クエフライのバルサミコドック
クエと島トーフの煮つけ
トマトとメカジキの煮込み
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ワカサギのエスカベッシュ
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
レシピ03
イサキのホイルバター焼き
メカジキの竜田揚げ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
たらの和風コロッケ
サクラマスのムニエル
北海道イクラ丼
雲子豆腐の東寺揚げ
ホウボウのバーベキュー串焼き
キンキの餡かけからあげ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
あんこうの煮付け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
レシピ02
きんきの煮付
キンキの煮付け
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
たらチーズいももち
メカジキの南蛮しばづけタルタル
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
のどぐろといくらの釜飯
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
アオヤギの酒蒸し
カサゴのアクアパッツァ
クエのローストバターソース
クエの小鍋仕立て
メカジキの南蛮漬け
わかめのしゃぶしゃぶ
愛南クエのハーフ炙り寿司
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
うにのプリン
熟成まかじきのおうどん
メバル磯部揚げ
イサキのカルパッチョ寿司
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メカジキレアカツ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
どんこ 唐揚げ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ソイや！ソイや！ソイや！
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキのホイル焼き
メバルのフリットガーリックマヨソース
シイラのハーブオイルコンフィ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ヒオウギ貝のバター焼き
水タコとクエのセビーチェ
あらの荒だき
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
マグロの醤油漬け
クエと白菜のクリーム煮
クエの中華風野菜あんかけ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキとアサリのペペロンチーノ
クエの信州蒸し
タカバの水炊き
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエ 和のCelviche
マスのムニエル ブルーブランソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエ南蛮サンド
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
あかむつ甘煮
クエのさまざまな火入れ バターソース
しらすと自家製ベーコンのリエット
シッタカ貝の炊き込みご飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのピリ辛コーレー炒め
愛南クエのスープ仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
キンキの蒸し焼き バター醤油
あなごの甘煮
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
イサキの握り寿司
クエ鍋
西貝の串揚げ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
白子茶碗蒸し
くえのバタフライ
メカジキの春のカルパッチョ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
クエの塩鍋
真鱈白子ポン酢
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
青柳貝の酒蒸し
クエの煮食い
あいなめのフィッシュ＆チップス
天然真穴子のアヒージョ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエ炙り握りポン酢
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキの揚げステーキ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキのネギガーリックバターソテー
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエの燻製 塩ラーメン
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエのバター焼
クエの酒粕焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
イサキの炙り
桜香る愛南のクエ
讃岐でんぷくの唐揚げ
ミル貝のバター醤油焼き
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
アナゴ天麩羅
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
アラの出汁入りアララーメン
マハタのポワレ
クエの蕪ピューレ添え
くじらの赤ワイン煮
タラの白子 南蛮漬け
鱈の中華三種盛り
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエの葛打ち
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
媛スマのカルパッチョ
クエのアクアパッツァ
メカジキとウツボのべっこう重
イサキの塩焼
メカジキのステーキ
レシピ03
メカジキのタコライス風
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
金時鯛の西京みそ漬け焼き
鮭の湯葉蒸し
メバルの唐揚げ
くえ鍋
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエのポワレと野菜添え
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サクラマスのバター焼
アスパラととろろマグロ丼
つぶ貝のコンフィ
クエのフライ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
料理02
のど黒一夜干
鱈肝のワンタンスープ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
緋扇貝香りバター醤油
ふわふわトビウオの塩焼き
タマクエの紹興酒蒸し
バイ貝のオイル煮
キンキの南蛮漬け
ツブ貝バター醤油炒め
旬野菜とマナガツオのチリソース
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキのねぎ塩レアソテー
ワカサギ唐揚
サーモンの中華ソースかけ
愛南クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
レシピ04
タマクエしんじょの吸い物
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
うすばハギのカラアゲ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハマチのから揚げ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキの揚げだし
スマのミ・キュイのマリネ
愛南クエの富士山溶岩焼
穴子のひつまぶし
ウスバハギの香草パン粉焼き
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキの白ワイン蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タラのケーク・サレ
