツ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエと青菜の酒蒸し
クエのローストバターソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
白身魚のピり辛煮込み
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキの揚げだし
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
レシピ04
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキのピリ辛トマト煮
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
カサゴのエスカベッシュ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
水タコとクエのセビーチェ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
タカバの水炊き
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエ鍋
鱈肝のワンタンスープ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ソイや！ソイや！ソイや！
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
うすばハギのカラアゲ
サーモンのホイル焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
西貝の和風春巻き
甘鯛のまつかさアゲージョ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエと赤紫大根のタルト
アラの出汁入りアララーメン
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
緋扇貝香りバター醤油
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
スケトウダラのいそべ揚げ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエの葛打ち
アオヤギの酒蒸し
メカジキの春のカルパッチョ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
アラの出汁入りアララーメン
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
マハタのポワレ
クエのサルサヴェルデ
イサキのホイルバター焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの道明寺蒸し
クエの煮食い
函館産カジカの唐揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
イサキの塩焼
サクラマスのムニエル
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
サクラマスとレモンのマリネ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ドンコとキノコのホイル焼き
ミル貝 潮煮
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
キンキのむし焼き
アスパラととろろマグロ丼
あらの荒だき
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
真鱈白子ポン酢
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
北海道イクラ丼
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
タラの白子 南蛮漬け
クエの中華風野菜あんかけ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
ずわいガニの塩味炒め
イサキのカルパッチョ寿司
あんこう鍋
メカジキ塩辛
メカジキのステーキ
クエの真薯菜の花すり流し
尾長鯛みそ幽庵焼
マスの紙包み焼
タマクエの春巻 からすみ添え
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
メカジキの南蛮漬け
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキのフィッシュバーガー
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
アラの出汁入りアララーメン
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエのバター焼
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝の明太子和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
媛スマの厚切り生ハム
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
タマクエのホイル焼き
クエのしゃぶしゃぶ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
キンキ ふわふわ焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
マスのみそバターホイル焼き
太刀魚の昆布〆
愛南クエのアクアパッツァ
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエの蕪ピューレ添え
姫スマ干し
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエフライのバルサミコドック
カジカのつみれ汁
アラの出汁入りアララーメン
クエの水炊き
媛スマのカルパッチョ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
とり貝の水煮
クエのアクアパッツァ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
あなごの甘煮
わかめのしゃぶしゃぶ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
アナゴ天麩羅
メバル漁師汁
愛南クエのスープ仕立て
ウスバハギの煮つけ
クエ 和のCelviche
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエのフライ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ほうぼうのムニエル
クエの燻製 塩ラーメン
タラのケーク・サレ
助子の煮付け
メカジキステーキ 赤酢ソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
カジカのとも和え
クエのアクアパッツァ
くえのバタフライ
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
トマトとメカジキの煮込み
クエのピリ辛コーレー炒め
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
讃岐でんぷくの唐揚げ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
のど黒一夜干
キンキの蒸し焼き バター醤油
たらの和風コロッケ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ウスバハギの香草パン粉焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエの塩鍋
ワカサギのエスカベッシュ
ミル貝とアスパラのバター炒め
クエ南蛮サンド
キンキの南蛮漬け
サーモンの中華ソースかけ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
真たちと真鱈のチゲ
クエと島トーフの煮つけ
くじらの赤ワイン煮
媛スマの瞬間スモーク
メカジキのネギガーリックバターソテー
媛スマと里イモのテリーヌ
鱈の中華三種盛り
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
のどぐろといくらの釜飯
ドンコの土鍋煮込み
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メバル磯部揚げ
肉厚〆サゴシの棒鮨
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキのステーキ
きんきの煮付
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエのフラン
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキの淡煮
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
タマクエの紹興酒蒸し
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキの竜田揚げ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
