愛南クエの富士山溶岩焼
クエと島トーフの煮つけ
クエのサルサヴェルデ
青柳と菜の花の酢味噌和え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
たらの和風コロッケ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
スマのミ・キュイのマリネ
ミル貝バター焼辛炒め
トマトとメカジキの煮込み
ホウボウのグリーンカレー
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
天然真穴子のアヒージョ
函館産カジカの唐揚げ
北海道イクラ丼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
にぎすの塩焼き
ミーバイを使った油淋魚
メカジキのピリ辛トマト煮
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのアクアパッツァ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
大トロメカジキの葱間なべ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
レシピ02
姫スマ干し
緋扇貝香りバター醤油
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエの水炊き
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
あんこうの煮付け
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ほうぼうのムニエル
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
〆トビウオ
はたはた炊き込みご飯の素
ハマチのから揚げ
ハギポンズ
アラの出汁入りアララーメン
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
あいなめのフィッシュ＆チップス
わかめのしゃぶしゃぶ
ずわいガニの塩味炒め
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
粒貝旨煮
カジカのとも和え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエのさまざまな火入れ バターソース
真たちと真鱈のチゲ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキの照り焼き 温玉のせ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
穴子のひつまぶし
メカジキの春のカルパッチョ
タマクエのホイル焼き
メカジキのタコライス風
クエの小鍋仕立て
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
雲子豆腐の東寺揚げ
イサキの握り寿司
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ふわふわトビウオの塩焼き
愛南クエのアクアパッツァ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
アラの出汁入りアララーメン
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メバル磯部揚げ
メバルの餡かけ煮
レシピ02
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの葛打ち
アラの出汁入りアララーメン
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
きんき丸粕漬
あらの荒だき
マグロの醤油漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
つぶ貝の明太子和え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキのユッケ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
メカジキのステーキ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
きんきのしゃぶしゃぶ
ミーバイの煮付け
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキの南蛮漬け
サクラマスのムニエル
甘ダイの松笠揚げ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
イサキのホイルバター焼き
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエの真薯菜の花すり流し
うすばハギのカラアゲ
クエと青菜の酒蒸し
クエと赤紫大根のタルト
クエのアクアパッツァ
メカジキの赤酢あんかけ
クエのしゃぶしゃぶ
クエの道明寺蒸し
料理02
クエのローストバターソース
アラの出汁入りアララーメン
媛スマのカルパッチョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
キンキの淡煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ドンコの甘辛みそ煮
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
媛スマの瞬間スモーク
メカジキと旬野菜のスープ煮
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
あかむつ甘煮
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
メカジキのフィッシュバーガー
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
キンキの餡かけからあげ
のど黒一夜干
クエの酒粕焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
クエの燻製 塩ラーメン
どんこ 唐揚げ
サーモンのホイル焼き
刺身用さんま（バジル和え）
キンキの南蛮漬け
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
尾長鯛の利久霜
ツブ貝バター醤油炒め
マリネはまちのバゲットピンチョス
くえ鍋
タマクエしんじょの吸い物
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
アラの出汁入りアララーメン
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メバル漁師汁
クエのフライ
手作りツナと明太子の最中
甘鯛幽庵焼き
魴鮄の東寺焼
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエのちり鍋
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
サーモンの中華ソースかけ
甘鯛のまつかさアゲージョ
たらチーズいももち
鮭の湯葉蒸し
クエの塩鍋
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ03
メカジキステーキ 赤酢ソース
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
シッタカ貝の炊き込みご飯
レシピ03
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキの揚げ出汁
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキの南蛮しばづけタルタル
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
メカジキの揚げステーキ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
媛スマの厚切り生ハム
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
水タコとクエのセビーチェ
柳の舞のおろし煮
クエ 和のCelviche
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
メカジキの揚げだし
キンキの蒸し焼き バター醤油
