メバルのフリットガーリックマヨソース
メカジキの和風炙りカルパッチョ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
あかむつ甘煮
ツブ貝とわけぎのぬた和え
うにのプリン
レシピ02
スケトウダラのいそべ揚げ
鱈の治部煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
イサキの握り寿司
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
タマクエの春巻 からすみ添え
白子茶碗蒸し
あんこうの煮付け
ウスバハギの香草パン粉焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
クエの葛打ち
メカジキと旬野菜のスープ煮
メカジキのユッケ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
柳の舞のおろし煮
カサゴのアクアパッツァ
くえのバタフライ
クエの信州蒸し
クエの酒粕焼き
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
青柳貝の酒蒸し
粒貝旨煮
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
しらすと自家製ベーコンのリエット
レシピ02
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
キンキの煮付け
クエのローストバターソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
キンキの南蛮漬け
アオヤギの酒蒸し
キンキの餡かけからあげ
鱈肝のワンタンスープ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
魴鮄の東寺焼
サーモンのホイル焼き
媛スマの瞬間スモーク
のどぐろといくらの釜飯
トマトとメカジキの煮込み
クエのポワレと野菜添え
ドンコの甘辛みそ煮
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ワカサギ唐揚
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
ツブ貝バター醤油炒め
つぶ貝の明太子和え
熟成まかじきのおうどん
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキときのこの塩麹炒め
クエのサルサヴェルデ
桜香る愛南のクエ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
マスのみそバターホイル焼き
クエと島トーフの煮つけ
イナダのみぞれ餡掛け
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ハマチのから揚げ
マハタのポワレ
尾長鯛の利久霜
西貝の串揚げ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ヒオウギ貝のバター焼き
タラの白子 南蛮漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
くえ鍋
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
愛南クエ豆鼓蒸し
クエ炙り握りポン酢
アラの出汁入りアララーメン
メバル漁師汁
ミーバイを使った油淋魚
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛南クエとニラの包み天ぷら
キンキの白ワイン蒸し
メカジキの揚げ出汁
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
愛南クエのスープ仕立て
サクラマスのムニエル
アラの出汁入りアララーメン
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキとウツボのべっこう重
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
煮穴子のちらし寿司
はたはたのみぞれ餡
媛スマのカルパッチョ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキステーキ 赤酢ソース
クエフライのバルサミコドック
マグロの醤油漬け
ドンコとキノコのホイル焼き
クエの塩鍋
メカジキのユッケ
ミル貝バター焼辛炒め
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエ南蛮サンド
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
助子の煮付け
クエの唐揚げ
クエのバター焼
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエのしゃぶしゃぶ
ニシ貝のバター焼き
尾長鯛の江戸味噌焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
雲子豆腐の東寺揚げ
カサゴのエスカベッシュ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
鱈の中華三種盛り
にぎすの塩焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タマクエのホイル焼き
特製塩ちゃんこクエ鍋
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキのステーキ
メカジキの揚げステーキ
クエのアクアパッツァ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエのちり鍋
はたはた炊き込みご飯の素
クエの煮食い
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ハギポンズ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
愛南クエのアクアパッツァ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキのホイル焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メバル磯部揚げ
ミル貝とアスパラのバター炒め
ミル貝のバター醤油焼き
クエのフラン
スマのミ・キュイのマリネ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ホウボウのグリーンカレー
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
穴子のひつまぶし
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メカジキのソテー サルモリッリオソース
西貝の和風春巻き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
マリネはまちのバゲットピンチョス
くじらの赤ワイン煮
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
姫スマ干し
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ふわふわトビウオの塩焼き
ニシ貝ときのこのアヒージョ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ02
甘鯛幽庵焼き
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
サーモンの中華ソースかけ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
トウダイツブのバター焼き
くえのさつま揚げ
はたはたの甘煮
レシピ04
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
レシピ03
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
タラのケーク・サレ
ウスバハギの煮つけ
大トロメカジキの葱間なべ
ミル貝 潮煮
マスの紙包み焼
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
金時鯛の西京みそ漬け焼き
アオダイのカルパッチョ
真鱈白子ポン酢
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエの黒ビールフリット
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
キンキ ふわふわ焼
メカジキのネギガーリックバターソテー
キンキのむし焼き
ミーバイの煮付け
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
カジカのつみれ汁
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鮭の湯葉蒸し
クエの小鍋仕立て
