バイ貝のオイル煮
レシピ02
クエのポワレと野菜添え
クエの蕪ピューレ添え
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メバル漁師汁
メカジキレアカツ
あんこうの煮付け
鱈の中華三種盛り
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
キンキの蒸し焼き バター醤油
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
愛南クエの富士山溶岩焼
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエのちり鍋
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
とり貝の水煮
スマの山椒醤油漬け
讃岐でんぷくの唐揚げ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
サクラマスのムニエル
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエの塩鍋
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキのピリ辛トマト煮
カジカのとも和え
メバルの餡かけ煮
クエのピリ辛コーレー炒め
ミル貝とアスパラのバター炒め
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエのフラン
料理02
とり貝の甘煮
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
レシピ01
クエの道明寺蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ツブ貝バター醤油炒め
メバル磯部揚げ
料理01
メカジキとアサリのペペロンチーノ
太刀魚の昆布〆
媛スマの厚切り生ハム
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ハギポンズ
マグロの醤油漬け
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキときのこの塩麹炒め
マスの紙包み焼
バイ貝と菜の花の白和え
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
メカジキの南蛮漬け
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
うすばハギのカラアゲ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
カジカのつみれ汁
ブランダードのラビオリ
クエのポワレ白ワインソース
はたはたのみぞれ餡
メカジキのタコライス風
白子茶碗蒸し
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ03
雲子豆腐の東寺揚げ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
タマクエの春巻 からすみ添え
白身魚のピり辛煮込み
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ドンコとキノコのホイル焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエのローストバターソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
愛南クエのハーフ炙り寿司
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
メカジキのステーキ
尾長鯛の江戸味噌焼き
穴子のひつまぶし
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
旬野菜とマナガツオのチリソース
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
マハタのポワレ
ウスバハギの煮つけ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
あなごの甘煮
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ミル貝バター焼辛炒め
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
あいなめのフィッシュ＆チップス
甘鯛幽庵焼き
イサキのカルパッチョ寿司
レシピ03
真鱈白子ポン酢
ドンコの土鍋煮込み
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アオヤギの酒蒸し
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ワカサギ唐揚
メカジキのユッケ
タマクエの紹興酒蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
料理03
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
香川県産おこぜのアクアパッツァ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
クエ炙り握りポン酢
クエの煮食い
〆トビウオ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
アラの出汁入りアララーメン
キンキ ふわふわ焼
サクラマスのバター焼
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ミーバイを使った油淋魚
ヒオウギ貝のバター焼き
こちの唐揚げ
ノドグロ豆乳雑炊
赤めばる煮つけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
媛スマのカルパッチョ
手作りツナと明太子の最中
マスのムニエル ブルーブランソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ワカサギのエスカベッシュ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエのリゾット
アラの出汁入りアララーメン
クエの葛打ち
ホウボウのバーベキュー串焼き
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエと青菜の酒蒸し
あかむつ甘煮
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
青柳貝の酒蒸し
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
助子の煮付け
愛南クエのアクアパッツァ
レシピ02
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ミル貝のバター醤油焼き
カサゴのアクアパッツァ
ずわいガニの塩味炒め
煮穴子のちらし寿司
メカジキとウツボのべっこう重
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
しじみ醤油漬
メカジキの春のカルパッチョ
サーモンの中華ソースかけ
クエ 和のCelviche
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ニシ貝ときのこのアヒージョ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
キンキの南蛮漬け
ハマチのから揚げ
メバルのフリットガーリックマヨソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
魴鮄の東寺焼
鱈肝のワンタンスープ
クエと白菜のクリーム煮
メカジキの赤酢あんかけ
のど黒一夜干
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエのサルサヴェルデ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエの酒粕焼き
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メカジキのネギガーリックバターソテー
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
媛スマのたたきユッケ
粒貝旨煮
すまがつおの炊き込みご飯の素
キンキの餡かけからあげ
アラの出汁入りアララーメン
クエと赤紫大根のタルト
メカジキのねぎ塩レアソテー
