さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ヒオウギ貝のバター焼き
メバルの煮付け
タマクエしんじょの吸い物
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
イサキの塩焼
クエと島トーフの煮つけ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
すまがつおの炊き込みご飯の素
キンキの蒸し焼き バター醤油
あなごの甘煮
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
どんこ 唐揚げ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
クエのポワレ白ワインソース
レシピ02
くえ鍋
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエフライのバルサミコドック
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
マスの紙包み焼
ブランダードのラビオリ
クエのムニエル 焦がしバターソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
サクラマスの山椒南蛮
愛南クエのアクアパッツァ
クエと青菜の酒蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエの小鍋仕立て
サーモンの中華ソースかけ
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキのフライ ～トマトソースで～
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
イサキの炙り
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
たらの和風コロッケ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
姫スマ干し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
レシピ02
料理03
シッタカ貝の炊き込みご飯
白身魚のピり辛煮込み
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
イサキのアクアパッツァ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
はたはた炊き込みご飯の素
メカジキのホイル焼き
ミル貝 潮煮
ハマチのから揚げ
メカジキのフィッシュバーガー
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
クエの酒粕焼き
マスのみそバターホイル焼き
媛スマの厚切り生ハム
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
レシピ01
あいなめのフィッシュ＆チップス
レシピ03
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
媛スマの瞬間スモーク
北海道イクラ丼
イサキの握り寿司
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのネギガーリックバターソテー
キンキの南蛮漬け
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
はたはたのみぞれ餡
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
真鱈と蟹の富士山包み
クエの塩鍋
鱈の中華三種盛り
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ワカサギのエスカベッシュ
太刀魚の昆布〆
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
大トロメカジキの葱間なべ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
愛南クエのハーフ炙り寿司
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのアクアパッツァ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ドンコとキノコのホイル焼き
あかむつ甘煮
ミル貝バター焼辛炒め
レシピ03
ウスバハギの香草パン粉焼き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエのさまざまな火入れ バターソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエ鍋
刺身用さんま（バジル和え）
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
マグロの醤油漬け
クエのちり鍋
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
鮭の湯葉蒸し
香川県産おこぜのアクアパッツァ
トウダイツブのバター焼き
ほうぼうのムニエル
たらチーズいももち
クエの唐揚げ
クエの道明寺蒸し
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
ふわふわトビウオの塩焼き
助子の煮付け
きんきのしゃぶしゃぶ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
レシピ04
サクラマスとレモンのマリネ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
穴子のひつまぶし
ドンコの土鍋煮込み
白子茶碗蒸し
メカジキ塩辛
八角の唐揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエのローストバターソース
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエの中華風野菜あんかけ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
愛南クエ豆鼓蒸し
ならがみの味噌チゲ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキのステーキ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メバルの唐揚げ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
アスパラととろろマグロ丼
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
マダチのトムヤム
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキのピリ辛トマト煮
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエのサルサヴェルデ
マスのムニエル ブルーブランソース
サーモンのホイル焼き
魴鮄の東寺焼
キンキの白ワイン蒸し
愛南クエのスープ仕立て
メカジキの揚げ出汁
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエ炙り握りポン酢
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
クエと赤紫大根のタルト
くえのバタフライ
のど黒一夜干
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メバルの餡かけ煮
メカジキのタコライス風
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
桜香る愛南のクエ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
カサゴのエスカベッシュ
クエ 和のCelviche
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキの赤酢あんかけ
タカバの水炊き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ノドグロ豆乳雑炊
函館産カジカの唐揚げ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
ミーバイの煮付け
クエの黒ビールフリット
ハギポンズ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
愛南クエとニラの包み天ぷら
メカジキのユッケ