マスのみそバターホイル焼き
キンキのむし焼き
キンキ ふわふわ焼
ウマヅラハギの煮付け
クエのリゾット
ドンコの土鍋煮込み
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
つぶ貝の明太子和え
クエの真薯菜の花すり流し
メバル漁師汁
メバルの煮付け
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
柳の舞のおろし煮
ずわいガニの塩味炒め
〆トビウオ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
マダチのトムヤム
あんこう鍋
レシピ02
クエのフラン
レシピ01
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
イサキのアクアパッツァ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
尾長鯛の利久霜
ミーバイの煮付け
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキのピリ辛トマト煮
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
尾長鯛みそ幽庵焼
赤めばる煮つけ
メカジキのフィッシュバーガー
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
アオダイのカルパッチョ
メバルの餡かけ煮
クエと赤紫大根のタルト
あこうの炊き込みご飯の素
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
カサゴのエスカベッシュ
愛南クエ豆鼓蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
姫スマ干し
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
刺身用さんま（バジル和え）
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ほうぼうのムニエル
はたはた炊き込みご飯の素
トウダイツブのバター焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メカジキの赤酢あんかけ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキの揚げ出汁
媛スマの厚切り生ハム
粒貝旨煮
西貝の和風春巻き
メカジキのユッケ
クエの道明寺蒸し
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
甘ダイの松笠揚げ
ミル貝 潮煮
にぎすの塩焼き
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
クエの黒ビールフリット
バイ貝と菜の花の白和え
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ミル貝バター焼辛炒め
サクラマスとレモンのマリネ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエのちり鍋
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエの唐揚げ
クエと青菜の酒蒸し
料理03
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
しじみ醤油漬
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ドンコとキノコのホイル焼き
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
尾長鯛の江戸味噌焼き
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
サーモンのホイル焼き
メカジキのソテー サルモリッリオソース
クエのムニエル 焦がしバターソース
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
白身魚のピり辛煮込み
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
はたはたの甘煮
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ニシ貝のバター焼き
ならがみの味噌チゲ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
料理01
はたはたのみぞれ餡
とり貝の甘煮
カジカのとも和え
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのしゃぶしゃぶ
アラの出汁入りアララーメン
ツブ貝とわけぎのぬた和え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ドンコの甘辛みそ煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
スマの山椒醤油漬け
クエのアクアパッツァ
メカジキのユッケ
鱈の治部煮
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
きんき丸粕漬
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ハギポンズ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキ塩辛
メカジキステーキ 赤酢ソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
八角の唐揚げ
メカジキと旬野菜のスープ煮
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
マリネはまちのバゲットピンチョス
キンキの淡煮
ウスバハギの煮つけ
クエの水炊き
ミーバイを使った油淋魚
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
こちの唐揚げ
カジカのつみれ汁
魴鮄の東寺焼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
レシピ02
媛スマのたたきユッケ
真鱈と蟹の富士山包み
タマクエの春巻 からすみ添え
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
スケトウダラのいそべ揚げ
くえのさつま揚げ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
きんきのしゃぶしゃぶ
助子の煮付け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
ホウボウのグリーンカレー
クエのサルサヴェルデ
ブランダードのラビオリ
媛スマの瞬間スモーク
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
手作りツナと明太子の最中
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキときのこの塩麹炒め
函館産カジカの唐揚げ
アラの出汁入りアララーメン
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
イナダのみぞれ餡掛け
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキのステーキ
真たちと真鱈のチゲ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
煮穴子のちらし寿司
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
甘鯛幽庵焼き
アラの出汁入りアララーメン
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
タマクエのホイル焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
とり貝の水煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
太刀魚の昆布〆
マスの紙包み焼
愛南クエと海の幸のブイヤベース
