スマのミ・キュイのマリネ
クエと白菜のクリーム煮
クエの塩鍋
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
甘鯛のまつかさアゲージョ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
讃岐でんぷくの唐揚げ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
のど黒一夜干
カサゴのアクアパッツァ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ニシ貝のバター焼き
バイ貝と菜の花の白和え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
肉厚〆サゴシの棒鮨
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ずわいガニの塩味炒め
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエのローストバターソース
クエ炙り握りポン酢
白身魚のピり辛煮込み
あなごの甘煮
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
とり貝の甘煮
クエのポワレと野菜添え
シッタカ貝の炊き込みご飯
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
マリネはまちのバゲットピンチョス
サクラマスとレモンのマリネ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
白子茶碗蒸し
はたはたの甘煮
あんこう鍋
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
くえ鍋
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
甘ダイの松笠揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエのリゾット
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
手作りツナと明太子の最中
たらチーズいももち
水タコとクエのセビーチェ
クエのフライ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ホウボウのグリーンカレー
カジカのとも和え
ウマヅラハギの煮付け
メバルの餡かけ煮
メカジキのステーキ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキのステーキ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエ南蛮サンド
クエのポワレ白ワインソース
くじらの赤ワイン煮
メカジキの揚げだし
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
青柳貝の酒蒸し
メカジキのねぎ塩レアソテー
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
イサキのホイルバター焼き
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエの道明寺蒸し
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
タカバの水炊き
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
サクラマスのムニエル
愛南クエのスープ仕立て
大トロメカジキの葱間なべ
マスのムニエル ブルーブランソース
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのホイル焼き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
姫スマ干し
わかめのしゃぶしゃぶ
レシピ03
あんこうの煮付け
はたはた炊き込みご飯の素
メカジキの南蛮しばづけタルタル
カジカのつみれ汁
愛南クエのハーフ炙り寿司
きんきの煮付
ミル貝バター焼辛炒め
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
真鱈白子ポン酢
メカジキの揚げステーキ
天然真穴子のアヒージョ
鮭の湯葉蒸し
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
あこうの炊き込みご飯の素
クエの小鍋仕立て
愛南クエとニラの包み天ぷら
サーモンの中華ソースかけ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
鱈肝のワンタンスープ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキの揚げ出汁
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
キンキの淡煮
香川県産おこぜのアクアパッツァ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキの煮付け
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキときのこの塩麹炒め
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
媛スマの瞬間スモーク
クエの信州蒸し
メカジキのフィッシュバーガー
アラの出汁入りアララーメン
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
あいなめのフィッシュ＆チップス
ソイや！ソイや！ソイや！
ワカサギのエスカベッシュ
スマの山椒醤油漬け
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
うにのプリン
尾長鯛の江戸味噌焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しじみ醤油漬
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
あかむつ甘煮
メカジキのネギガーリックバターソテー
鱈の中華三種盛り
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
熟成まかじきのおうどん
サーモンのホイル焼き
くえのバタフライ
クエのさまざまな火入れ バターソース
魴鮄の東寺焼
媛スマと里イモのテリーヌ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
キンキの蒸し焼き バター醤油
媛スマのたたきユッケ
クエの中華風野菜あんかけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエのバター焼
クエと赤紫大根のタルト
アラの出汁入りアララーメン
レシピ02
メバルの唐揚げ
ミーバイを使った油淋魚
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
尾長鯛の利久霜
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
助子の煮付け
〆トビウオ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
鱈の治部煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエの燻製 塩ラーメン
イサキのアクアパッツァ
刺身用さんま（バジル和え）
キンキの餡かけからあげ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
煮穴子のちらし寿司
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ワカサギ唐揚
メカジキの和風炙りカルパッチョ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキと旬野菜のスープ煮
ミーバイの煮付け
クエと島トーフの煮つけ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ドンコの土鍋煮込み
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ミル貝とアスパラのバター炒め
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエフライのバルサミコドック
