メバル漁師汁
タマクエのホイル焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキのムニエル（レモンソース）
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
刺身用さんま（バジル和え）
キンキの南蛮漬け
〆トビウオ
バイ貝と菜の花の白和え
アオヤギの酒蒸し
レシピ04
くえのさつま揚げ
料理02
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
イサキのカルパッチョ寿司
クエのバター焼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
マリネはまちのバゲットピンチョス
粒貝旨煮
メカジキのピリ辛トマト煮
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
マハタのポワレ
ふわふわトビウオの塩焼き
ノドグロ豆乳雑炊
マダチのトムヤム
愛南クエの富士山溶岩焼
のど黒一夜干
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
あかむつ甘煮
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
にぎすの塩焼き
媛スマのカルパッチョ
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエのローストバターソース
クエフライのバルサミコドック
タマクエしんじょの吸い物
サクラマスのバター焼
カジカのつみれ汁
白身魚のピり辛煮込み
どんこ 唐揚げ
しじみ醤油漬
料理03
クエの信州蒸し
クエのフライ
メカジキレアカツ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエのサルサヴェルデ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メカジキのステーキ
クエのポワレ白ワインソース
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ミーバイを使った油淋魚
メバルの餡かけ煮
トウダイツブのバター焼き
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
媛スマのミキュイ バルサミコソース
アオダイのカルパッチョ
尾長鯛の利久霜
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
太刀魚の昆布〆
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
キンキの餡かけからあげ
イサキのアクアパッツァ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
媛スマと里イモのテリーヌ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
愛南クエのアクアパッツァ
クエのポワレと野菜添え
クエの塩鍋
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
たらチーズいももち
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキときのこの塩麹炒め
たらの和風コロッケ
クエの道明寺蒸し
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
イサキの炙り
きんきの煮付
ワカサギ唐揚
赤めばる煮つけ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
媛スマの厚切り生ハム
とり貝の甘煮
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ウスバハギの香草パン粉焼き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
ハマチのから揚げ
トマトとメカジキの煮込み
クエのさまざまな火入れ バターソース
アラの出汁入りアララーメン
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
こちの唐揚げ
真鱈と蟹の富士山包み
ミーバイの煮付け
クエのちり鍋
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
青柳と菜の花の酢味噌和え
レシピ02
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
カジカのとも和え
函館産カジカの唐揚げ
マスのみそバターホイル焼き
イサキの塩焼
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
すまがつおの炊き込みご飯の素
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
タマクエの春巻 からすみ添え
メカジキの南蛮しばづけタルタル
八角の唐揚げ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
くじらの赤ワイン煮
メカジキの赤酢あんかけ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メバル磯部揚げ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエの蕪ピューレ添え
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
尾長鯛みそ幽庵焼
西貝の和風春巻き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのホイル焼き
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
鮭の湯葉蒸し
アスパラととろろマグロ丼
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ウスバハギの煮つけ
メカジキのユッケ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
鱈の治部煮
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
青柳貝の酒蒸し
カサゴのエスカベッシュ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ならがみの味噌チゲ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
イサキのホイルバター焼き
クエの真薯菜の花すり流し
ホウボウのバーベキュー串焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
熟成まかじきのおうどん
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエの黒ビールフリット
アラの出汁入りアララーメン
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
はたはたのみぞれ餡
クエ南蛮サンド
緋扇貝香りバター醤油
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
バイ貝のオイル煮
穴子のひつまぶし
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ヒオウギ貝のバター焼き
天然真穴子のアヒージョ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ウマヅラハギの煮付け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ミル貝のバター醤油焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
うにのプリン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
愛南クエ豆鼓蒸し
メカジキとウツボのべっこう重
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
シイラのハーブオイルコンフィ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
雲子豆腐の東寺揚げ
キンキの煮付け
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
鱈肝のワンタンスープ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
ハギポンズ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
真鱈白子ポン酢
キンキの蒸し焼き バター醤油
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
