プリップリみる貝のガーリックバター炒め
クエのしゃぶしゃぶ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
スケトウダラのいそべ揚げ
メカジキのステーキ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエ 和のCelviche
ドンコの甘辛みそ煮
鮭の湯葉蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
刺身用さんま（バジル和え）
甘ダイの松笠揚げ
助子の煮付け
柳の舞のおろし煮
ヒオウギ貝のバター焼き
西貝の串揚げ
函館産カジカの唐揚げ
ほうぼうのムニエル
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
媛スマと里イモのテリーヌ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
レシピ02
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエと島トーフの煮つけ
クエの小鍋仕立て
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエのアクアパッツァ
熟成まかじきのおうどん
キンキの餡かけからあげ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
あいなめのフィッシュ＆チップス
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキの赤酢あんかけ
メバル漁師汁
ホウボウのグリーンカレー
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
マスのムニエル ブルーブランソース
ミーバイの煮付け
特製塩ちゃんこクエ鍋
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエと白菜のクリーム煮
メバル磯部揚げ
キンキの煮付け
クエのポワレと野菜添え
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエと赤紫大根のタルト
北海道イクラ丼
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
キンキの淡煮
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ウマヅラハギの煮付け
愛南クエとニラの包み天ぷら
媛スマの厚切り生ハム
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
〆トビウオ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエのローストバターソース
クエ炙り握りポン酢
メカジキとウツボのべっこう重
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキときのこの塩麹炒め
クエの黒ビールフリット
くえ鍋
くじらの赤ワイン煮
クエの中華風野菜あんかけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
マハタのポワレ
鱈肝のワンタンスープ
メカジキレアカツ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メカジキと旬野菜のスープ煮
ウスバハギの煮つけ
シイラのハーブオイルコンフィ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
のどぐろといくらの釜飯
愛南クエの富士山溶岩焼
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキのフィッシュバーガー
煮穴子のちらし寿司
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
イサキの塩焼
メカジキのホイル焼き
タマクエのホイル焼き
はたはたのみぞれ餡
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
レシピ03
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
メカジキステーキ 赤酢ソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
スマの山椒醤油漬け
クエの葛打ち
メカジキのムニエル（レモンソース）
魴鮄の東寺焼
ワカサギのエスカベッシュ
クエ南蛮サンド
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ツブ貝バター醤油炒め
ならがみの味噌チゲ
ミル貝バター焼辛炒め
クエと青菜の酒蒸し
クエの真薯菜の花すり流し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエの蕪ピューレ添え
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキのユッケ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
カサゴのエスカベッシュ
あらの荒だき
イサキのホイルバター焼き
甘鯛のまつかさアゲージョ
西貝の和風春巻き
キンキの蒸し焼き バター醤油
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
サクラマスとレモンのマリネ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ02
ドンコの土鍋煮込み
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ミル貝 潮煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
白子茶碗蒸し
マスのみそバターホイル焼き
アオヤギの酒蒸し
天然真穴子のアヒージョ
メカジキの揚げだし
ミーバイを使った油淋魚
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
スマのミ・キュイのマリネ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
レシピ03
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキのピリ辛トマト煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ハマチのから揚げ
レシピ02
つぶ貝の明太子和え
タラの白子 南蛮漬け
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエ鍋
マグロの醤油漬け
あかむつ甘煮
タカバの水炊き
メカジキ塩辛
クエの信州蒸し
カサゴのアクアパッツァ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
料理02
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキの南蛮しばづけタルタル
マダチのトムヤム
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ミル貝のバター醤油焼き
クエのサルサヴェルデ
バイ貝と菜の花の白和え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキの揚げステーキ
穴子のひつまぶし
キンキのむし焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
姫スマ干し
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
タマクエの紹興酒蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メバルの唐揚げ
メカジキの春のカルパッチョ
クエの水炊き
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
マスの紙包み焼
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
香川県産おこぜのアクアパッツァ
愛南クエ豆鼓蒸し
ミル貝とアスパラのバター炒め
ハギポンズ
讃岐でんぷくの唐揚げ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
イサキのアクアパッツァ
つぶ貝のコンフィ
メバルのフリットガーリックマヨソース
きんき丸粕漬
タラのケーク・サレ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
