あなごの甘煮
特製塩ちゃんこクエ鍋
アラの出汁入りアララーメン
クエのさまざまな火入れ バターソース
天然真穴子のアヒージョ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
スマの山椒醤油漬け
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
鱈肝のワンタンスープ
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのちり鍋
あんこう鍋
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
くえのバタフライ
きんきの煮付
クエのアクアパッツァ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
タマクエの紹興酒蒸し
くじらの赤ワイン煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
北海道イクラ丼
クエの酒粕焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの黒ビールフリット
甘ダイの松笠揚げ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
鮭の湯葉蒸し
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
アラの出汁入りアララーメン
レシピ03
讃岐でんぷくの唐揚げ
サーモンの中華ソースかけ
愛南クエのアクアパッツァ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
大トロメカジキの葱間なべ
はたはた炊き込みご飯の素
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
イサキのホイルバター焼き
〆トビウオ
サクラマスとレモンのマリネ
メバルの唐揚げ
メバル磯部揚げ
雲子豆腐の東寺揚げ
アラの出汁入りアララーメン
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
媛スマのカルパッチョ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
クエ炙り握りポン酢
クエのフライ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
鱈の中華三種盛り
クエの中華風野菜あんかけ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鱈の治部煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキの照り焼き 温玉のせ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
イサキの握り寿司
柳の舞のおろし煮
甘鯛幽庵焼き
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ハギポンズ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ふわふわトビウオの塩焼き
マスのみそバターホイル焼き
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
すまがつおの炊き込みご飯の素
煮穴子のちらし寿司
メカジキのねぎ塩レアソテー
ミル貝バター焼辛炒め
つぶ貝のコンフィ
たらの和風コロッケ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエの塩鍋
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
愛南クエとニラの包み天ぷら
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのピリ辛トマト煮
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
くえのさつま揚げ
きんき丸粕漬
タラのケーク・サレ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
イサキのカルパッチョ寿司
タカバの水炊き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキの春のカルパッチョ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
のど黒一夜干
マグロの醤油漬け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
白子茶碗蒸し
緋扇貝香りバター醤油
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ドンコの甘辛みそ煮
クエの水炊き
シイラのハーブオイルコンフィ
スケトウダラのいそべ揚げ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキと旬野菜のスープ煮
にぎす炊き込みご飯の素
金時鯛の西京みそ漬け焼き
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
手作りツナと明太子の最中
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエのポワレ白ワインソース
メカジキのステーキ
クエのフラン
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
きんきのしゃぶしゃぶ
カサゴのアクアパッツァ
クエのアクアパッツァ
イサキの塩焼
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ソイや！ソイや！ソイや！
あこうの炊き込みご飯の素
キンキのむし焼き
メカジキとアサリのペペロンチーノ
尾長鯛の利久霜
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
タマクエしんじょの吸い物
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエの真薯菜の花すり流し
クエのリゾット
クエの蕪ピューレ添え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ならがみの味噌チゲ
タマクエの春巻 からすみ添え
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
レシピ03
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
尾長鯛の江戸味噌焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
媛スマのたたきユッケ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
愛南クエの富士山溶岩焼
ウスバハギの香草パン粉焼き
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
愛南クエのハーフ炙り寿司
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
水タコとクエのセビーチェ
うにのプリン
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
クエ南蛮サンド
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
レシピ04
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエと赤紫大根のタルト
ホウボウのバーベキュー串焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
愛南クエ豆鼓蒸し
くえ鍋
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ02
メカジキの揚げステーキ
イサキのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
甘鯛のまつかさアゲージョ
魴鮄の東寺焼
サクラマスのバター焼
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキのムニエル（レモンソース）
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
肉厚〆サゴシの棒鮨
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
バイ貝と菜の花の白和え
ミーバイを使った油淋魚
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキの南蛮漬け
