タマクエの紹興酒蒸し
ミーバイの煮付け
クエのバター焼
クエ鍋
クエ 和のCelviche
粒貝旨煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
マスの紙包み焼
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
たらチーズいももち
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メカジキの揚げだし
レシピ03
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ドンコの甘辛みそ煮
クエのアクアパッツァ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
トウダイツブのバター焼き
愛南クエの富士山溶岩焼
クエ炙り握りポン酢
タマクエの春巻 からすみ添え
クエのリゾット
マスのみそバターホイル焼き
メバルの唐揚げ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
旬野菜とマナガツオのチリソース
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
アオダイのカルパッチョ
マグロの醤油漬け
メカジキステーキ 赤酢ソース
甘ダイの松笠揚げ
レシピ02
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ホウボウのグリーンカレー
料理02
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
愛南クエ豆鼓蒸し
サクラマスとレモンのマリネ
クエのしゃぶしゃぶ
ミル貝のバター醤油焼き
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエの酒粕焼き
アラの出汁入りアララーメン
鱈の治部煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メバル漁師汁
つぶ貝の明太子和え
太刀魚の昆布〆
うにのプリン
きんきの煮付
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ツブ貝バター醤油炒め
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
西貝の和風春巻き
クエの唐揚げ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ハギポンズ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鮭の湯葉蒸し
媛スマの厚切り生ハム
マリネはまちのバゲットピンチョス
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキのステーキ
しじみ醤油漬
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
サクラマスのバター焼
ミル貝 潮煮
愛南クエとニラの包み天ぷら
サクラマスのムニエル
サーモンのホイル焼き
白子茶碗蒸し
手作りツナと明太子の最中
助子の煮付け
カサゴのアクアパッツァ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエの燻製 塩ラーメン
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
クエフライのバルサミコドック
あんこう鍋
クエの小鍋仕立て
ドンコの土鍋煮込み
八角の唐揚げ
緋扇貝香りバター醤油
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
タカバの水炊き
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
トマトとメカジキの煮込み
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキの揚げ出汁
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキのねぎ塩レアソテー
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カジカのとも和え
はたはたのみぞれ餡
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキのピリ辛トマト煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキのフィッシュバーガー
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
ハマチのから揚げ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
イナダのみぞれ餡掛け
にぎす炊き込みご飯の素
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
のど黒一夜干
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ワカサギ唐揚
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
アラの出汁入りアララーメン
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
白身魚のピり辛煮込み
レシピ02
レシピ04
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
イサキのアクアパッツァ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
シッタカ貝の炊き込みご飯
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
甘鯛のまつかさアゲージョ
〆トビウオ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
レシピ01
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエのフラン
メカジキのネギガーリックバターソテー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
アラの出汁入りアララーメン
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
メカジキときのこの塩麹炒め
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
スケトウダラのいそべ揚げ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
西貝の串揚げ
クエのフライ
メカジキの赤酢あんかけ
イサキの炙り
真鱈と蟹の富士山包み
マダチのトムヤム
料理01
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエのポワレ白ワインソース
タマクエのホイル焼き
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
あかむつ甘煮
アスパラととろろマグロ丼
水タコとクエのセビーチェ
青柳と菜の花の酢味噌和え
サクラマスの山椒南蛮
しらすと自家製ベーコンのリエット
こちの唐揚げ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
媛スマの瞬間スモーク
甘鯛幽庵焼き
キンキのむし焼き
北海道イクラ丼
クエの真薯菜の花すり流し
熟成まかじきのおうどん
キンキの蒸し焼き バター醤油
青柳貝の酒蒸し
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
特製塩ちゃんこクエ鍋
スマの山椒醤油漬け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキのホイル焼き
アナゴ天麩羅
尾長鯛の利久霜
柳の舞のおろし煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
ワカサギのエスカベッシュ
ずわいガニの塩味炒め
あいなめのフィッシュ＆チップス
キンキの淡煮
メカジキ塩辛
キンキの餡かけからあげ
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキの竜田揚げ
クエのローストバターソース
あなごの甘煮
のどぐろといくらの釜飯
タラのケーク・サレ
鱈肝のワンタンスープ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
魴鮄の東寺焼
メカジキの南蛮漬け
煮穴子のちらし寿司
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエの蕪ピューレ添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
料理03
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエの煮食い
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
