クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
鱈の治部煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ02
ふわふわトビウオの塩焼き
アラの出汁入りアララーメン
タマクエのポシェとハマグリのスープ
あかむつ甘煮
トウダイツブのバター焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
タカバの水炊き
西貝の串揚げ
マグロの醤油漬け
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエフライのバルサミコドック
クエのポワレ白ワインソース
メカジキの揚げステーキ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
タラの白子 南蛮漬け
天然真穴子のアヒージョ
〆トビウオ
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエの燻製 塩ラーメン
鱈の中華三種盛り
クエの小鍋仕立て
ミル貝バター焼辛炒め
イサキのホイルバター焼き
トマトとメカジキの煮込み
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
レシピ02
クエのフラン
メカジキのステーキ
太刀魚の昆布〆
マスのみそバターホイル焼き
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
青柳貝の酒蒸し
ソイや！ソイや！ソイや！
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
ハギポンズ
タマクエしんじょの吸い物
マスの紙包み焼
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
クエの酒粕焼き
スマのミ・キュイのマリネ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
クエのローストバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
尾長鯛みそ幽庵焼
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
水タコとクエのセビーチェ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
くえのバタフライ
メカジキの揚げだし
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
助子の煮付け
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
キンキの白ワイン蒸し
クエの蕪ピューレ添え
ウスバハギの煮つけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキのユッケ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
あらの荒だき
媛スマの瞬間スモーク
クエと青菜の酒蒸し
メカジキの春のカルパッチョ
料理01
イサキの塩焼
アラの出汁入りアララーメン
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ウマヅラハギの煮付け
クエのポワレと野菜添え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
しらすと自家製ベーコンのリエット
くじらの赤ワイン煮
北海道イクラ丼
カジカのとも和え
メカジキのピリ辛トマト煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
はたはたのみぞれ餡
レシピ02
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
熟成まかじきのおうどん
タマクエの春巻 からすみ添え
ブランダードのラビオリ
愛南クエのハーフ炙り寿司
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの黒ビールフリット
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
愛南クエの富士山溶岩焼
ミル貝とアスパラのバター炒め
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
とり貝の甘煮
キンキの南蛮漬け
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メバルの煮付け
クエのピリ辛コーレー炒め
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
キンキ ふわふわ焼
レシピ01
粒貝旨煮
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
料理02
イナダのみぞれ餡掛け
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メバルの餡かけ煮
緋扇貝香りバター醤油
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
桜香る愛南のクエ
とり貝の水煮
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
尾長鯛の利久霜
クエのちり鍋
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
たらチーズいももち
塩麹でふっくら メバルの煮付け
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
のどぐろといくらの釜飯
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
イサキの炙り
キンキの煮付け
愛南クエと海の幸のブイヤベース
ツブ貝バター醤油炒め
レシピ04
メカジキのステーキ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
あいなめのフィッシュ＆チップス
媛スマと里イモのテリーヌ
料理03
カサゴのエスカベッシュ
メカジキの南蛮漬け
八角の唐揚げ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
白子茶碗蒸し
煮穴子のちらし寿司
たらの和風コロッケ
クエ南蛮サンド
クエ 和のCelviche
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
シイラのハーブオイルコンフィ
ハマチのから揚げ
愛南クエ豆鼓蒸し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
刺身用さんま（バジル和え）
のど黒一夜干
にぎすの塩焼き
メカジキの南蛮しばづけタルタル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カジカのつみれ汁
あんこう鍋
キンキのむし焼き
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキ塩辛
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキと旬野菜のスープ煮
西貝の和風春巻き
ヒオウギ貝のバター焼き
クエの葛打ち
穴子のひつまぶし
金時鯛の西京みそ漬け焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
きんき丸粕漬
メバルの唐揚げ
ドンコとキノコのホイル焼き
ミーバイを使った油淋魚
クエの信州蒸し
大トロメカジキの葱間なべ
あなごの甘煮
メカジキのフィッシュバーガー
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
キンキの蒸し焼き バター醤油
鮭の湯葉蒸し
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキのホイル焼き
ドンコの土鍋煮込み
柳の舞のおろし煮
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
アラの出汁入りアララーメン
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
きんきのしゃぶしゃぶ
特製塩ちゃんこクエ鍋
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
タマクエのホイル焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
愛南クエのアクアパッツァ
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエの煮食い
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
赤めばる煮つけ
くえ鍋