メカジキの竜田揚げ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキステーキ 赤酢ソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メバルの煮付け
クエのバター焼
クエのポワレと野菜添え
ミーバイの煮付け
クエと島トーフの煮つけ
熟成まかじきのおうどん
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
料理01
タラの白子 南蛮漬け
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
こちの唐揚げ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
刺身用さんま（バジル和え）
レシピ02
カジカのとも和え
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエの道明寺蒸し
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
西貝の和風春巻き
メバルのフリットガーリックマヨソース
メバル漁師汁
真鱈と蟹の富士山包み
はたはたのみぞれ餡
料理02
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
料理03
媛スマの厚切り生ハム
キンキの白ワイン蒸し
とり貝の水煮
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ミル貝 潮煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
どんこ 唐揚げ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエのしゃぶしゃぶ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエの信州蒸し
赤めばる煮つけ
ずわいガニの塩味炒め
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
わかめのしゃぶしゃぶ
クエフライのバルサミコドック
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
はたはたの甘煮
ホウボウのグリーンカレー
クエと青菜の酒蒸し
尾長鯛みそ幽庵焼
キンキの蒸し焼き バター醤油
クエの燻製 塩ラーメン
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
レシピ01
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
西貝の串揚げ
粒貝旨煮
メカジキの南蛮しばづけタルタル
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ヒオウギ貝のバター焼き
マダチのトムヤム
クエ 和のCelviche
クエと白菜のクリーム煮
トウダイツブのバター焼き
太刀魚の昆布〆
しじみ醤油漬
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエの唐揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
キンキ ふわふわ焼
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
媛スマの瞬間スモーク
姫スマ干し
アナゴ天麩羅
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
イナダのみぞれ餡掛け
イサキの炙り
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メカジキのユッケ
メカジキとウツボのべっこう重
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエの煮食い
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
しらすと自家製ベーコンのリエット
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエ鍋
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
のどぐろといくらの釜飯
クエのムニエル 焦がしバターソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
あらの荒だき
ハマチのから揚げ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
ニシ貝のバター焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキレアカツ
アオヤギの酒蒸し
クエの小鍋仕立て
メカジキのタコライス風
クエのサルサヴェルデ
真鱈白子ポン酢
あんこうの煮付け
とり貝の甘煮
カサゴのエスカベッシュ
メカジキときのこの塩麹炒め
ドンコの土鍋煮込み
うすばハギのカラアゲ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのローストバターソース
白身魚のピり辛煮込み
ほうぼうのムニエル
ドンコとキノコのホイル焼き
カジカのつみれ汁
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
キンキの煮付け
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキの赤酢あんかけ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
スマのミ・キュイのマリネ
レシピ02
ブランダードのラビオリ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
つぶ貝の明太子和え
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
八角の唐揚げ
メバルの餡かけ煮
ワカサギ唐揚
マハタのポワレ
キンキの餡かけからあげ
にぎすの塩焼き
香川県産おこぜのアクアパッツァ
タマクエのホイル焼き
あかむつ甘煮
メカジキのフィッシュバーガー
桜香る愛南のクエ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキの揚げだし
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
函館産カジカの唐揚げ
キンキの淡煮
メカジキ塩辛
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキのステーキ
あいなめのフィッシュ＆チップス
ツブ貝バター醤油炒め
マスの紙包み焼
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
青柳貝の酒蒸し
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
愛南クエのスープ仕立て
マスのムニエル ブルーブランソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サクラマスのムニエル
ウマヅラハギの煮付け
メカジキのホイル焼き
ウスバハギの煮つけ
真たちと真鱈のチゲ
トマトとメカジキの煮込み
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
助子の煮付け
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
クエの葛打ち
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アスパラととろろマグロ丼
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキのユッケ
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メカジキの揚げ出汁
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキのネギガーリックバターソテー
シッタカ貝の炊き込みご飯
サクラマスの山椒南蛮
キンキの南蛮漬け
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
バイ貝のオイル煮
穴子のひつまぶし
たらチーズいももち
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
サーモンのホイル焼き
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
媛スマと里イモのテリーヌ
アオダイのカルパッチョ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
