メカジキのフィッシュバーガー
真たちと真鱈のチゲ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエの燻製 塩ラーメン
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
あなごの甘煮
メカジキの南蛮漬け
アオダイのカルパッチョ
カジカのつみれ汁
わかめのしゃぶしゃぶ
鱈肝のワンタンスープ
ミル貝 潮煮
マスのムニエル ブルーブランソース
レシピ03
緋扇貝香りバター醤油
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
カサゴのアクアパッツァ
白子茶碗蒸し
鱈の治部煮
手作りツナと明太子の最中
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ドンコの甘辛みそ煮
ほうぼうのムニエル
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
こちの唐揚げ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ブランダードのラビオリ
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキのタコライス風
くえ鍋
メカジキの春のカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
ハギポンズ
煮穴子のちらし寿司
クエのローストバターソース
クエの小鍋仕立て
はたはたのみぞれ餡
キンキの南蛮漬け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ヒオウギ貝のバター焼き
のどぐろといくらの釜飯
あんこうの煮付け
メバル漁師汁
メカジキの揚げだし
たらチーズいももち
メカジキのユッケ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
あんこう鍋
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキのムニエル（レモンソース）
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキレアカツ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエの塩鍋
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエ炙り握りポン酢
アナゴ天麩羅
にぎす炊き込みご飯の素
つぶ貝の明太子和え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
愛南クエ豆鼓蒸し
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエのムニエル 焦がしバターソース
キンキのむし焼き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ワカサギ唐揚
アスパラととろろマグロ丼
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メバルの煮付け
タマクエしんじょの吸い物
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
アラの出汁入りアララーメン
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
愛南クエのハーフ炙り寿司
真鱈と蟹の富士山包み
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
くえのさつま揚げ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
粒貝旨煮
うすばハギのカラアゲ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
愛南クエのスープ仕立て
マハタのポワレ
キンキの淡煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエの酒粕焼き
刺身用さんま（バジル和え）
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
キンキの白ワイン蒸し
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
クエのちり鍋
マダチのトムヤム
クエの黒ビールフリット
イサキの握り寿司
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキのステーキ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエのアクアパッツァ
きんき丸粕漬
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエの煮食い
媛スマのカルパッチョ
ずわいガニの塩味炒め
のど黒一夜干
メカジキステーキ 赤酢ソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
函館産カジカの唐揚げ
料理03
メカジキの照り焼き 温玉のせ
西貝の串揚げ
魴鮄の東寺焼
メカジキの赤酢あんかけ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキとウツボのべっこう重
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキの竜田揚げ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
甘鯛幽庵焼き
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエの信州蒸し
あいなめのフィッシュ＆チップス
レシピ02
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
媛スマの厚切り生ハム
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サクラマスの山椒南蛮
ツブ貝バター醤油炒め
カサゴのエスカベッシュ
ニシ貝のバター焼き
〆トビウオ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
真鱈白子ポン酢
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエと島トーフの煮つけ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエ鍋
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
イサキのアクアパッツァ
トマトとメカジキの煮込み
肉厚〆サゴシの棒鮨
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
マグロの醤油漬け
うにのプリン
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
あこうの炊き込みご飯の素
スマの山椒醤油漬け
とり貝の甘煮
柳の舞のおろし煮
クエのフライ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキの揚げ出汁
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
媛スマのミキュイ バルサミコソース
はたはたの甘煮
クエの真薯菜の花すり流し
大トロメカジキの葱間なべ
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエのしゃぶしゃぶ
きんきのしゃぶしゃぶ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ドンコの土鍋煮込み
つぶ貝のコンフィ
穴子のひつまぶし
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのフラン
西貝の和風春巻き
旬野菜とマナガツオのチリソース
レシピ03
青柳貝の酒蒸し
クエのサルサヴェルデ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキの和風炙りカルパッチョ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキと旬野菜のスープ煮
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのホイル焼き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
