カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ウマヅラハギの煮付け
わかめのしゃぶしゃぶ
アラの出汁入りアララーメン
鱈の治部煮
レシピ03
柳の舞のおろし煮
ふわふわトビウオの塩焼き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スマのミ・キュイのマリネ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
クエのポワレと野菜添え
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
手作りツナと明太子の最中
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
鮭の湯葉蒸し
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエと赤紫大根のタルト
アナゴ天麩羅
塩麹でふっくら メバルの煮付け
サーモンのホイル焼き
バイ貝のオイル煮
西貝の和風春巻き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキの揚げだし
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ワカサギのエスカベッシュ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエの黒ビールフリット
刺身用さんま（バジル和え）
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの煮食い
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
メカジキのホイル焼き
ずわいガニの塩味炒め
メカジキの竜田揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエフライのバルサミコドック
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキのタコライス風
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエの水炊き
クエのフライ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
愛南クエとニラの包み天ぷら
白身魚のピり辛煮込み
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
愛南クエのスープ仕立て
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メバルの唐揚げ
クエのローストバターソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
雲子豆腐の東寺揚げ
タマクエのホイル焼き
クエのムニエル 焦がしバターソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエ炙り握りポン酢
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
鱈の中華三種盛り
カジカのつみれ汁
クエの塩鍋
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキと旬野菜のスープ煮
メバル磯部揚げ
たらチーズいももち
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
水タコとクエのセビーチェ
レシピ01
クエの真薯菜の花すり流し
ミーバイを使った油淋魚
ドンコの甘辛みそ煮
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
魴鮄の東寺焼
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
太刀魚の昆布〆
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
こちの唐揚げ
八角の唐揚げ
愛南クエのアクアパッツァ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
鱈肝のワンタンスープ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
姫スマ干し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
アラの出汁入りアララーメン
イサキのホイルバター焼き
クエの葛打ち
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
あんこうの煮付け
クエの酒粕焼き
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
きんき丸粕漬
メカジキステーキ 赤酢ソース
メカジキの揚げ出汁
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエの唐揚げ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ツブ貝バター醤油炒め
赤めばる煮つけ
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキの赤酢あんかけ
クエの信州蒸し
クエのピリ辛コーレー炒め
青柳と菜の花の酢味噌和え
はたはた炊き込みご飯の素
しじみ醤油漬
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
媛スマの厚切り生ハム
ミル貝 潮煮
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
熟成まかじきのおうどん
ドンコの土鍋煮込み
メカジキ塩辛
うすばハギのカラアゲ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
メバルのフリットガーリックマヨソース
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
メカジキレアカツ
アオダイのカルパッチョ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハギポンズ
クエのサルサヴェルデ
メカジキのネギガーリックバターソテー
のどぐろといくらの釜飯
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
真鱈白子ポン酢
真鱈と蟹の富士山包み
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキとウツボのべっこう重
ほうぼうのムニエル
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
桜香る愛南のクエ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メバルの餡かけ煮
つぶ貝のコンフィ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ミル貝とアスパラのバター炒め
マグロの醤油漬け
トマトとメカジキの煮込み
甘ダイの松笠揚げ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
穴子のひつまぶし
バイ貝と菜の花の白和え
どんこ 唐揚げ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
タマクエしんじょの吸い物
メバルの煮付け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
媛スマの瞬間スモーク
尾長鯛の江戸味噌焼き
キンキの蒸し焼き バター醤油
しらすと自家製ベーコンのリエット
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのフライ ～トマトソースで～
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
くじらの赤ワイン煮
タマクエの春巻 からすみ添え
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエのバター焼
甘鯛幽庵焼き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
マスの紙包み焼
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
アオヤギの酒蒸し
クエのポワレ白ワインソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエ鍋
キンキのむし焼き
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキときのこの塩麹炒め
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
