クエの煮食い
クエのちり鍋
つぶ貝の明太子和え
クエ炙り握りポン酢
ウマヅラハギの煮付け
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
メカジキときのこの塩麹炒め
クエと白菜のクリーム煮
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキのタコライス風
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
イサキのアクアパッツァ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
料理03
鱈肝のワンタンスープ
クエの道明寺蒸し
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
雲子豆腐の東寺揚げ
料理01
クエの小鍋仕立て
あなごの甘煮
媛スマの厚切り生ハム
メカジキのステーキ
くじらの赤ワイン煮
クエの酒粕焼き
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
桜香る愛南のクエ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエの水炊き
クエのサルサヴェルデ
愛南クエの富士山溶岩焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
白身魚のピり辛煮込み
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メカジキステーキ 赤酢ソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
サーモンのホイル焼き
尾長鯛の江戸味噌焼き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
シッタカ貝の炊き込みご飯
煮穴子のちらし寿司
タマクエの紹興酒蒸し
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
助子の煮付け
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエの塩鍋
真鱈白子ポン酢
メバルのフリットガーリックマヨソース
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエの唐揚げ
バイ貝のオイル煮
カジカのつみれ汁
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
水タコとクエのセビーチェ
マダチのトムヤム
きんき丸粕漬
クエと赤紫大根のタルト
赤めばる煮つけ
クエの燻製 塩ラーメン
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
あかむつ甘煮
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
はたはたのみぞれ餡
真たちと真鱈のチゲ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキのユッケ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
ブランダードのラビオリ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
しらすと自家製ベーコンのリエット
媛スマのたたきユッケ
マスのみそバターホイル焼き
ミル貝 潮煮
ハマチのから揚げ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
ヒオウギ貝のバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
しじみ醤油漬
クエのバター焼
柳の舞のおろし煮
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
にぎす炊き込みご飯の素
鱈の中華三種盛り
クエの蕪ピューレ添え
キンキの淡煮
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの和風炙りカルパッチョ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
愛南クエのスープ仕立て
八角の唐揚げ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエ鍋
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
サクラマスの山椒南蛮
サクラマスのムニエル
メカジキの赤酢あんかけ
クエ 和のCelviche
マスの紙包み焼
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タラの白子 南蛮漬け
スマのミ・キュイのマリネ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエのポワレ白ワインソース
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
アオダイのカルパッチョ
ニシ貝のバター焼き
ツブ貝バター醤油炒め
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
トマトとメカジキの煮込み
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
あこうの炊き込みご飯の素
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ミル貝バター焼辛炒め
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クエのアクアパッツァ
ふわふわトビウオの塩焼き
甘ダイの松笠揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
真鱈と蟹の富士山包み
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
アラの出汁入りアララーメン
たらチーズいももち
ウスバハギの煮つけ
きんきのしゃぶしゃぶ
メバル磯部揚げ
どんこ 唐揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
香川県産おこぜのアクアパッツァ
熟成まかじきのおうどん
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メカジキの南蛮漬け
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
クエのフライ
タマクエの春巻 からすみ添え
尾長鯛みそ幽庵焼
ソイや！ソイや！ソイや！
肉厚〆サゴシの棒鮨
愛南クエと海の幸のブイヤベース
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
イサキのホイルバター焼き
きんきの煮付
メカジキのネギガーリックバターソテー
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
バイ貝と菜の花の白和え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ホウボウのグリーンカレー
メカジキのステーキ
メカジキのホイル焼き
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
マハタのポワレ
緋扇貝香りバター醤油
甘鯛幽庵焼き
魴鮄の東寺焼
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
のど黒一夜干
ならがみの味噌チゲ
大トロメカジキの葱間なべ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
粒貝旨煮
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
にぎすの塩焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
穴子のひつまぶし
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
わかめのしゃぶしゃぶ
スケトウダラのいそべ揚げ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
レシピ03
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
愛南クエのハーフ炙り寿司
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