こちの唐揚げ
クエと白菜のクリーム煮
カジカのつみれ汁
のどぐろといくらの釜飯
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
青柳貝の酒蒸し
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
レシピ02
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
サクラマスのバター焼
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
アナゴ天麩羅
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキレアカツ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキのソテー サルモリッリオソース
愛南クエと海の幸のブイヤベース
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
熟成まかじきのおうどん
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
イサキの炙り
メカジキのねぎ塩レアソテー
白子茶碗蒸し
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
トウダイツブのバター焼き
尾長鯛みそ幽庵焼
西貝の串揚げ
レシピ04
クエ炙り握りポン酢
ブランダードのラビオリ
スケトウダラのいそべ揚げ
カサゴのアクアパッツァ
マスの紙包み焼
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カサゴのエスカベッシュ
愛南クエ豆鼓蒸し
ウスバハギの香草パン粉焼き
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエの信州蒸し
メバルの煮付け
愛南クエのスープ仕立て
アラの出汁入りアララーメン
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
アスパラととろろマグロ丼
イサキのアクアパッツァ
ニシ貝のバター焼き
くじらの赤ワイン煮
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
真鱈白子ポン酢
クエのバター焼
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエ鍋
クエの唐揚げ
キンキの白ワイン蒸し
クエの黒ビールフリット
ワカサギのエスカベッシュ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
アオヤギの酒蒸し
メカジキのステーキ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
きんきの煮付
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
タラのケーク・サレ
はたはたの甘煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
とり貝の水煮
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエのピリ辛コーレー炒め
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ウスバハギの煮つけ
助子の煮付け
ホウボウのバーベキュー串焼き
アオダイのカルパッチョ
メカジキときのこの塩麹炒め
煮穴子のちらし寿司
キンキのむし焼き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
白身魚のピり辛煮込み
鱈の中華三種盛り
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのポワレと野菜添え
ノドグロ豆乳雑炊
八角の唐揚げ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
くえのバタフライ
ヒオウギ貝のバター焼き
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ドンコの土鍋煮込み
ソイや！ソイや！ソイや！
ミル貝 潮煮
愛南クエのハーフ炙り寿司
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキ塩辛
メカジキのユッケ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
キンキの煮付け
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
ワカサギ唐揚
ドンコとキノコのホイル焼き
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
メバルのフリットガーリックマヨソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
にぎす炊き込みご飯の素
タカバの水炊き
ならがみの味噌チゲ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
塩麹でふっくら メバルの煮付け
サクラマスとレモンのマリネ
くえのさつま揚げ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
タマクエの春巻 からすみ添え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
料理03
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
媛スマと里イモのテリーヌ
はたはたのみぞれ餡
赤めばる煮つけ
特製塩ちゃんこクエ鍋
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
あんこう鍋
マハタのポワレ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
鱈の治部煮
うにのプリン
マダチのトムヤム
クエの煮食い
しじみ醤油漬
メカジキとウツボのべっこう重
メカジキの竜田揚げ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
イサキのカルパッチョ寿司
イナダのみぞれ餡掛け
スマの山椒醤油漬け
あなごの甘煮
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ウマヅラハギの煮付け
クエ南蛮サンド
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タマクエの紹興酒蒸し
クエフライのバルサミコドック
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキのムニエル（レモンソース）
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
桜香る愛南のクエ
マスのムニエル ブルーブランソース
しらすと自家製ベーコンのリエット
媛スマのたたきユッケ
レシピ01
とり貝の甘煮
メカジキのホイル焼き
西貝の和風春巻き
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
料理01
旬野菜とマナガツオのチリソース
太刀魚の昆布〆
クエのポワレ白ワインソース
つぶ貝のコンフィ
ミル貝のバター醤油焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
鱈肝のワンタンスープ
クエの中華風野菜あんかけ
タラの白子 南蛮漬け
あこうの炊き込みご飯の素
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエの蕪ピューレ添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
バイ貝と菜の花の白和え
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メバルの唐揚げ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
マスのみそバターホイル焼き
キンキ ふわふわ焼
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
イサキの塩焼
バイ貝のオイル煮
クエのリゾット
クエのフラン