甘鯛幽庵焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ウスバハギの煮つけ
つぶ貝のコンフィ
にぎす炊き込みご飯の素
クエのフライ
手作りツナと明太子の最中
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
熟成まかじきのおうどん
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ソイや！ソイや！ソイや！
真鱈白子ポン酢
メカジキときのこの塩麹炒め
〆トビウオ
煮穴子のちらし寿司
メカジキの揚げだし
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホウボウのバーベキュー串焼き
キンキの餡かけからあげ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
キンキ ふわふわ焼
ずわいガニの塩味炒め
真たちと真鱈のチゲ
とり貝の水煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メカジキレアカツ
甘鯛のまつかさアゲージョ
水タコとクエのセビーチェ
鱈の治部煮
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
キンキのむし焼き
ツブ貝とわけぎのぬた和え
料理02
クエの信州蒸し
メカジキのステーキ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエの葛打ち
ドンコの甘辛みそ煮
タマクエのホイル焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
イサキのホイルバター焼き
くえのさつま揚げ
媛スマのたたきユッケ
メカジキのムニエル（レモンソース）
のどぐろといくらの釜飯
しじみ醤油漬
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
天然真穴子のアヒージョ
クエのポワレと野菜添え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキと旬野菜のスープ煮
肉厚〆サゴシの棒鮨
はたはたの甘煮
スマの山椒醤油漬け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
アオダイのカルパッチョ
ホウボウのグリーンカレー
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
あんこう鍋
サクラマスのムニエル
バイ貝のオイル煮
赤めばる煮つけ
きんき丸粕漬
にぎすの塩焼き
愛南クエと海の幸のブイヤベース
トマトとメカジキの煮込み
媛スマのカルパッチョ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
メカジキとウツボのべっこう重
わかめのしゃぶしゃぶ
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエの蕪ピューレ添え
柳の舞のおろし煮
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ツブ貝バター醤油炒め
メバルのフリットガーリックマヨソース
メカジキの揚げステーキ
あこうの炊き込みご飯の素
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエ南蛮サンド
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
しらすと自家製ベーコンのリエット
クエと白菜のクリーム煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
イサキのカルパッチョ寿司
クエのリゾット
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
尾長鯛の利久霜
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ミーバイを使った油淋魚
メカジキステーキ 赤酢ソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タラのケーク・サレ
西貝の和風春巻き
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
媛スマのミキュイ バルサミコソース
青柳貝の酒蒸し
クエの水炊き
クエのフラン
あんこうの煮付け
タマクエの紹興酒蒸し
鱈肝のワンタンスープ
クエのピリ辛コーレー炒め
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
アラの出汁入りアララーメン
こちの唐揚げ
雲子豆腐の東寺揚げ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
メカジキの南蛮漬け
カジカのとも和え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
尾長鯛みそ幽庵焼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
カサゴのアクアパッツァ
ニシ貝のバター焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ワカサギ唐揚
マハタのポワレ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキの南蛮しばづけタルタル
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
タマクエの春巻 からすみ添え
クエの真薯菜の花すり流し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
讃岐でんぷくの唐揚げ
旬野菜とマナガツオのチリソース
つぶ貝の明太子和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
キンキの淡煮
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
甘ダイの松笠揚げ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
西貝の串揚げ
タラの白子 南蛮漬け
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
きんきの煮付
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの春のカルパッチョ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
料理01
キンキの煮付け
サクラマスのバター焼
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキのユッケ
ミル貝のバター醤油焼き
クエの煮食い
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
シイラのハーブオイルコンフィ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエの燻製 塩ラーメン
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
イナダのみぞれ餡掛け
クエのアクアパッツァ
くじらの赤ワイン煮
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのしゃぶしゃぶ
メバル磯部揚げ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
粒貝旨煮
バイ貝と菜の花の白和え
ウマヅラハギの煮付け
媛スマと里イモのテリーヌ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
愛南クエの富士山溶岩焼
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
あらの荒だき
アオヤギの酒蒸し
カジカのつみれ汁
メバル漁師汁
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
うすばハギのカラアゲ
クエのバター焼
緋扇貝香りバター醤油
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
アナゴ天麩羅
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
レシピ02
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
うにのプリン
メカジキの竜田揚げ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
とり貝の甘煮