料理03
イサキの炙り
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
のど黒一夜干
メカジキの南蛮漬け
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
手作りツナと明太子の最中
クエの燻製 塩ラーメン
あこうの炊き込みご飯の素
キンキの白ワイン蒸し
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
真鱈と蟹の富士山包み
媛スマの瞬間スモーク
愛南クエのスープ仕立て
尾長鯛の利久霜
メカジキのフライ ～トマトソースで～
旬野菜とマナガツオのチリソース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
どんこ 唐揚げ
サクラマスのバター焼
シッタカ貝の炊き込みご飯
緋扇貝香りバター醤油
とり貝の甘煮
クエの道明寺蒸し
たらチーズいももち
あんこうの煮付け
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
ホウボウのバーベキュー串焼き
料理01
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
はたはた炊き込みご飯の素
青柳と菜の花の酢味噌和え
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
愛南クエのハーフ炙り寿司
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
水タコとクエのセビーチェ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
バイ貝のオイル煮
クエの唐揚げ
くえのバタフライ
クエの酒粕焼き
うにのプリン
ツブ貝とわけぎのぬた和え
しじみ醤油漬
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキの竜田揚げ
イサキの握り寿司
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
メカジキの照り焼き 温玉のせ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
雲子豆腐の東寺揚げ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
トマトとメカジキの煮込み
尾長鯛の江戸味噌焼き
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
アラの出汁入りアララーメン
くえのさつま揚げ
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエのアクアパッツァ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
アラの出汁入りアララーメン
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエのちり鍋
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのフラン
クエフライのバルサミコドック
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
レシピ01
アラの出汁入りアララーメン
クエのピリ辛コーレー炒め
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
媛スマのカルパッチョ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキのステーキ
愛南クエのアクアパッツァ
クエのポワレ白ワインソース
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メバルの煮付け
イサキのカルパッチョ寿司
白身魚のピり辛煮込み
クエのリゾット
きんきの煮付
メカジキのソテー サルモリッリオソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
サーモンの中華ソースかけ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
尾長鯛みそ幽庵焼
ワカサギ唐揚
鱈の中華三種盛り
とり貝の水煮
アオダイのカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの揚げ出汁
クエのフライ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
青柳貝の酒蒸し
しらすと自家製ベーコンのリエット
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
甘鯛幽庵焼き
あんこう鍋
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
はたはたの甘煮
あなごの甘煮
ソイや！ソイや！ソイや！
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
アラの出汁入りアララーメン
タマクエの春巻 からすみ添え
鱈の治部煮
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエのバター焼
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ブランダードのラビオリ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
真鱈白子ポン酢
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ニシ貝のバター焼き
にぎす炊き込みご飯の素
粒貝旨煮
太刀魚の昆布〆
桜香る愛南のクエ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タマクエしんじょの吸い物
サクラマスのムニエル
サーモンのホイル焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
キンキ ふわふわ焼
キンキの南蛮漬け
ふわふわトビウオの塩焼き
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキのタコライス風
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
きんきのしゃぶしゃぶ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
メカジキとアサリのペペロンチーノ
真たちと真鱈のチゲ
ウスバハギの香草パン粉焼き
こちの唐揚げ
レシピ04
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
アナゴ天麩羅
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
トウダイツブのバター焼き
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ずわいガニの塩味炒め
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カジカのとも和え
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエのさまざまな火入れ バターソース
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
媛スマのたたきユッケ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
アスパラととろろマグロ丼
クエの塩鍋
クエのムニエル 焦がしバターソース
ドンコとキノコのホイル焼き
メバルの餡かけ煮
クエの煮食い
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
にぎすの塩焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
カジカのつみれ汁
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
うすばハギのカラアゲ
八角の唐揚げ
サクラマスの山椒南蛮
たらの和風コロッケ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
赤めばる煮つけ
メカジキのユッケ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
