メカジキのピリ辛トマト煮
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
メカジキのムニエル（レモンソース）
イサキの握り寿司
ヒオウギ貝のバター焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
はたはたのみぞれ餡
タマクエしんじょの吸い物
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ドンコの甘辛みそ煮
煮穴子のちらし寿司
きんきの煮付
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
タカバの水炊き
タマクエの春巻 からすみ添え
媛スマの厚切り生ハム
のどぐろといくらの釜飯
真たちと真鱈のチゲ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
マグロの醤油漬け
メカジキの和風炙りカルパッチョ
〆トビウオ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
雲子豆腐の東寺揚げ
太刀魚の昆布〆
白身魚のピり辛煮込み
桜香る愛南のクエ
手作りツナと明太子の最中
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ウマヅラハギの煮付け
クエのちり鍋
料理02
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
函館産カジカの唐揚げ
たらチーズいももち
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
真鱈白子ポン酢
イサキの炙り
メカジキ塩辛
青柳貝の酒蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
キンキの煮付け
ウスバハギの香草パン粉焼き
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
大トロメカジキの葱間なべ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ツブ貝バター醤油炒め
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキの揚げ出汁
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキステーキ 赤酢ソース
ホウボウのグリーンカレー
くえのさつま揚げ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
カサゴのエスカベッシュ
甘鯛幽庵焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエの酒粕焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ04
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
のど黒一夜干
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエのポワレ白ワインソース
レシピ02
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキのユッケ
西貝の串揚げ
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
天然真穴子のアヒージョ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキの竜田揚げ
ブランダードのラビオリ
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メバルの唐揚げ
マハタのポワレ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
トウダイツブのバター焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
タラのケーク・サレ
メカジキのホイル焼き
クエの煮食い
緋扇貝香りバター醤油
アラの出汁入りアララーメン
キンキの白ワイン蒸し
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
メカジキのフィッシュバーガー
タマクエのホイル焼き
あんこうの煮付け
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエと島トーフの煮つけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
タマクエのポシェとハマグリのスープ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
刺身用さんま（バジル和え）
くじらの赤ワイン煮
メカジキと旬野菜のスープ煮
あかむつ甘煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
水タコとクエのセビーチェ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ドンコとキノコのホイル焼き
穴子のひつまぶし
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
鱈の中華三種盛り
レシピ02
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキとウツボのべっこう重
タラの白子 南蛮漬け
イサキのカルパッチョ寿司
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
北海道イクラ丼
きんき丸粕漬
ミル貝 潮煮
くえのバタフライ
クエの道明寺蒸し
にぎすの塩焼き
アラの出汁入りアララーメン
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
愛南クエのアクアパッツァ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
スマの山椒醤油漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
イサキの塩焼
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ほうぼうのムニエル
金時鯛の西京みそ漬け焼き
マスのみそバターホイル焼き
クエのバター焼
愛南クエの富士山溶岩焼
サクラマスの山椒南蛮
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
スケトウダラのいそべ揚げ
レシピ03
つぶ貝の明太子和え
メカジキの南蛮しばづけタルタル
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
シイラのハーブオイルコンフィ
どんこ 唐揚げ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
讃岐でんぷくの唐揚げ
メカジキのネギガーリックバターソテー
カジカのつみれ汁
アラの出汁入りアララーメン
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキの揚げだし
こちの唐揚げ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
レシピ03
ミル貝バター焼辛炒め
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキのタコライス風
キンキの蒸し焼き バター醤油
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキの揚げステーキ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの水炊き
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ミーバイの煮付け
クエ鍋
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
アナゴ天麩羅
ずわいガニの塩味炒め
マスのムニエル ブルーブランソース
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエフライのバルサミコドック
メカジキのフライ ～トマトソースで～
香川県産おこぜのアクアパッツァ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
キンキの餡かけからあげ
