シッタカ貝の炊き込みご飯
クエの水炊き
クエのピリ辛コーレー炒め
料理03
クエの唐揚げ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
レシピ04
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキのフィッシュバーガー
媛スマの瞬間スモーク
クエのアクアパッツァ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
はたはた炊き込みご飯の素
白子茶碗蒸し
桜香る愛南のクエ
〆トビウオ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキのネギガーリックバターソテー
煮穴子のちらし寿司
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
特製塩ちゃんこクエ鍋
アラの出汁入りアララーメン
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエと赤紫大根のタルト
きんきのしゃぶしゃぶ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
イサキの塩焼
メバルのフリットガーリックマヨソース
わかめのしゃぶしゃぶ
旬野菜とマナガツオのチリソース
ならがみの味噌チゲ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエフライのバルサミコドック
カサゴのアクアパッツァ
にぎす炊き込みご飯の素
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
スマの山椒醤油漬け
大トロメカジキの葱間なべ
レシピ02
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
どんこ 唐揚げ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
あこうの炊き込みご飯の素
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキのホイル焼き
イサキのホイルバター焼き
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
あらの荒だき
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
西貝の和風春巻き
クエのさまざまな火入れ バターソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエ鍋
あかむつ甘煮
クエのフライ
媛スマのカルパッチョ
甘鯛のまつかさアゲージョ
鱈肝のワンタンスープ
くえ鍋
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキの揚げだし
レシピ01
タカバの水炊き
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキレアカツ
タラの白子 南蛮漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
タマクエのホイル焼き
メカジキとウツボのべっこう重
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
助子の煮付け
マスのムニエル ブルーブランソース
愛南クエとニラの包み天ぷら
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
愛南クエの富士山溶岩焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエと白菜のクリーム煮
マスのみそバターホイル焼き
あんこう鍋
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
マグロの醤油漬け
鱈の中華三種盛り
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバルの煮付け
トマトとメカジキの煮込み
イサキの炙り
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アナゴ天麩羅
きんき丸粕漬
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
くえのバタフライ
マリネはまちのバゲットピンチョス
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ニシ貝のバター焼き
とり貝の甘煮
キンキの南蛮漬け
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ツブ貝バター醤油炒め
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ふわふわトビウオの塩焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキの淡煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
アオヤギの酒蒸し
クエの葛打ち
タマクエの春巻 からすみ添え
アラの出汁入りアララーメン
白身魚のピり辛煮込み
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
レシピ02
うすばハギのカラアゲ
ノドグロ豆乳雑炊
北海道イクラ丼
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキとアサリのペペロンチーノ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
アオダイのカルパッチョ
西貝の串揚げ
メカジキのユッケ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
料理01
真鱈白子ポン酢
甘ダイの松笠揚げ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メバル漁師汁
穴子のひつまぶし
クエのしゃぶしゃぶ
ほうぼうのムニエル
たらチーズいももち
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
媛スマと里イモのテリーヌ
クエの黒ビールフリット
サクラマスとレモンのマリネ
つぶ貝の明太子和え
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
アスパラととろろマグロ丼
ヒオウギ貝のバター焼き
姫スマ干し
アラの出汁入りアララーメン
クエ 和のCelviche
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ドンコの甘辛みそ煮
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエのポワレ白ワインソース
ミーバイを使った油淋魚
マハタのポワレ
ミル貝とアスパラのバター炒め
キンキの煮付け
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
きんきの煮付
サクラマスのムニエル
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
イサキのアクアパッツァ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ホウボウのグリーンカレー
クエの蕪ピューレ添え
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛南クエ豆鼓蒸し
メカジキのムニエル（レモンソース）
金時鯛の西京みそ漬け焼き
あいなめのフィッシュ＆チップス
イサキの握り寿司
ブランダードのラビオリ
愛南クエのスープ仕立て
粒貝旨煮
メバル磯部揚げ
あなごの甘煮
八角の唐揚げ
ワカサギ唐揚
サクラマスのバター焼
クエの道明寺蒸し
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエと島トーフの煮つけ
ウマヅラハギの煮付け
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ニシ貝ときのこのアヒージョ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエ炙り握りポン酢
トウダイツブのバター焼き
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキステーキ 赤酢ソース
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
熟成まかじきのおうどん
鱈の治部煮
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
バイ貝と菜の花の白和え
キンキのむし焼き
マダチのトムヤム
メカジキの揚げ出汁
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエのバター焼
