サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
すまがつおの炊き込みご飯の素
タマクエの紹興酒蒸し
クエの水炊き
カサゴのアクアパッツァ
カジカのとも和え
メバルのフリットガーリックマヨソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
アオヤギの酒蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
白子茶碗蒸し
料理03
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ドンコの甘辛みそ煮
トマトとメカジキの煮込み
レシピ02
サーモンのホイル焼き
愛南クエのアクアパッツァ
クエの小鍋仕立て
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
のど黒一夜干
あかむつ甘煮
メカジキのムニエル（レモンソース）
ツブ貝とわけぎのぬた和え
イサキのカルパッチョ寿司
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
キンキの煮付け
メカジキレアカツ
メカジキの揚げ出汁
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ふわふわトビウオの塩焼き
鱈の治部煮
メバル磯部揚げ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
レシピ02
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
タマクエの春巻 からすみ添え
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキのソテー サルモリッリオソース
刺身用さんま（バジル和え）
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
アナゴ天麩羅
クエの蕪ピューレ添え
くえ鍋
愛南クエとニラの包み天ぷら
ミル貝とアスパラのバター炒め
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
ドンコとキノコのホイル焼き
姫スマ干し
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
穴子のひつまぶし
メバルの煮付け
助子の煮付け
クエの酒粕焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
キンキの白ワイン蒸し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
こちの唐揚げ
あいなめのフィッシュ＆チップス
とり貝の水煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエのフライ
イサキのホイルバター焼き
アスパラととろろマグロ丼
カジカのつみれ汁
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
あんこう鍋
雲子豆腐の東寺揚げ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキときのこの塩麹炒め
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
キンキの餡かけからあげ
クエ南蛮サンド
ワカサギ唐揚
香川県産おこぜのアクアパッツァ
媛スマのカルパッチョ
サクラマスの山椒南蛮
太刀魚の昆布〆
ほうぼうのムニエル
料理01
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
クエのフラン
スケトウダラのいそべ揚げ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
天然真穴子のアヒージョ
メバルの唐揚げ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
マハタのポワレ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ニシ貝ときのこのアヒージョ
サーモンの中華ソースかけ
メカジキのホイル焼き
タカバの水炊き
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキのステーキ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
イサキの塩焼
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエフライのバルサミコドック
メカジキの揚げステーキ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキのタコライス風
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ならがみの味噌チゲ
スマのミ・キュイのマリネ
イサキの炙り
クエ炙り握りポン酢
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
水タコとクエのセビーチェ
クエのピリ辛コーレー炒め
レシピ04
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキの南蛮漬け
クエの葛打ち
料理02
メカジキのユッケ
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝 潮煮
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
きんき丸粕漬
白身魚のピり辛煮込み
つぶ貝のコンフィ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキステーキ 赤酢ソース
のどぐろといくらの釜飯
クエと白菜のクリーム煮
キンキの南蛮漬け
手作りツナと明太子の最中
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ニシ貝のバター焼き
どんこ 唐揚げ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
鮭の湯葉蒸し
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキの揚げだし
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキのユッケ
アラの出汁入りアララーメン
クエの唐揚げ
ずわいガニの塩味炒め
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエの燻製 塩ラーメン
クエのポワレと野菜添え
レシピ01
わかめのしゃぶしゃぶ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
くえのバタフライ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
大トロメカジキの葱間なべ
きんきのしゃぶしゃぶ
マスのみそバターホイル焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
旬野菜とマナガツオのチリソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
はたはたの甘煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ハギポンズ
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
にぎす炊き込みご飯の素
クエのアクアパッツァ
メカジキのステーキ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
アラの出汁入りアララーメン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
魴鮄の東寺焼
レシピ03
きんきの煮付
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
甘鯛幽庵焼き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
うすばハギのカラアゲ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
熟成まかじきのおうどん
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
煮穴子のちらし寿司
メカジキのねぎ塩レアソテー
西貝の串揚げ
マグロの醤油漬け
クエと赤紫大根のタルト
赤めばる煮つけ
クエ 和のCelviche