はたはたの甘煮
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
レシピ04
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
手作りツナと明太子の最中
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエのピリ辛コーレー炒め
キンキの餡かけからあげ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ミーバイを使った油淋魚
キンキの煮付け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アナゴ天麩羅
料理02
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
刺身用さんま（バジル和え）
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキの揚げ出汁
メカジキのねぎ塩レアソテー
くえのバタフライ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
イサキの塩焼
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのユッケ
ミル貝とアスパラのバター炒め
スマの山椒醤油漬け
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
マグロの醤油漬け
メカジキと旬野菜のスープ煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
カサゴのエスカベッシュ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ドンコとキノコのホイル焼き
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ワカサギのエスカベッシュ
レシピ03
メカジキの揚げステーキ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエ南蛮サンド
媛スマと里イモのテリーヌ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
シイラのハーブオイルコンフィ
タラのケーク・サレ
イサキのカルパッチョ寿司
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
キンキ ふわふわ焼
くえ鍋
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
イサキの握り寿司
メカジキのフィッシュバーガー
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ハギポンズ
アスパラととろろマグロ丼
太刀魚の昆布〆
ドンコの土鍋煮込み
西貝の串揚げ
鮭の湯葉蒸し
鱈の治部煮
イサキの炙り
メカジキ塩辛
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
あんこうの煮付け
あらの荒だき
ずわいガニの塩味炒め
ニシ貝ときのこのアヒージョ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
タマクエしんじょの吸い物
愛南クエとニラの包み天ぷら
こちの唐揚げ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
愛南クエ豆鼓蒸し
つぶ貝のコンフィ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ミル貝のバター醤油焼き
クエのムニエル 焦がしバターソース
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
サクラマスのバター焼
金時鯛の西京みそ漬け焼き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ワカサギ唐揚
うにのプリン
クエのアクアパッツァ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
イナダのみぞれ餡掛け
あんこう鍋
メカジキの春のカルパッチョ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエのリゾット
メカジキレアカツ
メカジキのムニエル（レモンソース）
レシピ02
媛スマの瞬間スモーク
クエのポワレと野菜添え
クエの真薯菜の花すり流し
アオヤギの酒蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
白子茶碗蒸し
クエのフラン
はたはた炊き込みご飯の素
サーモンの中華ソースかけ
クエのしゃぶしゃぶ
尾長鯛の利久霜
メバルの餡かけ煮
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエのローストバターソース
とり貝の水煮
讃岐でんぷくの唐揚げ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエの信州蒸し
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
北海道イクラ丼
クエの黒ビールフリット
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
媛スマのカルパッチョ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
うすばハギのカラアゲ
レシピ02
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエの葛打ち
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
キンキの蒸し焼き バター醤油
キンキの白ワイン蒸し
あいなめのフィッシュ＆チップス
トウダイツブのバター焼き
愛南クエのアクアパッツァ
ほうぼうのムニエル
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ミーバイの煮付け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
西貝の和風春巻き
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
特製塩ちゃんこクエ鍋
レシピ02
函館産カジカの唐揚げ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タマクエのホイル焼き
レシピ01
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
ノドグロ豆乳雑炊
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
くえのさつま揚げ
メカジキの竜田揚げ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエと青菜の酒蒸し
アラの出汁入りアララーメン
天然真穴子のアヒージョ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メカジキとウツボのべっこう重
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエフライのバルサミコドック
クエの中華風野菜あんかけ
メバルの唐揚げ
メバルの煮付け
キンキのむし焼き
青柳貝の酒蒸し
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
サクラマスとレモンのマリネ
たらの和風コロッケ
〆トビウオ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
アラの出汁入りアララーメン
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
カジカのとも和え
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエと島トーフの煮つけ
のどぐろといくらの釜飯
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキのピリ辛トマト煮
キンキの南蛮漬け
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
カサゴのアクアパッツァ
姫スマ干し
メバル漁師汁
ドンコの甘辛みそ煮
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキの揚げだし
とり貝の甘煮