大トロメカジキの葱間なべ
クエと島トーフの煮つけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
はたはたの甘煮
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエのアクアパッツァ
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
うすばハギのカラアゲ
メカジキと旬野菜のスープ煮
姫スマ干し
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエのリゾット
クエと青菜の酒蒸し
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエ 和のCelviche
愛南クエのハーフ炙り寿司
イナダのみぞれ餡掛け
ブランダードのラビオリ
手作りツナと明太子の最中
ツブ貝バター醤油炒め
タマクエのポシェとハマグリのスープ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
あんこうの煮付け
真たちと真鱈のチゲ
イサキの握り寿司
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
レシピ01
メカジキの竜田揚げ
きんきのしゃぶしゃぶ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
アラの出汁入りアララーメン
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキの揚げ出汁
スケトウダラのいそべ揚げ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
西貝の串揚げ
アラの出汁入りアララーメン
スマのミ・キュイのマリネ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
きんき丸粕漬
カサゴのアクアパッツァ
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのタコライス風
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエと赤紫大根のタルト
タマクエの紹興酒蒸し
サーモンのホイル焼き
クエのしゃぶしゃぶ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
サクラマスのムニエル
クエ鍋
つぶ貝の明太子和え
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
あなごの甘煮
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
メカジキステーキ 赤酢ソース
柳の舞のおろし煮
タラのケーク・サレ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
ドンコの土鍋煮込み
とり貝の水煮
愛南クエのスープ仕立て
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
アナゴ天麩羅
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
甘鯛幽庵焼き
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
つぶ貝のコンフィ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
クエの葛打ち
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ミル貝 潮煮
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのアクアパッツァ
サクラマスの山椒南蛮
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキ塩辛
キンキ ふわふわ焼
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
水タコとクエのセビーチェ
煮穴子のちらし寿司
メカジキのユッケ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエの小鍋仕立て
クエの燻製 塩ラーメン
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
レシピ02
メカジキのフィッシュバーガー
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
メカジキのステーキ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
アラの出汁入りアララーメン
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
ほうぼうのムニエル
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
料理01
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
甘ダイの松笠揚げ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエのピリ辛コーレー炒め
ソイや！ソイや！ソイや！
タラの白子 南蛮漬け
クエのフラン
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
スマの山椒醤油漬け
メカジキのネギガーリックバターソテー
サクラマスとレモンのマリネ
わかめのしゃぶしゃぶ
ニシ貝のバター焼き
レシピ02
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
媛スマのたたきユッケ
くえのバタフライ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
メカジキの揚げステーキ
サーモンの中華ソースかけ
クエ炙り握りポン酢
鱈の中華三種盛り
レシピ03
メカジキの揚げだし
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
あらの荒だき
クエと白菜のクリーム煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ03
メバルの唐揚げ
ドンコの甘辛みそ煮
マスの紙包み焼
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
甘鯛のまつかさアゲージョ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
しらすと自家製ベーコンのリエット
キンキの白ワイン蒸し
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タカバの水炊き
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
キンキのむし焼き
キンキの淡煮
メカジキの南蛮漬け
ずわいガニの塩味炒め
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
桜香る愛南のクエ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
はたはた炊き込みご飯の素
クエの酒粕焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエの煮食い
くえ鍋
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
北海道イクラ丼
クエの水炊き
のどぐろといくらの釜飯
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
尾長鯛の江戸味噌焼き
白子茶碗蒸し
香川県産おこぜのアクアパッツァ
肉厚〆サゴシの棒鮨
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホウボウのグリーンカレー
にぎす炊き込みご飯の素
媛スマの瞬間スモーク
あんこう鍋
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
魴鮄の東寺焼
クエの唐揚げ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ドンコとキノコのホイル焼き
マグロの醤油漬け
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
助子の煮付け
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
愛南クエとニラの包み天ぷら
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メバルの煮付け
