メカジキのステーキ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
イサキのアクアパッツァ
あんこう鍋
クエのさまざまな火入れ バターソース
クエのアクアパッツァ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
クエのリゾット
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
キンキの淡煮
クエの道明寺蒸し
メカジキの揚げ出汁
マグロの醤油漬け
クエのちり鍋
メカジキのソテー サルモリッリオソース
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
スケトウダラのいそべ揚げ
マスのムニエル ブルーブランソース
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエの小鍋仕立て
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ミル貝 潮煮
肉厚〆サゴシの棒鮨
ハマチのから揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエの葛打ち
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
粒貝旨煮
のどぐろといくらの釜飯
スマの山椒醤油漬け
クエの中華風野菜あんかけ
アラの出汁入りアララーメン
マハタのポワレ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキのホイル焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ02
媛スマの厚切り生ハム
シッタカ貝の炊き込みご飯
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
あこうの炊き込みご飯の素
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのフラン
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
くえのバタフライ
アオヤギの酒蒸し
イサキの炙り
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
料理03
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
愛南クエのアクアパッツァ
メカジキの揚げステーキ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエの黒ビールフリット
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキのフィッシュバーガー
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
キンキの餡かけからあげ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メカジキのステーキ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ02
イサキのホイルバター焼き
北海道イクラ丼
ずわいガニの塩味炒め
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのポワレ白ワインソース
カジカのつみれ汁
真鱈白子ポン酢
ニシ貝ときのこのアヒージョ
ミル貝とアスパラのバター炒め
とり貝の甘煮
姫スマ干し
媛スマのたたきユッケ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
にぎす炊き込みご飯の素
桜香る愛南のクエ
キンキのむし焼き
クエと島トーフの煮つけ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
スマのミ・キュイのマリネ
クエのサルサヴェルデ
うにのプリン
クエの煮食い
たらの和風コロッケ
メカジキの竜田揚げ
メカジキのユッケ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエのローストバターソース
ウスバハギの煮つけ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ニシ貝のバター焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
煮穴子のちらし寿司
タラのケーク・サレ
アラの出汁入りアララーメン
クエのフライ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエ南蛮サンド
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
刺身用さんま（バジル和え）
太刀魚の昆布〆
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエの真薯菜の花すり流し
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエのムニエル 焦がしバターソース
ツブ貝バター醤油炒め
カサゴのエスカベッシュ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
甘ダイの松笠揚げ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
サクラマスとレモンのマリネ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メバルの餡かけ煮
クエの蕪ピューレ添え
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエ豆鼓蒸し
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ドンコの甘辛みそ煮
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
タマクエしんじょの吸い物
ほうぼうのムニエル
メカジキの揚げだし
トマトとメカジキの煮込み
ミル貝バター焼辛炒め
はたはた炊き込みご飯の素
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
タマクエの春巻 からすみ添え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
しじみ醤油漬
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
あらの荒だき
タカバの水炊き
クエの水炊き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
バイ貝と菜の花の白和え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
のど黒一夜干
金時鯛の西京みそ漬け焼き
あかむつ甘煮
クエの燻製 塩ラーメン
ホウボウのバーベキュー串焼き
レシピ01
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエのアクアパッツァ
くえのさつま揚げ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
トウダイツブのバター焼き
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鮭の湯葉蒸し
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メバル漁師汁
クエの酒粕焼き
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキときのこの塩麹炒め
ホウボウのグリーンカレー
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
料理01
メバルの煮付け
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メバル磯部揚げ
料理02
手作りツナと明太子の最中
尾長鯛の江戸味噌焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキのねぎ塩レアソテー
甘鯛幽庵焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
くじらの赤ワイン煮
マスのみそバターホイル焼き
西貝の和風春巻き
クエ炙り握りポン酢
イサキの塩焼
アオダイのカルパッチョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
あいなめのフィッシュ＆チップス
きんきのしゃぶしゃぶ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエのピリ辛コーレー炒め
キンキの白ワイン蒸し
タマクエのホイル焼き
うすばハギのカラアゲ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキ ふわふわ焼