メバルの餡かけ煮
キンキの白ワイン蒸し
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メカジキの春のカルパッチョ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
はたはたのみぞれ餡
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
刺身用さんま（バジル和え）
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
うにのプリン
ドンコとキノコのホイル焼き
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの南蛮漬け
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
ハギポンズ
クエのちり鍋
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ホウボウのバーベキュー串焼き
カサゴのエスカベッシュ
タラのケーク・サレ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
あんこうの煮付け
尾長鯛みそ幽庵焼
クエのアクアパッツァ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキのユッケ
クエの真薯菜の花すり流し
アラの出汁入りアララーメン
クエの信州蒸し
サクラマスの山椒南蛮
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
タマクエしんじょの吸い物
しじみ醤油漬
メカジキ塩辛
讃岐でんぷくの唐揚げ
真たちと真鱈のチゲ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ワカサギのエスカベッシュ
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエのリゾット
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
つぶ貝のコンフィ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ミル貝 潮煮
メカジキときのこの塩麹炒め
函館産カジカの唐揚げ
愛南クエのアクアパッツァ
メカジキの赤酢あんかけ
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエの塩鍋
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ソイや！ソイや！ソイや！
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メカジキのタコライス風
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキのねぎ塩レアソテー
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
メカジキのステーキ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
キンキ ふわふわ焼
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
真鱈と蟹の富士山包み
たらの和風コロッケ
ミル貝のバター醤油焼き
ミル貝バター焼辛炒め
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエのポワレと野菜添え
くえのさつま揚げ
メバルの唐揚げ
媛スマの厚切り生ハム
レシピ03
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
バイ貝のオイル煮
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
アラの出汁入りアララーメン
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキの揚げステーキ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
とり貝の水煮
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
青柳貝の酒蒸し
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキと旬野菜のスープ煮
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
鮭の湯葉蒸し
柳の舞のおろし煮
キンキの蒸し焼き バター醤油
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
メカジキの竜田揚げ
ずわいガニの塩味炒め
ウスバハギの煮つけ
尾長鯛の利久霜
メカジキのステーキ
ドンコの土鍋煮込み
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
天然真穴子のアヒージョ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
イナダのみぞれ餡掛け
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ハマチのから揚げ
クエと青菜の酒蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエのフラン
甘鯛幽庵焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
赤めばる煮つけ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
レシピ03
サーモンの中華ソースかけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
料理02
魴鮄の東寺焼
キンキの餡かけからあげ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
マスの紙包み焼
太刀魚の昆布〆
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエの酒粕焼き
雲子豆腐の東寺揚げ
クエの中華風野菜あんかけ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
にぎすの塩焼き
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
クエのムニエル 焦がしバターソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキの和風炙りカルパッチョ
レシピ02
水タコとクエのセビーチェ
サーモンのホイル焼き
こちの唐揚げ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
カジカのとも和え
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
緋扇貝香りバター醤油
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエの小鍋仕立て
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
媛スマのたたきユッケ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
のどぐろといくらの釜飯
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエ南蛮サンド
クエのサルサヴェルデ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
カジカのつみれ汁
はたはたの甘煮
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキのピリ辛トマト煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
しらすと自家製ベーコンのリエット
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
くじらの赤ワイン煮
手作りツナと明太子の最中
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
のど黒一夜干
ミーバイの煮付け
シイラのハーブオイルコンフィ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
愛南クエのハーフ炙り寿司
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエの煮食い
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエのローストバターソース
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
