クエのちり鍋
しじみ醤油漬
鱈の治部煮
メカジキのステーキ
穴子のひつまぶし
クエの黒ビールフリット
甘鯛幽庵焼き
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエのフライ
ミーバイの煮付け
クエの煮食い
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
あんこう鍋
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエの燻製 塩ラーメン
讃岐でんぷくの唐揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メバルの煮付け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
タラの白子 南蛮漬け
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
媛スマと里イモのテリーヌ
キンキの南蛮漬け
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
煮穴子のちらし寿司
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
西貝の串揚げ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
緋扇貝香りバター醤油
カサゴのエスカベッシュ
媛スマの瞬間スモーク
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
バイ貝と菜の花の白和え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
水タコとクエのセビーチェ
キンキのむし焼き
青柳貝の酒蒸し
クエの道明寺蒸し
しらすと自家製ベーコンのリエット
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
愛南クエのスープ仕立て
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ノドグロ豆乳雑炊
クエ 和のCelviche
尾長鯛の江戸味噌焼き
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
刺身用さんま（バジル和え）
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
あらの荒だき
キンキの煮付け
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエの蕪ピューレ添え
カサゴのアクアパッツァ
マハタのポワレ
クエのバター焼
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキのタコライス風
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
太刀魚の昆布〆
クエと青菜の酒蒸し
あかむつ甘煮
とり貝の甘煮
愛南クエのハーフ炙り寿司
イサキの握り寿司
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
ヒオウギ貝のバター焼き
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
魴鮄の東寺焼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
はたはたのみぞれ餡
カジカのとも和え
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエの中華風野菜あんかけ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
アナゴ天麩羅
つぶ貝のコンフィ
鱈肝のワンタンスープ
メカジキステーキ 赤酢ソース
レシピ04
メカジキの竜田揚げ
アラの出汁入りアララーメン
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
イサキの塩焼
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
マスの紙包み焼
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
のどぐろといくらの釜飯
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキ塩辛
キンキの淡煮
クエのアクアパッツァ
はたはた炊き込みご飯の素
姫スマ干し
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
媛スマのカルパッチョ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
バイ貝のオイル煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
レシピ03
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
くえ鍋
料理03
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ツブ貝とわけぎのぬた和え
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
タマクエしんじょの吸い物
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ウマヅラハギの煮付け
白子茶碗蒸し
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メバル磯部揚げ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ハギポンズ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ミル貝 潮煮
ドンコの甘辛みそ煮
カジカのつみれ汁
たらの和風コロッケ
愛南クエのアクアパッツァ
媛スマのたたきユッケ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
レシピ02
クエのフラン
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキの照り焼き 温玉のせ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
大トロメカジキの葱間なべ
クエ鍋
ミル貝のバター醤油焼き
サクラマスの山椒南蛮
メカジキレアカツ
媛スマの厚切り生ハム
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエの塩鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メカジキのステーキ
たらチーズいももち
マスのみそバターホイル焼き
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのサルサヴェルデ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メバルの唐揚げ
メバル漁師汁
ほうぼうのムニエル
メカジキのホイル焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
サーモンのホイル焼き
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
アスパラととろろマグロ丼
クエの葛打ち
きんきの煮付
メカジキのネギガーリックバターソテー
アラの出汁入りアララーメン
つぶ貝の明太子和え
タマクエの紹興酒蒸し
クエと赤紫大根のタルト
助子の煮付け
クエの信州蒸し
くえのバタフライ
クエのポワレと野菜添え
イサキの炙り
メバルのフリットガーリックマヨソース
鱈の中華三種盛り
アラの出汁入りアララーメン
あいなめのフィッシュ＆チップス
料理02
メカジキの赤酢あんかけ
とり貝の水煮
雲子豆腐の東寺揚げ
ワカサギのエスカベッシュ
スマの山椒醤油漬け
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ならがみの味噌チゲ
メカジキの春のカルパッチョ
真鱈と蟹の富士山包み
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
特製塩ちゃんこクエ鍋
ドンコとキノコのホイル焼き
イサキのホイルバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
レシピ03
クエのポワレ白ワインソース
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
