メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
のど黒一夜干
穴子のひつまぶし
クエのピリ辛コーレー炒め
クエの中華風野菜あんかけ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキの照り焼き 温玉のせ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキのムニエル（レモンソース）
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
青柳貝の酒蒸し
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
イサキのアクアパッツァ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
つぶ貝のコンフィ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエと赤紫大根のタルト
クエの蕪ピューレ添え
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキのユッケ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエの道明寺蒸し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
助子の煮付け
クエの酒粕焼き
煮穴子のちらし寿司
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
媛スマの厚切り生ハム
マグロの醤油漬け
あいなめのフィッシュ＆チップス
はたはたのみぞれ餡
カサゴのエスカベッシュ
愛南クエのスープ仕立て
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
くえ鍋
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
メカジキのユッケ
シッタカ貝の炊き込みご飯
イサキのカルパッチョ寿司
ずわいガニの塩味炒め
媛スマのカルパッチョ
クエ炙り握りポン酢
クエのローストバターソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
キンキ ふわふわ焼
くえのさつま揚げ
クエ鍋
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
あかむつ甘煮
メカジキの和風炙りカルパッチョ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
レシピ02
メバル磯部揚げ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
くじらの赤ワイン煮
カジカのつみれ汁
サクラマスとレモンのマリネ
きんき丸粕漬
ワカサギ唐揚
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
真たちと真鱈のチゲ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ソイや！ソイや！ソイや！
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキのフィッシュバーガー
天然真穴子のアヒージョ
アラの出汁入りアララーメン
クエのちり鍋
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
しらすと自家製ベーコンのリエット
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキの揚げステーキ
サーモンのホイル焼き
あらの荒だき
粒貝旨煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
メバル漁師汁
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキときのこの塩麹炒め
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキの南蛮漬け
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキとウツボのべっこう重
ほうぼうのムニエル
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
マハタのポワレ
クエの黒ビールフリット
きんきの煮付
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエのサルサヴェルデ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの信州蒸し
メカジキのタコライス風
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ミル貝 潮煮
バイ貝のオイル煮
ホウボウのグリーンカレー
レシピ04
イナダのみぞれ餡掛け
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
手作りツナと明太子の最中
ミーバイの煮付け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエの小鍋仕立て
メカジキの赤酢あんかけ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
アオダイのカルパッチョ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
真鱈白子ポン酢
アラの出汁入りアララーメン
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ツブ貝バター醤油炒め
料理02
柳の舞のおろし煮
メカジキの春のカルパッチョ
アスパラととろろマグロ丼
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ミーバイを使った油淋魚
カジカのとも和え
キンキの蒸し焼き バター醤油
ニシ貝ときのこのアヒージョ
函館産カジカの唐揚げ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
料理01
鱈肝のワンタンスープ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
レシピ03
媛スマのたたきユッケ
わかめのしゃぶしゃぶ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
真鱈と蟹の富士山包み
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
トウダイツブのバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メカジキとアサリのペペロンチーノ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
レシピ02
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキの竜田揚げ
キンキの南蛮漬け
クエと白菜のクリーム煮
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メカジキのステーキ
熟成まかじきのおうどん
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
スケトウダラのいそべ揚げ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ハギポンズ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
西貝の串揚げ
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝とアスパラのバター炒め
はたはたの甘煮
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
八角の唐揚げ
バイ貝と菜の花の白和え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
イサキのホイルバター焼き
水タコとクエのセビーチェ
うにのプリン
クエのフラン
愛南クエのアクアパッツァ
ウスバハギの煮つけ
魴鮄の東寺焼
すまがつおの炊き込みご飯の素
ふわふわトビウオの塩焼き
クエの水炊き
クエ 和のCelviche
サクラマスのバター焼
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
愛南クエの富士山溶岩焼
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキの揚げ出汁