にぎすの塩焼き
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
キンキの煮付け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
愛南クエのハーフ炙り寿司
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ニシ貝ときのこのアヒージョ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
くえのバタフライ
アラの出汁入りアララーメン
クエの信州蒸し
あんこうの煮付け
ウスバハギの香草パン粉焼き
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ブランダードのラビオリ
はたはた炊き込みご飯の素
たらの和風コロッケ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
ホウボウのバーベキュー串焼き
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
イサキの塩焼
メカジキの南蛮しばづけタルタル
愛南クエと海の幸のブイヤベース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキのステーキ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
メバルの煮付け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
肉厚〆サゴシの棒鮨
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエのちり鍋
キンキの南蛮漬け
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ウマヅラハギの煮付け
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
ヒオウギ貝のバター焼き
真鱈白子ポン酢
鱈の中華三種盛り
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエのアクアパッツァ
イサキのホイルバター焼き
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
くえ鍋
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエの葛打ち
バイ貝と菜の花の白和え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
雲子豆腐の東寺揚げ
とり貝の水煮
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ならがみの味噌チゲ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
きんき丸粕漬
ドンコとキノコのホイル焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
キンキ ふわふわ焼
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
アオヤギの酒蒸し
ほうぼうのムニエル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
マスのムニエル ブルーブランソース
クエと島トーフの煮つけ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
讃岐でんぷくの唐揚げ
メカジキの揚げステーキ
クエのポワレと野菜添え
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエと青菜の酒蒸し
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエ南蛮サンド
ニシ貝のバター焼き
穴子のひつまぶし
赤めばる煮つけ
メカジキのユッケ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
すまがつおの炊き込みご飯の素
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
レシピ03
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メカジキの春のカルパッチョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
タマクエしんじょの吸い物
ミーバイを使った油淋魚
尾長鯛みそ幽庵焼
天然真穴子のアヒージョ
メバルの餡かけ煮
メカジキレアカツ
アラの出汁入りアララーメン
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
キンキの白ワイン蒸し
マハタのポワレ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
タラの白子 南蛮漬け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキのソテー サルモリッリオソース
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
媛スマと里イモのテリーヌ
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのムニエル 焦がしバターソース
ミル貝バター焼辛炒め
媛スマのたたきユッケ
きんきのしゃぶしゃぶ
とり貝の甘煮
ツブ貝とわけぎのぬた和え
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ふわふわトビウオの塩焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
愛南クエのアクアパッツァ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
うすばハギのカラアゲ
メバル磯部揚げ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メバルのフリットガーリックマヨソース
イサキの握り寿司
クエの黒ビールフリット
メカジキのユッケ
函館産カジカの唐揚げ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキのフライ ～トマトソースで～
くじらの赤ワイン煮
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
金時鯛の西京みそ漬け焼き
カサゴのエスカベッシュ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
どんこ 唐揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
つぶ貝のコンフィ
アラの出汁入りアララーメン
姫スマ干し
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエの塩鍋
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
サーモンの中華ソースかけ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
はたはたの甘煮
バイ貝のオイル煮
クエと白菜のクリーム煮
イサキのカルパッチョ寿司
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
カジカのつみれ汁
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
桜香る愛南のクエ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエの中華風野菜あんかけ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ウスバハギの煮つけ
くえのさつま揚げ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキとウツボのべっこう重
クエの道明寺蒸し
真たちと真鱈のチゲ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエの水炊き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
香川県産おこぜのアクアパッツァ
刺身用さんま（バジル和え）
ノドグロ豆乳雑炊
媛スマのカルパッチョ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
クエのピリ辛コーレー炒め
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
あらの荒だき
レシピ02
愛南クエのスープ仕立て
メカジキのタコライス風
クエのさまざまな火入れ バターソース
クエのサルサヴェルデ
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエと赤紫大根のタルト
シイラのハーブオイルコンフィ
