メバルのフリットガーリックマヨソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ブランダードのラビオリ
ニシ貝のバター焼き
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ならがみの味噌チゲ
白身魚のピり辛煮込み
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メカジキのステーキ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
キンキの淡煮
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
マハタのポワレ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
料理02
西貝の串揚げ
料理03
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ドンコの土鍋煮込み
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
イサキのアクアパッツァ
イサキのカルパッチョ寿司
あなごの甘煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキの揚げステーキ
キンキの餡かけからあげ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
アスパラととろろマグロ丼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ホウボウのグリーンカレー
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエのローストバターソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエの唐揚げ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
桜香る愛南のクエ
シイラのハーブオイルコンフィ
あんこうの煮付け
レシピ03
ハギポンズ
マスの紙包み焼
愛南クエのアクアパッツァ
太刀魚の昆布〆
あかむつ甘煮
クエと赤紫大根のタルト
メカジキと旬野菜のスープ煮
サクラマスとレモンのマリネ
メカジキステーキ 赤酢ソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
わかめのしゃぶしゃぶ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
こちの唐揚げ
クエの蕪ピューレ添え
ワカサギ唐揚
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
はたはたの甘煮
クエのバター焼
媛スマの瞬間スモーク
つぶ貝のコンフィ
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキの南蛮漬け
イサキの塩焼
水タコとクエのセビーチェ
甘鯛のまつかさアゲージョ
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエのピリ辛コーレー炒め
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
はたはた炊き込みご飯の素
ウスバハギの煮つけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
甘鯛幽庵焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
媛スマのたたきユッケ
アオヤギの酒蒸し
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの真薯菜の花すり流し
クエの信州蒸し
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエと青菜の酒蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
料理01
どんこ 唐揚げ
メカジキの揚げ出汁
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
手作りツナと明太子の最中
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
クエの小鍋仕立て
ツブ貝バター醤油炒め
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
クエフライのバルサミコドック
メバルの唐揚げ
北海道イクラ丼
メカジキのホイル焼き
バイ貝と菜の花の白和え
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのポワレと野菜添え
マグロの醤油漬け
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
トマトとメカジキの煮込み
天然真穴子のアヒージョ
緋扇貝香りバター醤油
メカジキのフィッシュバーガー
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキの照り焼き 温玉のせ
きんき丸粕漬
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メカジキのステーキ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
イナダのみぞれ餡掛け
アラの出汁入りアララーメン
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエのリゾット
ミル貝バター焼辛炒め
アナゴ天麩羅
ノドグロ豆乳雑炊
くじらの赤ワイン煮
たらチーズいももち
ほうぼうのムニエル
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエのアクアパッツァ
メカジキとウツボのべっこう重
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
うすばハギのカラアゲ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエ 和のCelviche
クエの煮食い
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カジカのとも和え
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
煮穴子のちらし寿司
メバル漁師汁
クエの葛打ち
讃岐でんぷくの唐揚げ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
タマクエしんじょの吸い物
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキときのこの塩麹炒め
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエ南蛮サンド
ソイや！ソイや！ソイや！
赤めばる煮つけ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエのちり鍋
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキのユッケ
尾長鯛の江戸味噌焼き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
〆トビウオ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
真たちと真鱈のチゲ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
カサゴのアクアパッツァ
クエの黒ビールフリット
クエ炙り握りポン酢
アラの出汁入りアララーメン
青柳貝の酒蒸し
スケトウダラのいそべ揚げ
姫スマ干し
とり貝の甘煮
ドンコの甘辛みそ煮
メカジキのねぎ塩レアソテー
イサキの炙り
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
レシピ02
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
キンキの煮付け
バイ貝のオイル煮
メカジキレアカツ
サーモンのホイル焼き
ドンコとキノコのホイル焼き
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