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ホウボウのグリーンカレー
媛スマのたたきユッケ
イサキのアクアパッツァ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
バイ貝のオイル煮
鱈肝のワンタンスープ
サクラマスのバター焼
メカジキの和風炙りカルパッチョ
〆トビウオ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエの塩鍋
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ドンコの土鍋煮込み
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのサルサヴェルデ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
北海道イクラ丼
媛スマと里イモのテリーヌ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
柳の舞のおろし煮
青柳貝の酒蒸し
サクラマスのムニエル
アオダイのカルパッチョ
しじみ醤油漬
ミル貝のバター醤油焼き
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエのバター焼
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クエのちり鍋
トウダイツブのバター焼き
はたはたのみぞれ餡
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
カサゴのエスカベッシュ
愛南クエのスープ仕立て
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの真薯菜の花すり流し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
くじらの赤ワイン煮
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ハマチのから揚げ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
ヒオウギ貝のバター焼き
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
クエの道明寺蒸し
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキのフィッシュバーガー
西貝の和風春巻き
ウスバハギの煮つけ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
マダチのトムヤム
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
たらの和風コロッケ
キンキのむし焼き
クエの黒ビールフリット
メカジキの照り焼き 温玉のせ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエの中華風野菜あんかけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メバル漁師汁
イサキの握り寿司
八角の唐揚げ
尾長鯛の利久霜
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
はたはた炊き込みご飯の素
塩麹でふっくら メバルの煮付け
サクラマスとレモンのマリネ
タマクエのホイル焼き
愛南クエのハーフ炙り寿司
緋扇貝香りバター醤油
スマの山椒醤油漬け
クエのローストバターソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエのアクアパッツァ
ホウボウのバーベキュー串焼き
つぶ貝の明太子和え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
愛南クエ豆鼓蒸し
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
クエと青菜の酒蒸し
レシピ02
ブランダードのラビオリ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
キンキの淡煮
愛南クエの富士山溶岩焼
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ノドグロ豆乳雑炊
タマクエしんじょの吸い物
クエのリゾット
マスのムニエル ブルーブランソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのポワレ白ワインソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タラの白子 南蛮漬け
メカジキとアサリのペペロンチーノ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メカジキの春のカルパッチョ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバルの餡かけ煮
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエと島トーフの煮つけ
メカジキとウツボのべっこう重
クエ鍋
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
甘ダイの松笠揚げ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
あんこうの煮付け
あらの荒だき
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキと旬野菜のスープ煮
たらチーズいももち
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
函館産カジカの唐揚げ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ウマヅラハギの煮付け
イナダのみぞれ餡掛け
しらすと自家製ベーコンのリエット
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
媛スマの厚切り生ハム
ミーバイの煮付け
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキ塩辛
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
粒貝旨煮
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエの信州蒸し
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエの煮食い
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
うにのプリン
メカジキのピリ辛トマト煮
鱈の中華三種盛り
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
アラの出汁入りアララーメン
讃岐でんぷくの唐揚げ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
真鱈白子ポン酢
メカジキの竜田揚げ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
真たちと真鱈のチゲ
ワカサギのエスカベッシュ
マスの紙包み焼
媛スマの瞬間スモーク
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
あなごの甘煮
特製塩ちゃんこクエ鍋
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
媛スマのミキュイ バルサミコソース
アラの出汁入りアララーメン
ツブ貝バター醤油炒め
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ミーバイを使った油淋魚
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
桜香る愛南のクエ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
真鱈と蟹の富士山包み
マリネはまちのバゲットピンチョス
とり貝の甘煮
ミル貝バター焼辛炒め
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキの赤酢あんかけ
クエのしゃぶしゃぶ
にぎすの塩焼き
キンキ ふわふわ焼
くえのさつま揚げ
タラのケーク・サレ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
尾長鯛みそ幽庵焼