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
アラの出汁入りアララーメン
ツブ貝とわけぎのぬた和え
旬野菜とマナガツオのチリソース
青柳貝の酒蒸し
香川県産おこぜのアクアパッツァ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキのユッケ
マダチのトムヤム
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
つぶ貝のコンフィ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
ミル貝のバター醤油焼き
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
〆トビウオ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
メバルの唐揚げ
キンキの南蛮漬け
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メバルのフリットガーリックマヨソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの唐揚げ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
イサキの握り寿司
クエのポワレと野菜添え
ならがみの味噌チゲ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
西貝の串揚げ
真たちと真鱈のチゲ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエ鍋
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
シイラのハーブオイルコンフィ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
タラの白子 南蛮漬け
愛南クエのスープ仕立て
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
はたはたの甘煮
あんこうの煮付け
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
鱈肝のワンタンスープ
メカジキの春のカルパッチョ
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキの赤酢あんかけ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエと白菜のクリーム煮
ワカサギ唐揚
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
レシピ04
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエのバター焼
メカジキのタコライス風
尾長鯛の利久霜
尾長鯛みそ幽庵焼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
大トロメカジキの葱間なべ
クエと青菜の酒蒸し
こちの唐揚げ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
熟成まかじきのおうどん
甘鯛のまつかさアゲージョ
キンキの蒸し焼き バター醤油
アスパラととろろマグロ丼
ウマヅラハギの煮付け
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
キンキの煮付け
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
讃岐でんぷくの唐揚げ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ワカサギのエスカベッシュ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マリネはまちのバゲットピンチョス
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
きんき丸粕漬
白身魚のピり辛煮込み
媛スマと里イモのテリーヌ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ハギポンズ
サクラマスのバター焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
あなごの甘煮
鱈の治部煮
クエのしゃぶしゃぶ
マスの紙包み焼
はたはたのみぞれ餡
ミーバイを使った油淋魚
水タコとクエのセビーチェ
愛南クエの富士山溶岩焼
つぶ貝の明太子和え
ヒオウギ貝のバター焼き
八角の唐揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキのピリ辛トマト煮
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
天然真穴子のアヒージョ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキと旬野菜のスープ煮
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
雲子豆腐の東寺揚げ
レシピ03
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
ドンコとキノコのホイル焼き
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
媛スマのカルパッチョ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
イサキのカルパッチョ寿司
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
サーモンのホイル焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カサゴのアクアパッツァ
メカジキとウツボのべっこう重
メカジキのムニエル（レモンソース）
たらチーズいももち
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
アナゴ天麩羅
穴子のひつまぶし
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエ 和のCelviche
ドンコの土鍋煮込み
真鱈と蟹の富士山包み
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
アラの出汁入りアララーメン
イナダのみぞれ餡掛け
助子の煮付け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキレアカツ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ミーバイの煮付け
函館産カジカの唐揚げ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
どんこ 唐揚げ
しらすと自家製ベーコンのリエット
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
カジカのとも和え
サクラマスのムニエル
ブランダードのラビオリ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
柳の舞のおろし煮
レシピ02
赤めばる煮つけ
メカジキの南蛮漬け
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエと赤紫大根のタルト
アラの出汁入りアララーメン
ふわふわトビウオの塩焼き
魴鮄の東寺焼
鱈の中華三種盛り
特製塩ちゃんこクエ鍋
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
にぎすの塩焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの信州蒸し
きんきの煮付
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
サクラマスの山椒南蛮
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
くえ鍋
レシピ03
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
白子茶碗蒸し
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエフライのバルサミコドック
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
バイ貝のオイル煮
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
緋扇貝香りバター醤油
愛南クエのハーフ炙り寿司
サーモンの中華ソースかけ
クエの塩鍋
メカジキ塩辛
メカジキのネギガーリックバターソテー
とり貝の水煮
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
