メカジキのピリ辛トマト煮
どんこ 唐揚げ
たらチーズいももち
つぶ貝の明太子和え
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
タマクエのホイル焼き
メバルの餡かけ煮
クエのちり鍋
クエの唐揚げ
天然真穴子のアヒージョ
カサゴのエスカベッシュ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
キンキの南蛮漬け
メカジキとウツボのべっこう重
クエ鍋
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
うすばハギのカラアゲ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
北海道イクラ丼
トマトとメカジキの煮込み
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキの南蛮漬け
レシピ02
媛スマの瞬間スモーク
タラの白子 南蛮漬け
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
レシピ01
シイラのハーブオイルコンフィ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
とり貝の水煮
メカジキのホイル焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
手作りツナと明太子の最中
メカジキのタコライス風
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのアクアパッツァ
クエの葛打ち
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキときのこの塩麹炒め
大トロメカジキの葱間なべ
トウダイツブのバター焼き
クエのローストバターソース
くえ鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カジカのつみれ汁
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
マグロの醤油漬け
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
真鱈白子ポン酢
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
にぎす炊き込みご飯の素
タラのケーク・サレ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
マダチのトムヤム
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
イサキのホイルバター焼き
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
キンキの餡かけからあげ
クエと青菜の酒蒸し
ウスバハギの煮つけ
サーモンのホイル焼き
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエのリゾット
真たちと真鱈のチゲ
メカジキの竜田揚げ
白子茶碗蒸し
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ツブ貝バター醤油炒め
クエフライのバルサミコドック
クエ炙り握りポン酢
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキの春のカルパッチョ
ずわいガニの塩味炒め
塩麹でふっくら メバルの煮付け
タマクエの春巻 からすみ添え
甘鯛幽庵焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
緋扇貝香りバター醤油
愛南クエの富士山溶岩焼
ハギポンズ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
タマクエの紹興酒蒸し
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
アラの出汁入りアララーメン
甘ダイの松笠揚げ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
きんき丸粕漬
ホウボウのバーベキュー串焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの道明寺蒸し
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキの揚げだし
ドンコの土鍋煮込み
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
西貝の串揚げ
ふわふわトビウオの塩焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのステーキ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
媛スマと里イモのテリーヌ
キンキのむし焼き
クエのフラン
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
スマの山椒醤油漬け
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ほうぼうのムニエル
ブランダードのラビオリ
媛スマの厚切り生ハム
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
アラの出汁入りアララーメン
ニシ貝のバター焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
マスのみそバターホイル焼き
くじらの赤ワイン煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
レシピ04
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキの赤酢あんかけ
しじみ醤油漬
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
しらすと自家製ベーコンのリエット
鮭の湯葉蒸し
肉厚〆サゴシの棒鮨
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
アラの出汁入りアララーメン
あかむつ甘煮
クエの信州蒸し
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
尾長鯛の江戸味噌焼き
あなごの甘煮
柳の舞のおろし煮
うにのプリン
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
タマクエしんじょの吸い物
ミーバイを使った油淋魚
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのアクアパッツァ
サクラマスのムニエル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
イナダのみぞれ餡掛け
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
すまがつおの炊き込みご飯の素
メバルの煮付け
レシピ02
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
キンキ ふわふわ焼
熟成まかじきのおうどん
アラの出汁入りアララーメン
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
あんこう鍋
くえのバタフライ
料理01
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
サーモンの中華ソースかけ
レシピ02
ニシ貝ときのこのアヒージョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキ塩辛
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
刺身用さんま（バジル和え）
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエ南蛮サンド
愛南クエと海の幸のブイヤベース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
穴子のひつまぶし
アオダイのカルパッチョ
クエと赤紫大根のタルト
クエの黒ビールフリット
桜香る愛南のクエ
メカジキと旬野菜のスープ煮
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ミル貝 潮煮
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのユッケ
姫スマ干し
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
はたはた炊き込みご飯の素
尾長鯛の利久霜
クエのピリ辛コーレー炒め
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ミーバイの煮付け
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
のど黒一夜干
レシピ03
