クエの中華風野菜あんかけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
アラの出汁入りアララーメン
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキのホイル焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ツブ貝とわけぎのぬた和え
メカジキのステーキ
真鱈と蟹の富士山包み
料理02
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
ミル貝とアスパラのバター炒め
マダチのトムヤム
クエのムニエル 焦がしバターソース
あいなめのフィッシュ＆チップス
愛南クエのアクアパッツァ
スケトウダラのいそべ揚げ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキとウツボのべっこう重
愛南クエのハーフ炙り寿司
イサキの炙り
スマの山椒醤油漬け
クエのポワレと野菜添え
甘鯛のまつかさアゲージョ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
イサキの塩焼
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエのアクアパッツァ
クエのポワレ白ワインソース
レシピ03
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエのサルサヴェルデ
穴子のひつまぶし
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
アナゴ天麩羅
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
あらの荒だき
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
尾長鯛の利久霜
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ドンコの土鍋煮込み
肉厚〆サゴシの棒鮨
レシピ02
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ソイや！ソイや！ソイや！
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
にぎす炊き込みご飯の素
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
キンキの餡かけからあげ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
サクラマスのバター焼
メカジキのピリ辛トマト煮
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メカジキのユッケ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
くえ鍋
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
柳の舞のおろし煮
ミル貝 潮煮
カジカのとも和え
緋扇貝香りバター醤油
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
レシピ01
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキのフライ ～トマトソースで～
媛スマの瞬間スモーク
クエの信州蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエと赤紫大根のタルト
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サクラマスのムニエル
西貝の串揚げ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メバル磯部揚げ
クエ南蛮サンド
クエフライのバルサミコドック
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
姫スマ干し
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
のどぐろといくらの釜飯
媛スマと里イモのテリーヌ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
アラの出汁入りアララーメン
メバルの煮付け
キンキのむし焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
シッタカ貝の炊き込みご飯
とり貝の水煮
ドンコとキノコのホイル焼き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カジカのつみれ汁
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ならがみの味噌チゲ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
サクラマスとレモンのマリネ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエの酒粕焼き
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのタコライス風
旬野菜とマナガツオのチリソース
讃岐でんぷくの唐揚げ
キンキの蒸し焼き バター醤油
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
赤めばる煮つけ
ワカサギ唐揚
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ミル貝のバター醤油焼き
タマクエしんじょの吸い物
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエの葛打ち
料理03
熟成まかじきのおうどん
甘ダイの松笠揚げ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
のど黒一夜干
クエのピリ辛コーレー炒め
シイラのハーブオイルコンフィ
ワカサギのエスカベッシュ
クエの真薯菜の花すり流し
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
カサゴのアクアパッツァ
メカジキのねぎ塩レアソテー
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ヒオウギ貝のバター焼き
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ノドグロ豆乳雑炊
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
尾長鯛みそ幽庵焼
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
函館産カジカの唐揚げ
イナダのみぞれ餡掛け
真鱈白子ポン酢
メカジキ塩辛
にぎすの塩焼き
白子茶碗蒸し
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエのバター焼
クエ鍋
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ホウボウのグリーンカレー
媛スマのカルパッチョ
クエと青菜の酒蒸し
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
愛南クエのスープ仕立て
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
どんこ 唐揚げ
料理01
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキの揚げだし
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
〆トビウオ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエの蕪ピューレ添え
たらチーズいももち
ウスバハギの香草パン粉焼き
ほうぼうのムニエル
こちの唐揚げ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
トウダイツブのバター焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキのユッケ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
カサゴのエスカベッシュ
クエ 和のCelviche
香川県産おこぜのアクアパッツァ
助子の煮付け