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキのステーキ
マダチのトムヤム
肉厚〆サゴシの棒鮨
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエと赤紫大根のタルト
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
愛南クエ豆鼓蒸し
あんこう鍋
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
イサキのアクアパッツァ
イナダのみぞれ餡掛け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
シッタカ貝の炊き込みご飯
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
つぶ貝のコンフィ
しらすと自家製ベーコンのリエット
ツブ貝とわけぎのぬた和え
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
すまがつおの炊き込みご飯の素
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
柳の舞のおろし煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ミル貝のバター醤油焼き
ノドグロ豆乳雑炊
ニシ貝のバター焼き
クエの小鍋仕立て
魴鮄の東寺焼
はたはたの甘煮
八角の唐揚げ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
キンキの淡煮
アスパラととろろマグロ丼
姫スマ干し
クエのフラン
うすばハギのカラアゲ
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
粒貝旨煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
にぎす炊き込みご飯の素
愛南クエのハーフ炙り寿司
料理01
カジカのとも和え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエの塩鍋
メカジキのステーキ
クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギ唐揚
はたはた炊き込みご飯の素
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
きんきのしゃぶしゃぶ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエのサルサヴェルデ
クエ南蛮サンド
クエの信州蒸し
クエのアクアパッツァ
あこうの炊き込みご飯の素
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエとニラの包み天ぷら
ニシ貝ときのこのアヒージョ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
甘ダイの松笠揚げ
甘鯛のまつかさアゲージョ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエの黒ビールフリット
バイ貝のオイル煮
クエのフライ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
マリネはまちのバゲットピンチョス
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
たらの和風コロッケ
スマのミ・キュイのマリネ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
キンキのむし焼き
媛スマの瞬間スモーク
サクラマスとレモンのマリネ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メカジキの赤酢あんかけ
ウスバハギの煮つけ
クエのリゾット
メカジキのユッケ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クエの蕪ピューレ添え
メバルの煮付け
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
あいなめのフィッシュ＆チップス
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
尾長鯛の江戸味噌焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
とり貝の水煮
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
鱈肝のワンタンスープ
バイ貝と菜の花の白和え
クエの中華風野菜あんかけ
キンキ ふわふわ焼
クエの唐揚げ
尾長鯛の利久霜
くえ鍋
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
サーモンのホイル焼き
クエ炙り握りポン酢
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
とり貝の甘煮
クエと白菜のクリーム煮
あなごの甘煮
真鱈と蟹の富士山包み
熟成まかじきのおうどん
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
トマトとメカジキの煮込み
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ハギポンズ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエのポワレと野菜添え
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ならがみの味噌チゲ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
赤めばる煮つけ
ワカサギのエスカベッシュ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
わかめのしゃぶしゃぶ
ミーバイを使った油淋魚
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
イサキのホイルバター焼き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキの春のカルパッチョ
メバル漁師汁
カサゴのアクアパッツァ
メカジキの南蛮漬け
メバルの餡かけ煮
クエのローストバターソース
白子茶碗蒸し
クエと青菜の酒蒸し
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
愛南クエのスープ仕立て
ハマチのから揚げ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
助子の煮付け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
レシピ02
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
媛スマのたたきユッケ
クエの葛打ち
鮭の湯葉蒸し
サクラマスのムニエル
サクラマスのバター焼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのピリ辛コーレー炒め
アオダイのカルパッチョ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
うにのプリン
あらの荒だき
媛スマと里イモのテリーヌ
媛スマのカルパッチョ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
メバル磯部揚げ
クエの真薯菜の花すり流し
鱈の治部煮
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキとアサリのペペロンチーノ
西貝の和風春巻き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
レシピ01
マスの紙包み焼
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエ 和のCelviche
クエの燻製 塩ラーメン
クエのしゃぶしゃぶ
料理03
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メカジキレアカツ
尾長鯛みそ幽庵焼
ドンコの土鍋煮込み
サーモンの中華ソースかけ
キンキの南蛮漬け
ホウボウのバーベキュー串焼き
しじみ醤油漬
アオヤギの酒蒸し
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