メカジキステーキ 赤酢ソース
レシピ04
のどぐろといくらの釜飯
とり貝の水煮
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
マハタのポワレ
赤めばる煮つけ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
レシピ02
クエの真薯菜の花すり流し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
うすばハギのカラアゲ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
媛スマのカルパッチョ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ホウボウのバーベキュー串焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
八角の唐揚げ
メカジキのピリ辛トマト煮
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
粒貝旨煮
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキのユッケ
アオダイのカルパッチョ
雲子豆腐の東寺揚げ
アラの出汁入りアララーメン
サクラマスの山椒南蛮
メカジキの春のカルパッチョ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
タラのケーク・サレ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキの赤酢あんかけ
ハギポンズ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ブランダードのラビオリ
真たちと真鱈のチゲ
クエのフラン
尾長鯛みそ幽庵焼
イサキの握り寿司
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
特製塩ちゃんこクエ鍋
マスのみそバターホイル焼き
ヒオウギ貝のバター焼き
マグロの醤油漬け
きんき丸粕漬
どんこ 唐揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ツブ貝バター醤油炒め
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
愛南クエの富士山溶岩焼
つぶ貝の明太子和え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエの水炊き
塩麹でふっくら メバルの煮付け
イサキのカルパッチョ寿司
たらの和風コロッケ
しらすと自家製ベーコンのリエット
キンキの白ワイン蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
イナダのみぞれ餡掛け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキとウツボのべっこう重
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メバル磯部揚げ
クエのピリ辛コーレー炒め
カサゴのエスカベッシュ
タマクエの春巻 からすみ添え
レシピ03
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
西貝の和風春巻き
タラの白子 南蛮漬け
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ウスバハギの煮つけ
タマクエしんじょの吸い物
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ウスバハギの香草パン粉焼き
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
レシピ02
ミル貝のバター醤油焼き
ドンコの甘辛みそ煮
クエの蕪ピューレ添え
メカジキのムニエル（レモンソース）
つぶ貝のコンフィ
旬野菜とマナガツオのチリソース
真鱈と蟹の富士山包み
クエの酒粕焼き
クエのちり鍋
トマトとメカジキの煮込み
レシピ01
メカジキのユッケ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
スケトウダラのいそべ揚げ
キンキのむし焼き
バイ貝のオイル煮
媛スマの厚切り生ハム
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキの南蛮漬け
甘鯛幽庵焼き
料理03
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエのサルサヴェルデ
料理01
アオヤギの酒蒸し
イサキの炙り
北海道イクラ丼
料理02
穴子のひつまぶし
メカジキの竜田揚げ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
柳の舞のおろし煮
メカジキレアカツ
マスの紙包み焼
西貝の串揚げ
ならがみの味噌チゲ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハマチのから揚げ
函館産カジカの唐揚げ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエの葛打ち
緋扇貝香りバター醤油
きんきのしゃぶしゃぶ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキとアサリのペペロンチーノ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
マダチのトムヤム
太刀魚の昆布〆
アラの出汁入りアララーメン
こちの唐揚げ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
アナゴ天麩羅
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのアクアパッツァ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ふわふわトビウオの塩焼き
クエの唐揚げ
愛南クエ豆鼓蒸し
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
トウダイツブのバター焼き
タマクエのホイル焼き
ツブ貝とわけぎのぬた和え
サクラマスのバター焼
はたはたのみぞれ餡
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
キンキの南蛮漬け
あらの荒だき
桜香る愛南のクエ
にぎすの塩焼き
イサキの塩焼
ほうぼうのムニエル
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ミル貝 潮煮
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエのムニエル 焦がしバターソース
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
くえのさつま揚げ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
キンキ ふわふわ焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
愛南クエのアクアパッツァ
クエのアクアパッツァ
メカジキ塩辛
メバルのフリットガーリックマヨソース
メカジキのタコライス風
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエと青菜の酒蒸し
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メバルの煮付け
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ノドグロ豆乳雑炊
アラの出汁入りアララーメン
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ドンコとキノコのホイル焼き
クエ 和のCelviche
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエの煮食い
クエ鍋
にぎす炊き込みご飯の素
クエのしゃぶしゃぶ
メバル漁師汁
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
アスパラととろろマグロ丼
クエの黒ビールフリット
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
