クエの唐揚げ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
桜香る愛南のクエ
たらの和風コロッケ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ウスバハギの煮つけ
アオヤギの酒蒸し
媛スマのカルパッチョ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
アラの出汁入りアララーメン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
アラの出汁入りアララーメン
白子茶碗蒸し
愛南クエのアクアパッツァ
マハタのポワレ
メカジキ塩辛
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
あこうの炊き込みご飯の素
雲子豆腐の東寺揚げ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ワカサギのエスカベッシュ
助子の煮付け
鮭の湯葉蒸し
ドンコとキノコのホイル焼き
サーモンのホイル焼き
キンキのむし焼き
あなごの甘煮
函館産カジカの唐揚げ
クエフライのバルサミコドック
メカジキときのこの塩麹炒め
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエの酒粕焼き
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのユッケ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ミーバイの煮付け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキのフィッシュバーガー
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
のど黒一夜干
愛南クエとニラの包み天ぷら
キンキの南蛮漬け
レシピ02
クエのピリ辛コーレー炒め
西貝の和風春巻き
クエのフライ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
レシピ04
キンキの白ワイン蒸し
特製塩ちゃんこクエ鍋
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メバルのフリットガーリックマヨソース
しじみ醤油漬
クエの煮食い
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
キンキの餡かけからあげ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
サーモンの中華ソースかけ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
緋扇貝香りバター醤油
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
キンキ ふわふわ焼
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキとアサリのペペロンチーノ
レシピ02
メバル磯部揚げ
タラの白子 南蛮漬け
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキのステーキ
甘鯛のまつかさアゲージョ
料理02
レシピ03
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエと青菜の酒蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
レシピ03
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
トウダイツブのバター焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキの照り焼き 温玉のせ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
真鱈白子ポン酢
ニシ貝のバター焼き
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
しらすと自家製ベーコンのリエット
ヒオウギ貝のバター焼き
ニシ貝ときのこのアヒージョ
とり貝の甘煮
クエの信州蒸し
太刀魚の昆布〆
愛南クエのハーフ炙り寿司
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
鱈の中華三種盛り
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエの道明寺蒸し
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキの南蛮しばづけタルタル
青柳と菜の花の酢味噌和え
あらの荒だき
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
クエ炙り握りポン酢
タマクエしんじょの吸い物
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
青柳貝の酒蒸し
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
カサゴのエスカベッシュ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
赤めばる煮つけ
ミル貝のバター醤油焼き
熟成まかじきのおうどん
天然真穴子のアヒージョ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
きんきのしゃぶしゃぶ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキの揚げだし
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
柳の舞のおろし煮
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
愛南クエのスープ仕立て
クエ鍋
あかむつ甘煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ドンコの土鍋煮込み
イサキの炙り
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキとウツボのべっこう重
あんこうの煮付け
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
料理01
タマクエの紹興酒蒸し
はたはたのみぞれ餡
粒貝旨煮
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキのタコライス風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ホウボウのバーベキュー串焼き
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ハギポンズ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
メカジキと旬野菜のスープ煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
カジカのつみれ汁
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
煮穴子のちらし寿司
キンキの淡煮
くえのバタフライ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
尾長鯛みそ幽庵焼
クエのちり鍋
愛南クエの富士山溶岩焼
メカジキのステーキ
くえ鍋
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
クエのアクアパッツァ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タマクエの春巻 からすみ添え
トマトとメカジキの煮込み
媛スマの瞬間スモーク
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
バイ貝と菜の花の白和え
つぶ貝のコンフィ
バイ貝のオイル煮
きんきの煮付
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキのホイル焼き
ミル貝 潮煮
肉厚〆サゴシの棒鮨
ツブ貝とわけぎのぬた和え
手作りツナと明太子の最中
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
カジカのとも和え
にぎす炊き込みご飯の素
マスのムニエル ブルーブランソース
メバルの煮付け