白身魚のピり辛煮込み
手作りツナと明太子の最中
ニシ貝のバター焼き
桜香る愛南のクエ
メカジキの南蛮漬け
バイ貝のオイル煮
クエの煮食い
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
しらすと自家製ベーコンのリエット
ホウボウのバーベキュー串焼き
水タコとクエのセビーチェ
愛南クエ豆鼓蒸し
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
キンキの南蛮漬け
天然真穴子のアヒージョ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエのフラン
きんき丸粕漬
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鱈の治部煮
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
アスパラととろろマグロ丼
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ウマヅラハギの煮付け
タマクエの春巻 からすみ添え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
媛スマの厚切り生ハム
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ミーバイを使った油淋魚
愛南クエと海の幸のブイヤベース
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
きんきの煮付
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
煮穴子のちらし寿司
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
キンキの淡煮
マスのみそバターホイル焼き
クエの小鍋仕立て
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの道明寺蒸し
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
粒貝旨煮
北海道イクラ丼
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
タカバの水炊き
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
あなごの甘煮
ミーバイの煮付け
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
たらの和風コロッケ
クエのちり鍋
タラの白子 南蛮漬け
鱈の中華三種盛り
キンキの煮付け
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ドンコの甘辛みそ煮
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエの燻製 塩ラーメン
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
つぶ貝のコンフィ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
うすばハギのカラアゲ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキレアカツ
クエの塩鍋
メカジキと旬野菜のスープ煮
真たちと真鱈のチゲ
クエの唐揚げ
マグロの醤油漬け
アオヤギの酒蒸し
マスの紙包み焼
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
サーモンのホイル焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メカジキのフィッシュバーガー
メバルのフリットガーリックマヨソース
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
キンキ ふわふわ焼
アラの出汁入りアララーメン
クエのローストバターソース
メカジキのステーキ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマのミキュイ バルサミコソース
イサキの握り寿司
はたはた炊き込みご飯の素
クエと白菜のクリーム煮
メカジキのムニエル（レモンソース）
鮭の湯葉蒸し
うにのプリン
ハギポンズ
レシピ03
クエと島トーフの煮つけ
メバル漁師汁
サーモンの中華ソースかけ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
はたはたのみぞれ餡
タラのケーク・サレ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
西貝の和風春巻き
愛南クエとニラの包み天ぷら
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鱈肝のワンタンスープ
あかむつ甘煮
メカジキの揚げ出汁
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ブランダードのラビオリ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
魴鮄の東寺焼
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエの黒ビールフリット
メバルの餡かけ煮
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
甘鯛幽庵焼き
アオダイのカルパッチョ
クエのリゾット
媛スマのたたきユッケ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ツブ貝バター醤油炒め
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエ炙り握りポン酢
レシピ04
あこうの炊き込みご飯の素
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキときのこの塩麹炒め
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
青柳貝の酒蒸し
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキの竜田揚げ
タマクエのホイル焼き
クエの水炊き
塩麹でふっくら メバルの煮付け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
しじみ醤油漬
青柳と菜の花の酢味噌和え
くえのさつま揚げ
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキの赤酢あんかけ
くじらの赤ワイン煮
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエのしゃぶしゃぶ
太刀魚の昆布〆
マリネはまちのバゲットピンチョス
レシピ02
ずわいガニの塩味炒め
愛南クエの富士山溶岩焼
くえのバタフライ
アラの出汁入りアララーメン
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
キンキの白ワイン蒸し
スマのミ・キュイのマリネ
クエのフライ
わかめのしゃぶしゃぶ
マハタのポワレ
タマクエの紹興酒蒸し
レシピ02
雲子豆腐の東寺揚げ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
イサキのカルパッチョ寿司
クエのアクアパッツァ
特製塩ちゃんこクエ鍋
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
刺身用さんま（バジル和え）
あんこうの煮付け
つぶ貝の明太子和え
ハマチのから揚げ
イサキのアクアパッツァ
はたはたの甘煮
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
あんこう鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキの揚げステーキ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
とり貝の甘煮
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ウスバハギの煮つけ
イサキのホイルバター焼き
サクラマスの山椒南蛮
トマトとメカジキの煮込み
メバルの唐揚げ
きんきのしゃぶしゃぶ
メカジキの春のカルパッチョ
マスのムニエル ブルーブランソース
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