メバルの煮付け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
甘鯛のまつかさアゲージョ
函館産カジカの唐揚げ
イサキのアクアパッツァ
媛スマの瞬間スモーク
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエのムニエル 焦がしバターソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マリネはまちのバゲットピンチョス
レシピ02
マダチのトムヤム
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエの黒ビールフリット
クエフライのバルサミコドック
刺身用さんま（バジル和え）
タマクエしんじょの吸い物
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
西貝の串揚げ
くえのバタフライ
トウダイツブのバター焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
クエのアクアパッツァ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのフライ
メカジキ塩辛
アオダイのカルパッチョ
サーモンのホイル焼き
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
くじらの赤ワイン煮
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
鱈の治部煮
ミル貝 潮煮
ほうぼうのムニエル
イサキの炙り
鮭の湯葉蒸し
トマトとメカジキの煮込み
メカジキのフィッシュバーガー
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエの小鍋仕立て
メカジキのホイル焼き
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
くえのさつま揚げ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエと島トーフの煮つけ
はたはた炊き込みご飯の素
あんこう鍋
スマのミ・キュイのマリネ
カサゴのエスカベッシュ
アラの出汁入りアララーメン
ウマヅラハギの煮付け
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
つぶ貝のコンフィ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキの竜田揚げ
尾長鯛の利久霜
イサキの塩焼
メカジキの揚げ出汁
レシピ04
柳の舞のおろし煮
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
たらの和風コロッケ
メカジキの揚げステーキ
クエのバター焼
クエ鍋
イサキのホイルバター焼き
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
八角の唐揚げ
たらチーズいももち
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの信州蒸し
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
きんきの煮付
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
サクラマスとレモンのマリネ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
きんき丸粕漬
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ミーバイの煮付け
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
うにのプリン
アナゴ天麩羅
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
タラのケーク・サレ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メバルの唐揚げ
のどぐろといくらの釜飯
クエのアクアパッツァ
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのステーキ
はたはたの甘煮
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
にぎすの塩焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
大トロメカジキの葱間なべ
キンキのむし焼き
クエの水炊き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
ソイや！ソイや！ソイや！
尾長鯛みそ幽庵焼
熟成まかじきのおうどん
メカジキの揚げだし
愛南クエのスープ仕立て
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
きんきのしゃぶしゃぶ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
媛スマと里イモのテリーヌ
緋扇貝香りバター醤油
北海道イクラ丼
クエ南蛮サンド
サクラマスの山椒南蛮
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
アラの出汁入りアララーメン
つぶ貝の明太子和え
甘ダイの松笠揚げ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ならがみの味噌チゲ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエのしゃぶしゃぶ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
どんこ 唐揚げ
タマクエのホイル焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエのさまざまな火入れ バターソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
くえ鍋
しらすと自家製ベーコンのリエット
真鱈と蟹の富士山包み
マスのみそバターホイル焼き
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
あこうの炊き込みご飯の素
桜香る愛南のクエ
クエの唐揚げ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アスパラととろろマグロ丼
ホウボウのグリーンカレー
メカジキステーキ 赤酢ソース
タラの白子 南蛮漬け
タマクエのポシェとハマグリのスープ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ウスバハギの香草パン粉焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
あらの荒だき
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メカジキのユッケ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ふわふわトビウオの塩焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
真たちと真鱈のチゲ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
西貝の和風春巻き
タカバの水炊き
天然真穴子のアヒージョ
イサキの握り寿司
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
キンキの白ワイン蒸し
スケトウダラのいそべ揚げ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキの煮付け
愛南クエと海の幸のブイヤベース
キンキの淡煮
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエの燻製 塩ラーメン
愛南クエとニラの包み天ぷら
ニシ貝のバター焼き
水タコとクエのセビーチェ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
姫スマ干し
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クエの真薯菜の花すり流し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