柳の舞のおろし煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ツブ貝バター醤油炒め
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエのリゾット
クエのアクアパッツァ
イサキのアクアパッツァ
クエの小鍋仕立て
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
キンキの蒸し焼き バター醤油
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
白身魚のピり辛煮込み
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
わかめのしゃぶしゃぶ
クエの真薯菜の花すり流し
八角の唐揚げ
どんこ 唐揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
はたはたの甘煮
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ニシ貝のバター焼き
メカジキのユッケ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
マリネはまちのバゲットピンチョス
タカバの水炊き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
あこうの炊き込みご飯の素
ドンコの土鍋煮込み
クエと島トーフの煮つけ
マダチのトムヤム
クエの酒粕焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
真たちと真鱈のチゲ
サクラマスのバター焼
メカジキのユッケ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
桜香る愛南のクエ
愛南クエの富士山溶岩焼
トマトとメカジキの煮込み
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ワカサギ唐揚
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
レシピ01
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
クエ炙り握りポン酢
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
料理01
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
金時鯛の西京みそ漬け焼き
クエと白菜のクリーム煮
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
くじらの赤ワイン煮
くえのさつま揚げ
キンキの餡かけからあげ
ミル貝バター焼辛炒め
青柳と菜の花の酢味噌和え
鮭の湯葉蒸し
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メカジキのフィッシュバーガー
にぎすの塩焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
真鱈白子ポン酢
こちの唐揚げ
イサキのカルパッチョ寿司
甘ダイの松笠揚げ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ミーバイを使った油淋魚
レシピ02
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエの唐揚げ
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ブランダードのラビオリ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキの揚げステーキ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
レシピ02
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
キンキの白ワイン蒸し
タラのケーク・サレ
メカジキとウツボのべっこう重
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハマチのから揚げ
愛南クエ豆鼓蒸し
ふわふわトビウオの塩焼き
アオダイのカルパッチョ
〆トビウオ
クエのムニエル 焦がしバターソース
函館産カジカの唐揚げ
尾長鯛みそ幽庵焼
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
きんき丸粕漬
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキのピリ辛トマト煮
肉厚〆サゴシの棒鮨
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキの揚げ出汁
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
キンキ ふわふわ焼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
あなごの甘煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
ホウボウのバーベキュー串焼き
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの水炊き
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
スマのミ・キュイのマリネ
クエのピリ辛コーレー炒め
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
アオヤギの酒蒸し
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエフライのバルサミコドック
ウスバハギの煮つけ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
粒貝旨煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
天然真穴子のアヒージョ
タマクエの春巻 からすみ添え
きんきのしゃぶしゃぶ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
愛南クエとニラの包み天ぷら
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サクラマスとレモンのマリネ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
タマクエのホイル焼き
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メバルの餡かけ煮
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
ミル貝とアスパラのバター炒め
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
あんこうの煮付け
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
のど黒一夜干
北海道イクラ丼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メカジキの南蛮漬け
愛南クエと海の幸のブイヤベース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
熟成まかじきのおうどん
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
尾長鯛の利久霜
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ずわいガニの塩味炒め
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
トウダイツブのバター焼き
シイラのハーブオイルコンフィ
ホウボウのグリーンカレー
メカジキの揚げだし
マグロの醤油漬け
うすばハギのカラアゲ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
クエ南蛮サンド
クエのローストバターソース
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエのしゃぶしゃぶ
サーモンの中華ソースかけ
甘鯛のまつかさアゲージョ
手作りツナと明太子の最中
サクラマスのムニエル
赤めばる煮つけ
うにのプリン
イナダのみぞれ餡掛け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキのねぎ塩レアソテー
にぎす炊き込みご飯の素
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