甘ダイの松笠揚げ
あなごの甘煮
つぶ貝の明太子和え
スマのミ・キュイのマリネ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メバルのフリットガーリックマヨソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
イサキの握り寿司
北海道イクラ丼
メカジキ塩辛
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛南クエ豆鼓蒸し
白身魚のピり辛煮込み
西貝の和風春巻き
メカジキの揚げだし
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
太刀魚の昆布〆
とり貝の水煮
クエのフライ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
くえのバタフライ
クエのしゃぶしゃぶ
アナゴ天麩羅
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
のどぐろといくらの釜飯
タラの白子 南蛮漬け
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
サクラマスの山椒南蛮
こちの唐揚げ
メバルの餡かけ煮
メカジキのホイル焼き
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
タマクエのホイル焼き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキのねぎ塩レアソテー
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
愛南クエのハーフ炙り寿司
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエの唐揚げ
緋扇貝香りバター醤油
キンキの白ワイン蒸し
メカジキステーキ 赤酢ソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
あこうの炊き込みご飯の素
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
タマクエの紹興酒蒸し
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
甘鯛幽庵焼き
イサキの炙り
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
にぎすの塩焼き
愛南クエとニラの包み天ぷら
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メバルの唐揚げ
あんこう鍋
シイラのハーブオイルコンフィ
とり貝の甘煮
ニシ貝のバター焼き
にぎす炊き込みご飯の素
クエの葛打ち
クエと島トーフの煮つけ
トマトとメカジキの煮込み
桜香る愛南のクエ
姫スマ干し
特製塩ちゃんこクエ鍋
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
タラのケーク・サレ
ならがみの味噌チゲ
クエと青菜の酒蒸し
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
讃岐でんぷくの唐揚げ
白子茶碗蒸し
マスの紙包み焼
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
マスのみそバターホイル焼き
はたはた炊き込みご飯の素
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
金時鯛の西京みそ漬け焼き
たらチーズいももち
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
アラの出汁入りアララーメン
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
マリネはまちのバゲットピンチョス
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
クエのポワレ白ワインソース
ブランダードのラビオリ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエのリゾット
媛スマのミキュイ バルサミコソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
料理03
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
赤めばる煮つけ
メバルの煮付け
クエフライのバルサミコドック
雲子豆腐の東寺揚げ
クエ南蛮サンド
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ノドグロ豆乳雑炊
ヒオウギ貝のバター焼き
クエのバター焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
サクラマスのムニエル
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのアクアパッツァ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
キンキの淡煮
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
タマクエの春巻 からすみ添え
スマの山椒醤油漬け
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
きんきのしゃぶしゃぶ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
キンキの餡かけからあげ
あんこうの煮付け
鱈の中華三種盛り
鮭の湯葉蒸し
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキレアカツ
レシピ02
メカジキのステーキ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ワカサギのエスカベッシュ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
レシピ01
〆トビウオ
媛スマの瞬間スモーク
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
サーモンの中華ソースかけ
ウマヅラハギの煮付け
カサゴのアクアパッツァ
マスのムニエル ブルーブランソース
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
レシピ03
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのポワレと野菜添え
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
マダチのトムヤム
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ドンコの甘辛みそ煮
クエのアクアパッツァ
クエの煮食い
タマクエしんじょの吸い物
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ミル貝バター焼辛炒め
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
鱈の治部煮
しじみ醤油漬
ドンコとキノコのホイル焼き
アオヤギの酒蒸し
キンキのむし焼き
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
どんこ 唐揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエの塩鍋
キンキの煮付け
クエのムニエル 焦がしバターソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
うすばハギのカラアゲ
尾長鯛みそ幽庵焼
ハマチのから揚げ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
タカバの水炊き
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
たらの和風コロッケ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
刺身用さんま（バジル和え）
メカジキと旬野菜のスープ煮
イサキの塩焼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエの真薯菜の花すり流し
ドンコの土鍋煮込み
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