クエの燻製 塩ラーメン
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキのユッケ
太刀魚の昆布〆
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキの揚げ出汁
愛南クエ豆鼓蒸し
クエのポワレと野菜添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエ 和のCelviche
つぶ貝のコンフィ
あいなめのフィッシュ＆チップス
メバル磯部揚げ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
メカジキステーキ 赤酢ソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
愛南クエのスープ仕立て
あこうの炊き込みご飯の素
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ホウボウのグリーンカレー
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
とり貝の甘煮
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ハマチのから揚げ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエと白菜のクリーム煮
媛スマのカルパッチョ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
粒貝旨煮
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
レシピ03
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
イサキの塩焼
メカジキのねぎ塩レアソテー
サクラマスの山椒南蛮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ノドグロ豆乳雑炊
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メバルのフリットガーリックマヨソース
カジカのとも和え
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
ツブ貝とわけぎのぬた和え
アラの出汁入りアララーメン
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
イサキの炙り
あらの荒だき
鱈の中華三種盛り
ミル貝とアスパラのバター炒め
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メバル漁師汁
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
スケトウダラのいそべ揚げ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキレアカツ
タカバの水炊き
クエの煮食い
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ドンコとキノコのホイル焼き
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
マスのムニエル ブルーブランソース
青柳貝の酒蒸し
讃岐でんぷくの唐揚げ
鱈の治部煮
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
はたはたの甘煮
ウマヅラハギの煮付け
料理03
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエの塩鍋
キンキの蒸し焼き バター醤油
愛南クエのアクアパッツァ
サクラマスとレモンのマリネ
たらの和風コロッケ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
スマのミ・キュイのマリネ
イサキのアクアパッツァ
ならがみの味噌チゲ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メバルの唐揚げ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
マハタのポワレ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
クエのしゃぶしゃぶ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエのポワレ白ワインソース
クエの酒粕焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
クエの蕪ピューレ添え
クエの水炊き
クエの中華風野菜あんかけ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
メカジキのネギガーリックバターソテー
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ミル貝バター焼辛炒め
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
赤めばる煮つけ
きんきの煮付
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
媛スマのたたきユッケ
ヒオウギ貝のバター焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ドンコの甘辛みそ煮
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
函館産カジカの唐揚げ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ワカサギのエスカベッシュ
尾長鯛みそ幽庵焼
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鱈肝のワンタンスープ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
イサキのカルパッチョ寿司
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
のどぐろといくらの釜飯
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
カサゴのアクアパッツァ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
マスの紙包み焼
あんこうの煮付け
金時鯛の西京みそ漬け焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
イサキの握り寿司
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキのフライ ～トマトソースで～
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
きんきのしゃぶしゃぶ
料理02
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエのムニエル 焦がしバターソース
バイ貝と菜の花の白和え
白身魚のピり辛煮込み
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
水タコとクエのセビーチェ
クエのサルサヴェルデ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキの揚げステーキ
メカジキのムニエル（レモンソース）
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ワカサギ唐揚
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのステーキ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエの小鍋仕立て
にぎすの塩焼き
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
〆トビウオ
クエのバター焼
アスパラととろろマグロ丼
わかめのしゃぶしゃぶ
八角の唐揚げ
キンキの煮付け
クエと島トーフの煮つけ
はたはたのみぞれ餡
クエのフライ
キンキの淡煮
ミル貝のバター醤油焼き
魴鮄の東寺焼
クエの真薯菜の花すり流し
くえのさつま揚げ
アナゴ天麩羅
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
助子の煮付け
煮穴子のちらし寿司
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
西貝の和風春巻き
雲子豆腐の東寺揚げ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
キンキの白ワイン蒸し
バイ貝のオイル煮
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキのフィッシュバーガー
アオヤギの酒蒸し
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
こちの唐揚げ
サクラマスのバター焼