ミル貝バター焼辛炒め
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
水タコとクエのセビーチェ
くじらの赤ワイン煮
タラのケーク・サレ
きんきの煮付
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
ツブ貝とわけぎのぬた和え
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
タラの白子 南蛮漬け
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
サーモンのホイル焼き
愛南クエと海の幸のブイヤベース
レシピ02
クエの葛打ち
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエの蕪ピューレ添え
とり貝の水煮
サクラマスのムニエル
料理02
甘ダイの松笠揚げ
天然真穴子のアヒージョ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエのアクアパッツァ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メバル磯部揚げ
クエ 和のCelviche
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鱈の中華三種盛り
タマクエのホイル焼き
雲子豆腐の東寺揚げ
桜香る愛南のクエ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ふわふわトビウオの塩焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メバルの唐揚げ
甘鯛のまつかさアゲージョ
あかむつ甘煮
バイ貝のオイル煮
サクラマスのバター焼
クエのバター焼
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
白身魚のピり辛煮込み
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
サーモンの中華ソースかけ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
スケトウダラのいそべ揚げ
クエと白菜のクリーム煮
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのピリ辛コーレー炒め
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
キンキ ふわふわ焼
カジカのとも和え
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキのネギガーリックバターソテー
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ホウボウのグリーンカレー
尾長鯛みそ幽庵焼
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
媛スマの瞬間スモーク
ミーバイを使った油淋魚
ワカサギのエスカベッシュ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
バイ貝と菜の花の白和え
愛南クエのアクアパッツァ
メカジキときのこの塩麹炒め
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
料理01
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メバルの餡かけ煮
ソイや！ソイや！ソイや！
特製塩ちゃんこクエ鍋
イナダのみぞれ餡掛け
ハマチのから揚げ
しじみ醤油漬
イサキのカルパッチョ寿司
キンキの蒸し焼き バター醤油
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエのポワレ白ワインソース
メカジキのピリ辛トマト煮
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ミル貝のバター醤油焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
クエと赤紫大根のタルト
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
レシピ02
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエの水炊き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
たらの和風コロッケ
はたはた炊き込みご飯の素
姫スマ干し
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
クエのポワレと野菜添え
ノドグロ豆乳雑炊
キンキの餡かけからあげ
マリネはまちのバゲットピンチョス
香川県産おこぜのアクアパッツァ
媛スマのたたきユッケ
クエの道明寺蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
アオヤギの酒蒸し
サクラマスとレモンのマリネ
ミーバイの煮付け
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキの揚げステーキ
トウダイツブのバター焼き
メカジキのねぎ塩レアソテー
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
あらの荒だき
メカジキ塩辛
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエのリゾット
クエと青菜の酒蒸し
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエの富士山溶岩焼
アラの出汁入りアララーメン
北海道イクラ丼
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのステーキ
シイラのハーブオイルコンフィ
レシピ01
マスの紙包み焼
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ウスバハギの香草パン粉焼き
ウマヅラハギの煮付け
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのさまざまな火入れ バターソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
赤めばる煮つけ
ミル貝とアスパラのバター炒め
愛南クエとニラの包み天ぷら
どんこ 唐揚げ
ウスバハギの煮つけ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
太刀魚の昆布〆
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
アラの出汁入りアララーメン
尾長鯛の利久霜
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ならがみの味噌チゲ
マスのみそバターホイル焼き
しらすと自家製ベーコンのリエット
タマクエの紹興酒蒸し
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキの南蛮しばづけタルタル
鮭の湯葉蒸し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
メカジキのソテー サルモリッリオソース
キンキの煮付け
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
イサキの塩焼
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキのユッケ
タカバの水炊き
クエ南蛮サンド
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
タマクエの春巻 からすみ添え
助子の煮付け
くえのバタフライ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
イサキのホイルバター焼き
熟成まかじきのおうどん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエフライのバルサミコドック
ドンコとキノコのホイル焼き
クエの唐揚げ
八角の唐揚げ
レシピ04
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
にぎすの塩焼き
イサキの炙り
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