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
あんこう鍋
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
あらの荒だき
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエのアクアパッツァ
キンキの蒸し焼き バター醤油
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
香川県産おこぜのアクアパッツァ
アナゴ天麩羅
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエの中華風野菜あんかけ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
料理03
甘鯛のまつかさアゲージョ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
あいなめのフィッシュ＆チップス
青柳と菜の花の酢味噌和え
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
バイ貝のオイル煮
うすばハギのカラアゲ
アラの出汁入りアララーメン
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
八角の唐揚げ
ブランダードのラビオリ
ウマヅラハギの煮付け
どんこ 唐揚げ
アラの出汁入りアララーメン
旬野菜とマナガツオのチリソース
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキのピリ辛トマト煮
クエと赤紫大根のタルト
媛スマのたたきユッケ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエ鍋
とり貝の甘煮
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
白身魚のピり辛煮込み
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキの赤酢あんかけ
メカジキの揚げだし
しじみ醤油漬
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メバルの煮付け
赤めばる煮つけ
たらの和風コロッケ
マダチのトムヤム
きんき丸粕漬
クエのリゾット
真たちと真鱈のチゲ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
シッタカ貝の炊き込みご飯
イサキの炙り
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
とり貝の水煮
クエ 和のCelviche
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエと白菜のクリーム煮
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
シイラのハーブオイルコンフィ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
媛スマの厚切り生ハム
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ノドグロ豆乳雑炊
〆トビウオ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
メカジキの南蛮漬け
カジカのとも和え
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
太刀魚の昆布〆
メカジキのムニエル（レモンソース）
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
甘ダイの松笠揚げ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
緋扇貝香りバター醤油
たらチーズいももち
ワカサギのエスカベッシュ
イサキのアクアパッツァ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
刺身用さんま（バジル和え）
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエの真薯菜の花すり流し
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
クエと青菜の酒蒸し
イサキのホイルバター焼き
タマクエの紹興酒蒸し
きんきの煮付
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキのステーキ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
のど黒一夜干
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メバルの餡かけ煮
タマクエしんじょの吸い物
あなごの甘煮
クエの蕪ピューレ添え
こちの唐揚げ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ずわいガニの塩味炒め
クエの燻製 塩ラーメン
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
スマの山椒醤油漬け
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエのポワレ白ワインソース
クエのピリ辛コーレー炒め
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
キンキの淡煮
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
アラの出汁入りアララーメン
メカジキ塩辛
天然真穴子のアヒージョ
メカジキレアカツ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
サクラマスのバター焼
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキのタコライス風
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
イサキの塩焼
メカジキのフィッシュバーガー
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メバルの唐揚げ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエの道明寺蒸し
北海道イクラ丼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの水炊き
サクラマスの山椒南蛮
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
媛スマと里イモのテリーヌ
愛南クエのハーフ炙り寿司
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
料理02
アスパラととろろマグロ丼
つぶ貝のコンフィ
きんきのしゃぶしゃぶ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
レシピ03
ドンコの土鍋煮込み
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキの竜田揚げ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
手作りツナと明太子の最中
愛南クエと海の幸のブイヤベース
サクラマスとレモンのマリネ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
尾長鯛みそ幽庵焼
愛南クエの富士山溶岩焼
タカバの水炊き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ほうぼうのムニエル
クエのフライ
レシピ01
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキのねぎ塩レアソテー
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
料理01
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
讃岐でんぷくの唐揚げ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
水タコとクエのセビーチェ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
函館産カジカの唐揚げ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
ならがみの味噌チゲ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキの春のカルパッチョ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
わかめのしゃぶしゃぶ