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
西貝の串揚げ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
タラのケーク・サレ
クエのフラン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキの竜田揚げ
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
マグロの醤油漬け
刺身用さんま（バジル和え）
媛スマの厚切り生ハム
メカジキレアカツ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエの蕪ピューレ添え
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
とり貝の水煮
クエのポワレと野菜添え
ドンコの甘辛みそ煮
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキステーキ 赤酢ソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ずわいガニの塩味炒め
サクラマスとレモンのマリネ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
愛南クエ豆鼓蒸し
姫スマ干し
メバルの唐揚げ
シッタカ貝の炊き込みご飯
水タコとクエのセビーチェ
サクラマスのムニエル
ミル貝バター焼辛炒め
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエの黒ビールフリット
クエのポワレ白ワインソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
ハマチのから揚げ
スケトウダラのいそべ揚げ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエのさまざまな火入れ バターソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
はたはたの甘煮
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
くじらの赤ワイン煮
タカバの水炊き
イサキの塩焼
ミル貝とアスパラのバター炒め
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのムニエル（レモンソース）
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
アラの出汁入りアララーメン
クエの燻製 塩ラーメン
媛スマと里イモのテリーヌ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
たらチーズいももち
サクラマスのバター焼
尾長鯛の利久霜
クエ 和のCelviche
八角の唐揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
スマの山椒醤油漬け
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
イサキのアクアパッツァ
媛スマのたたきユッケ
アラの出汁入りアララーメン
アナゴ天麩羅
はたはた炊き込みご飯の素
ワカサギ唐揚
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
旬野菜とマナガツオのチリソース
つぶ貝の明太子和え
香川県産おこぜのアクアパッツァ
うにのプリン
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
北海道イクラ丼
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ブランダードのラビオリ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
鱈肝のワンタンスープ
アオダイのカルパッチョ
メカジキのユッケ
ならがみの味噌チゲ
アラの出汁入りアララーメン
イサキのホイルバター焼き
メバルの餡かけ煮
マスのみそバターホイル焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
讃岐でんぷくの唐揚げ
マダチのトムヤム
クエの塩鍋
キンキの蒸し焼き バター醤油
うすばハギのカラアゲ
レシピ02
メカジキの春のカルパッチョ
クエのリゾット
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエのバター焼
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエのサルサヴェルデ
マスの紙包み焼
クエと白菜のクリーム煮
クエの水炊き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ミーバイを使った油淋魚
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
カサゴのアクアパッツァ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエの小鍋仕立て
タマクエのホイル焼き
わかめのしゃぶしゃぶ
甘ダイの松笠揚げ
イサキの握り寿司
ほうぼうのムニエル
ソイや！ソイや！ソイや！
甘鯛幽庵焼き
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキの和風炙りカルパッチョ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
どんこ 唐揚げ
クエと島トーフの煮つけ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
キンキの煮付け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエのアクアパッツァ
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキのねぎ塩レアソテー
イナダのみぞれ餡掛け
クエの葛打ち
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
料理03
クエの真薯菜の花すり流し
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
アスパラととろろマグロ丼
クエ南蛮サンド
愛南クエと海の幸のブイヤベース
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキの揚げステーキ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
アラの出汁入りアララーメン
真鱈と蟹の富士山包み
あんこう鍋
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ふわふわトビウオの塩焼き
白身魚のピり辛煮込み
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
こちの唐揚げ
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキの南蛮漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
ウマヅラハギの煮付け
鱈の治部煮
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
〆トビウオ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
くえのさつま揚げ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
穴子のひつまぶし
クエのしゃぶしゃぶ
のどぐろといくらの釜飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ホウボウのグリーンカレー
レシピ01
魴鮄の東寺焼
クエのローストバターソース
メカジキの揚げ出汁
きんき丸粕漬
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
にぎすの塩焼き
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マリネはまちのバゲットピンチョス
スマのミ・キュイのマリネ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
真たちと真鱈のチゲ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバル漁師汁
クエと赤紫大根のタルト
イサキのカルパッチョ寿司
