しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
はたはた炊き込みご飯の素
クエのバター焼
メカジキの赤酢あんかけ
メカジキの揚げステーキ
あらの荒だき
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
媛スマのたたきユッケ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ヒオウギ貝のバター焼き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
赤めばる煮つけ
料理03
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのタコライス風
メバル磯部揚げ
くえのバタフライ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
手作りツナと明太子の最中
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
くえのさつま揚げ
わかめのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
あんこうの煮付け
レシピ01
クエフライのバルサミコドック
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
たらの和風コロッケ
クエのムニエル 焦がしバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
媛スマのミキュイ バルサミコソース
媛スマの瞬間スモーク
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
八角の唐揚げ
ワカサギのエスカベッシュ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ドンコとキノコのホイル焼き
クエ炙り握りポン酢
真鱈白子ポン酢
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝のコンフィ
ホウボウのバーベキュー串焼き
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキとウツボのべっこう重
ツブ貝とわけぎのぬた和え
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
サクラマスのムニエル
メカジキのネギガーリックバターソテー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキの揚げ出汁
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエの中華風野菜あんかけ
ウスバハギの香草パン粉焼き
メカジキの和風炙りカルパッチョ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カサゴのアクアパッツァ
レシピ03
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
真鱈と蟹の富士山包み
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエの水炊き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メカジキの春のカルパッチョ
イサキのアクアパッツァ
特製塩ちゃんこクエ鍋
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ツブ貝バター醤油炒め
クエのピリ辛コーレー炒め
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエの酒粕焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
くじらの赤ワイン煮
媛スマと里イモのテリーヌ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
旬野菜とマナガツオのチリソース
トマトとメカジキの煮込み
クエ南蛮サンド
西貝の串揚げ
キンキ ふわふわ焼
クエのアクアパッツァ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ハマチのから揚げ
クエの道明寺蒸し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
マグロの醤油漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
アナゴ天麩羅
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ずわいガニの塩味炒め
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
きんき丸粕漬
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキのホイル焼き
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
太刀魚の昆布〆
白子茶碗蒸し
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
こちの唐揚げ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メバル漁師汁
クエのポワレと野菜添え
煮穴子のちらし寿司
メカジキのステーキ
メカジキの揚げだし
イサキのカルパッチョ寿司
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
粒貝旨煮
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
トウダイツブのバター焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエ 和のCelviche
のどぐろといくらの釜飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
スマの山椒醤油漬け
アスパラととろろマグロ丼
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
キンキの淡煮
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
〆トビウオ
クエの信州蒸し
真たちと真鱈のチゲ
あかむつ甘煮
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
すまがつおの炊き込みご飯の素
タマクエのホイル焼き
クエのポワレ白ワインソース
イサキの炙り
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
しじみ醤油漬
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カサゴのエスカベッシュ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエの真薯菜の花すり流し
くえ鍋
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
サクラマスの山椒南蛮
クエのさまざまな火入れ バターソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
甘鯛のまつかさアゲージョ
メバルの餡かけ煮
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ふわふわトビウオの塩焼き
大トロメカジキの葱間なべ
レシピ02
ミーバイを使った油淋魚
青柳貝の酒蒸し
レシピ03
メカジキの南蛮漬け
ドンコの土鍋煮込み
アオヤギの酒蒸し
バイ貝と菜の花の白和え
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
キンキのむし焼き
つぶ貝の明太子和え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ならがみの味噌チゲ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキのフィッシュバーガー
サクラマスとレモンのマリネ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ドンコの甘辛みそ煮
メカジキレアカツ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
うすばハギのカラアゲ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
ブランダードのラビオリ
ノドグロ豆乳雑炊
クエのしゃぶしゃぶ
緋扇貝香りバター醤油
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエのフラン
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのリゾット
姫スマ干し
愛南クエと海の幸のブイヤベース
キンキの南蛮漬け
はたはたの甘煮
イサキのホイルバター焼き
塩麹でふっくら メバルの煮付け
刺身用さんま（バジル和え）
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエと青菜の酒蒸し
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メカジキ塩辛
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
スケトウダラのいそべ揚げ
サーモンのホイル焼き
愛南クエのスープ仕立て
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエの燻製 塩ラーメン
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
水タコとクエのセビーチェ
魴鮄の東寺焼
メカジキのステーキ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
たらチーズいももち
天然真穴子のアヒージョ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
レシピ04
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
西貝の和風春巻き
サーモンの中華ソースかけ
料理02
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
鱈の治部煮
クエのローストバターソース
ミーバイの煮付け
しらすと自家製ベーコンのリエット
メカジキのユッケ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
カジカのつみれ汁
クエのちり鍋
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
鮭の湯葉蒸し
メカジキの照り焼き 温玉のせ
マダチのトムヤム
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
とり貝の甘煮
讃岐でんぷくの唐揚げ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエの煮食い
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキのユッケ
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキのねぎ塩レアソテー
愛南クエの富士山溶岩焼
アラの出汁入りアララーメン
うにのプリン
とり貝の水煮
アラの出汁入りアララーメン
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエのアクアパッツァ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
きんきのしゃぶしゃぶ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
シイラのハーブオイルコンフィ
クエの黒ビールフリット
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ミル貝とアスパラのバター炒め
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ウスバハギの煮つけ
キンキの蒸し焼き バター醤油
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ホウボウのグリーンカレー
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
キンキの白ワイン蒸し
ウマヅラハギの煮付け
穴子のひつまぶし
レシピ02
クエと島トーフの煮つけ
あこうの炊き込みご飯の素
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエのフライ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
柳の舞のおろし煮
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ほうぼうのムニエル
イナダのみぞれ餡掛け
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
サクラマスのバター焼
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエと赤紫大根のタルト
メバルの唐揚げ
白身魚のピり辛煮込み
アオダイのカルパッチョ
愛南クエのアクアパッツァ
雲子豆腐の東寺揚げ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
タカバの水炊き
桜香る愛南のクエ
尾長鯛の利久霜
マスの紙包み焼
熟成まかじきのおうどん
マハタのポワレ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ニシ貝のバター焼き
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メバルの煮付け
キンキの餡かけからあげ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエの葛打ち
クエの塩鍋
あいなめのフィッシュ＆チップス
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メカジキのピリ辛トマト煮
タマクエの春巻 からすみ添え
北海道イクラ丼
尾長鯛の江戸味噌焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ミル貝 潮煮
クエ鍋
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
のど黒一夜干
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキステーキ 赤酢ソース
タマクエしんじょの吸い物
バイ貝のオイル煮
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
にぎす炊き込みご飯の素
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエの小鍋仕立て
甘鯛幽庵焼き
タラのケーク・サレ
ワカサギ唐揚
マスのみそバターホイル焼き
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
クエのサルサヴェルデ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
アラの出汁入りアララーメン
あんこう鍋
甘ダイの松笠揚げ
タラの白子 南蛮漬け
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
鱈肝のワンタンスープ
はたはたのみぞれ餡
クエと白菜のクリーム煮
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
にぎすの塩焼き
あなごの甘煮
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
マスのムニエル ブルーブランソース
ハギポンズ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキの竜田揚げ
媛スマのカルパッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
キンキの煮付け
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
イサキの塩焼
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
レシピ02
クエの唐揚げ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メバルのフリットガーリックマヨソース
どんこ 唐揚げ
アラの出汁入りアララーメン
鱈の中華三種盛り
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエの蕪ピューレ添え
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
助子の煮付け
きんきの煮付
尾長鯛みそ幽庵焼
イサキの握り寿司
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
媛スマの厚切り生ハム
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
料理01
タマクエの紹興酒蒸し