尾長鯛の江戸味噌焼き
わかめのしゃぶしゃぶ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエ鍋
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
イサキのカルパッチョ寿司
サクラマスとレモンのマリネ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
マリネはまちのバゲットピンチョス
スマの山椒醤油漬け
クエのフライ
媛スマの厚切り生ハム
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
メカジキステーキ 赤酢ソース
函館産カジカの唐揚げ
魴鮄の東寺焼
媛スマのカルパッチョ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
クエのアクアパッツァ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
スケトウダラのいそべ揚げ
クエのしゃぶしゃぶ
メカジキのタコライス風
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエのサルサヴェルデ
うすばハギのカラアゲ
サクラマスのバター焼
白身魚のピり辛煮込み
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
旬野菜とマナガツオのチリソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
アスパラととろろマグロ丼
ミル貝 潮煮
アオダイのカルパッチョ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
真鱈と蟹の富士山包み
ミーバイの煮付け
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
媛スマのたたきユッケ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
バイ貝と菜の花の白和え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
カサゴのアクアパッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
バイ貝のオイル煮
メカジキの揚げ出汁
イサキの握り寿司
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
ニシ貝のバター焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
レシピ03
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
雲子豆腐の東寺揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メバル磯部揚げ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
クエの唐揚げ
手作りツナと明太子の最中
キンキの餡かけからあげ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエと島トーフの煮つけ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サーモンのホイル焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギのエスカベッシュ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
愛南クエのスープ仕立て
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
肉厚〆サゴシの棒鮨
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキレアカツ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
つぶ貝の明太子和え
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ホウボウのグリーンカレー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ノドグロ豆乳雑炊
真鱈白子ポン酢
メカジキとウツボのべっこう重
メカジキの赤酢あんかけ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ03
マハタのポワレ
甘鯛幽庵焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
クエと白菜のクリーム煮
アナゴ天麩羅
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鱈肝のワンタンスープ
ずわいガニの塩味炒め
イサキのアクアパッツァ
タマクエの紹興酒蒸し
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
メカジキの竜田揚げ
どんこ 唐揚げ
ワカサギ唐揚
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
讃岐でんぷくの唐揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
はたはたの甘煮
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキのユッケ
マダチのトムヤム
つぶ貝のコンフィ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
しじみ醤油漬
サクラマスのムニエル
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ミル貝のバター醤油焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
サーモンの中華ソースかけ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ならがみの味噌チゲ
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエ炙り握りポン酢
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキのムニエル（レモンソース）
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
こちの唐揚げ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ドンコの甘辛みそ煮
メバルのフリットガーリックマヨソース
うにのプリン
あんこうの煮付け
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエの中華風野菜あんかけ
キンキの淡煮
アラの出汁入りアララーメン
姫スマ干し
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのバター焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキとアサリのペペロンチーノ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエのリゾット
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ウスバハギの香草パン粉焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
ほうぼうのムニエル
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メバル漁師汁
クエの道明寺蒸し
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエの真薯菜の花すり流し
メカジキのフライ ～トマトソースで～
くえのさつま揚げ
ホウボウのバーベキュー串焼き
メカジキのソテー サルモリッリオソース
クエと赤紫大根のタルト
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
サクラマスの山椒南蛮
クエの塩鍋
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
甘ダイの松笠揚げ
タラのケーク・サレ
真たちと真鱈のチゲ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキのネギガーリックバターソテー
はたはた炊き込みご飯の素
アオヤギの酒蒸し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
きんきの煮付
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