クエのフラン
キンキの蒸し焼き バター醤油
サクラマスの山椒南蛮
マスのみそバターホイル焼き
ワカサギのエスカベッシュ
タラのケーク・サレ
スマのミ・キュイのマリネ
ずわいガニの塩味炒め
柳の舞のおろし煮
たらの和風コロッケ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
くえのバタフライ
クエのポワレ白ワインソース
ミーバイを使った油淋魚
メカジキのピリ辛トマト煮
アラの出汁入りアララーメン
助子の煮付け
スマの山椒醤油漬け
メカジキ塩辛
とり貝の水煮
マスのムニエル ブルーブランソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ツブ貝とわけぎのぬた和え
キンキの南蛮漬け
タラの白子 南蛮漬け
メカジキの赤酢あんかけ
クエのアクアパッツァ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
尾長鯛みそ幽庵焼
イサキのホイルバター焼き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
熟成まかじきのおうどん
ニシ貝ときのこのアヒージョ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのタコライス風
ミーバイの煮付け
ミル貝とアスパラのバター炒め
クエと白菜のクリーム煮
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキの竜田揚げ
鱈の治部煮
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
大トロメカジキの葱間なべ
レシピ02
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエのしゃぶしゃぶ
鱈の中華三種盛り
メバル磯部揚げ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
タカバの水炊き
サーモンの中華ソースかけ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
つぶ貝の明太子和え
きんきの煮付
サクラマスのムニエル
アラの出汁入りアララーメン
しらすと自家製ベーコンのリエット
キンキの白ワイン蒸し
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
レシピ04
ヒオウギ貝のバター焼き
媛スマの厚切り生ハム
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
函館産カジカの唐揚げ
うにのプリン
カサゴのエスカベッシュ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
シッタカ貝の炊き込みご飯
ミル貝のバター醤油焼き
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メカジキの春のカルパッチョ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
タマクエのホイル焼き
鱈肝のワンタンスープ
刺身用さんま（バジル和え）
クエの塩鍋
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
マダチのトムヤム
レシピ01
キンキのむし焼き
甘ダイの松笠揚げ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ミル貝 潮煮
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
あんこう鍋
ハマチのから揚げ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
あいなめのフィッシュ＆チップス
白子茶碗蒸し
アラの出汁入りアララーメン
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
レシピ03
クエの酒粕焼き
にぎす炊き込みご飯の素
八角の唐揚げ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
のど黒一夜干
アオダイのカルパッチョ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
レシピ02
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
穴子のひつまぶし
真鱈白子ポン酢
クエの中華風野菜あんかけ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
トウダイツブのバター焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
西貝の和風春巻き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキの揚げだし
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タマクエの春巻 からすみ添え
あらの荒だき
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ウマヅラハギの煮付け
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
愛南クエのスープ仕立て
雲子豆腐の東寺揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メバルの煮付け
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
媛スマと里イモのテリーヌ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
にぎすの塩焼き
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
イサキの握り寿司
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエ鍋
くえ鍋
カジカのつみれ汁
ウスバハギの香草パン粉焼き
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエの道明寺蒸し
粒貝旨煮
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ふわふわトビウオの塩焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
くえのさつま揚げ
サクラマスのバター焼
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキの和風炙りカルパッチョ
愛南クエの富士山溶岩焼
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
しじみ醤油漬
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
すまがつおの炊き込みご飯の素
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
鮭の湯葉蒸し
愛南クエのハーフ炙り寿司
メカジキのユッケ
きんきのしゃぶしゃぶ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
はたはたのみぞれ餡
真鱈と蟹の富士山包み
クエと島トーフの煮つけ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
尾長鯛の利久霜
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエのサルサヴェルデ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
キンキ ふわふわ焼
旬野菜とマナガツオのチリソース
ホウボウのバーベキュー串焼き
のどぐろといくらの釜飯
メカジキのフライ ～トマトソースで～
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
クエの水炊き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メバルの餡かけ煮
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
魴鮄の東寺焼
媛スマのカルパッチョ
クエのフライ