イサキのカルパッチョ寿司
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキのフィッシュバーガー
〆トビウオ
つぶ貝の明太子和え
ハマチのから揚げ
はたはたの甘煮
カサゴのエスカベッシュ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
料理01
クエのリゾット
クエの蕪ピューレ添え
マリネはまちのバゲットピンチョス
あこうの炊き込みご飯の素
白子茶碗蒸し
キンキの淡煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエと白菜のクリーム煮
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエと島トーフの煮つけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サクラマスのムニエル
タカバの水炊き
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
あらの荒だき
スマの山椒醤油漬け
とり貝の水煮
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエの燻製 塩ラーメン
きんきの煮付
くえ鍋
愛南クエのハーフ炙り寿司
あなごの甘煮
緋扇貝香りバター醤油
うにのプリン
ならがみの味噌チゲ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
イナダのみぞれ餡掛け
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
旬野菜とマナガツオのチリソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ブランダードのラビオリ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
北海道イクラ丼
キンキの餡かけからあげ
メカジキの揚げステーキ
メカジキのピリ辛トマト煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
あいなめのフィッシュ＆チップス
レシピ04
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
のど黒一夜干
アラの出汁入りアララーメン
ウスバハギの煮つけ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ミーバイの煮付け
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキのステーキ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
マハタのポワレ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
アスパラととろろマグロ丼
粒貝旨煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
カジカのとも和え
メカジキとアサリのペペロンチーノ
タマクエの紹興酒蒸し
函館産カジカの唐揚げ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキのムニエル（レモンソース）
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
金時鯛の西京みそ漬け焼き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
媛スマのカルパッチョ
キンキの煮付け
カサゴのアクアパッツァ
たらの和風コロッケ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
マスのみそバターホイル焼き
にぎす炊き込みご飯の素
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ニシ貝のバター焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
イサキの炙り
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのちり鍋
クエと青菜の酒蒸し
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエの中華風野菜あんかけ
メバル漁師汁
クエの小鍋仕立て
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
レシピ02
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
西貝の串揚げ
クエ南蛮サンド
サクラマスのバター焼
ホウボウのバーベキュー串焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛南クエの富士山溶岩焼
キンキの白ワイン蒸し
ツブ貝とわけぎのぬた和え
煮穴子のちらし寿司
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
真たちと真鱈のチゲ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
イサキのアクアパッツァ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
料理03
ニシ貝ときのこのアヒージョ
料理02
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
きんきのしゃぶしゃぶ
ドンコとキノコのホイル焼き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
尾長鯛の利久霜
タラの白子 南蛮漬け
イサキの握り寿司
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
讃岐でんぷくの唐揚げ
くえのさつま揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マダチのトムヤム
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキのステーキ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
はたはたのみぞれ餡
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキの春のカルパッチョ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
トウダイツブのバター焼き
とり貝の甘煮
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエのしゃぶしゃぶ
サーモンの中華ソースかけ
ホウボウのグリーンカレー
ミル貝バター焼辛炒め
ワカサギ唐揚
助子の煮付け
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
アラの出汁入りアララーメン
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
尾長鯛みそ幽庵焼
クエのアクアパッツァ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキのユッケ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
にぎすの塩焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
くえのバタフライ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ヒオウギ貝のバター焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
あんこう鍋
シッタカ貝の炊き込みご飯
レシピ03
キンキの南蛮漬け
クエのフラン
クエの道明寺蒸し
メカジキのユッケ
媛スマのたたきユッケ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ02
愛南クエ豆鼓蒸し
イサキの塩焼
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
メカジキの照り焼き 温玉のせ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
サクラマスの山椒南蛮
キンキ ふわふわ焼
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
天然真穴子のアヒージョ
青柳貝の酒蒸し
レシピ02
あかむつ甘煮
タラのケーク・サレ
クエ 和のCelviche
大トロメカジキの葱間なべ
マスのムニエル ブルーブランソース
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキの南蛮漬け
