メカジキのピリ辛トマト煮
アラの出汁入りアララーメン
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
柳の舞のおろし煮
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
穴子のひつまぶし
ドンコとキノコのホイル焼き
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエの蕪ピューレ添え
レシピ03
トマトとメカジキの煮込み
ならがみの味噌チゲ
タマクエのホイル焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
粒貝旨煮
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
アナゴ天麩羅
メバル漁師汁
しらすと自家製ベーコンのリエット
ワカサギ唐揚
メカジキの赤酢あんかけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
マリネはまちのバゲットピンチョス
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
たらチーズいももち
うにのプリン
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
アラの出汁入りアララーメン
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
媛スマの瞬間スモーク
メカジキの南蛮漬け
イサキの炙り
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
くじらの赤ワイン煮
ブランダードのラビオリ
緋扇貝香りバター醤油
愛南クエの富士山溶岩焼
メカジキのステーキ
あんこう鍋
クエのちり鍋
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
白身魚のピり辛煮込み
カサゴのエスカベッシュ
レシピ04
イサキのホイルバター焼き
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
尾長鯛の利久霜
クエと白菜のクリーム煮
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
媛スマの厚切り生ハム
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
あかむつ甘煮
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サクラマスとレモンのマリネ
水タコとクエのセビーチェ
青柳貝の酒蒸し
ヒオウギ貝のバター焼き
甘鯛幽庵焼き
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
アオヤギの酒蒸し
塩麹でふっくら メバルの煮付け
西貝の和風春巻き
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエのピリ辛コーレー炒め
タラの白子 南蛮漬け
きんき丸粕漬
ウマヅラハギの煮付け
ドンコの甘辛みそ煮
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
白子茶碗蒸し
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキのステーキ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
マグロの醤油漬け
クエのアクアパッツァ
メカジキレアカツ
にぎすの塩焼き
ホウボウのバーベキュー串焼き
愛南クエのアクアパッツァ
キンキの南蛮漬け
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
愛南クエ豆鼓蒸し
ミル貝バター焼辛炒め
とり貝の甘煮
メカジキのユッケ
ホウボウのグリーンカレー
クエの小鍋仕立て
ミーバイを使った油淋魚
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
きんきのしゃぶしゃぶ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
尾長鯛みそ幽庵焼
あらの荒だき
メバルの餡かけ煮
レシピ02
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
北海道イクラ丼
ワカサギのエスカベッシュ
にぎす炊き込みご飯の素
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
手作りツナと明太子の最中
メバルの唐揚げ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
しじみ醤油漬
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
キンキの煮付け
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
鱈の治部煮
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
レシピ02
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メバル磯部揚げ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
特製塩ちゃんこクエ鍋
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
アラの出汁入りアララーメン
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキの揚げ出汁
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
太刀魚の昆布〆
クエのバター焼
マスのムニエル ブルーブランソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メカジキのタコライス風
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
サーモンのホイル焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキとウツボのべっこう重
クエのリゾット
タラのケーク・サレ
クエのムニエル 焦がしバターソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
クエのフラン
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
サクラマスのバター焼
うすばハギのカラアゲ
メカジキの揚げだし
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
料理02
イナダのみぞれ餡掛け
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メカジキときのこの塩麹炒め
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
とり貝の水煮
料理01
はたはた炊き込みご飯の素
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
レシピ01
キンキの餡かけからあげ
クエの黒ビールフリット
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
カサゴのアクアパッツァ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
タマクエしんじょの吸い物
クエのポワレと野菜添え
姫スマ干し
シイラのハーブオイルコンフィ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
媛スマと里イモのテリーヌ
キンキの淡煮
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエの葛打ち
メカジキの和風炙りカルパッチョ
くえのバタフライ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
魴鮄の東寺焼
愛南クエのハーフ炙り寿司
ほうぼうのムニエル
メカジキの春のカルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
桜香る愛南のクエ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
タマクエの紹興酒蒸し
函館産カジカの唐揚げ
クエの中華風野菜あんかけ
クエと赤紫大根のタルト
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエと島トーフの煮つけ
アラの出汁入りアララーメン
赤めばる煮つけ
クエの水炊き
甘ダイの松笠揚げ
青柳と菜の花の酢味噌和え
旬野菜とマナガツオのチリソース
あなごの甘煮
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのフライ ～トマトソースで～
タマクエの春巻 からすみ添え
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
媛スマのカルパッチョ
スマのミ・キュイのマリネ
クエのポワレ白ワインソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
メカジキステーキ 赤酢ソース
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ミル貝 潮煮
レシピ03
タカバの水炊き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
イサキの握り寿司
鱈の中華三種盛り
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキのフィッシュバーガー
クエ炙り握りポン酢
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
媛スマのたたきユッケ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
マスのみそバターホイル焼き
クエの燻製 塩ラーメン
クエのローストバターソース
マダチのトムヤム
キンキのむし焼き
ノドグロ豆乳雑炊
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
イサキの塩焼
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
こちの唐揚げ
真鱈白子ポン酢
マハタのポワレ
クエの道明寺蒸し
バイ貝のオイル煮
マスの紙包み焼
メカジキとアサリのペペロンチーノ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
煮穴子のちらし寿司
トウダイツブのバター焼き
メカジキの揚げステーキ
サクラマスのムニエル
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
キンキ ふわふわ焼
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
イサキのカルパッチョ寿司
熟成まかじきのおうどん
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエフライのバルサミコドック
メバルの煮付け
くえ鍋
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
キンキの白ワイン蒸し
クエの煮食い
アオダイのカルパッチョ
天然真穴子のアヒージョ
つぶ貝の明太子和え
クエの塩鍋
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
ウスバハギの煮つけ
シッタカ貝の炊き込みご飯
アラの出汁入りアララーメン
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエの酒粕焼き
メカジキの竜田揚げ
クエのアクアパッツァ
ハギポンズ
サーモンの中華ソースかけ
ドンコの土鍋煮込み
メカジキのユッケ
メバルのフリットガーリックマヨソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
料理03
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
キンキの蒸し焼き バター醤油
バイ貝と菜の花の白和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
あいなめのフィッシュ＆チップス
くえのさつま揚げ
〆トビウオ
レシピ02
はたはたのみぞれ餡
たらの和風コロッケ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ハマチのから揚げ
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエの唐揚げ
真たちと真鱈のチゲ
クエの真薯菜の花すり流し
鮭の湯葉蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メカジキの照り焼き 温玉のせ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキのムニエル（レモンソース）
ウスバハギの香草パン粉焼き
助子の煮付け
鱈肝のワンタンスープ
スマの山椒醤油漬け
つぶ貝のコンフィ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
クエのサルサヴェルデ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
クエ 和のCelviche
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
どんこ 唐揚げ
真鱈と蟹の富士山包み
きんきの煮付
愛南クエのスープ仕立て
のど黒一夜干
ソイや！ソイや！ソイや！
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
アスパラととろろマグロ丼
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
スケトウダラのいそべ揚げ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキのホイル焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ニシ貝のバター焼き
クエ鍋
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
西貝の串揚げ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ミル貝のバター醤油焼き
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエ南蛮サンド
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
カジカのつみれ汁
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ずわいガニの塩味炒め
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエと青菜の酒蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエのフライ
八角の唐揚げ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
雲子豆腐の東寺揚げ
あこうの炊き込みご飯の素
刺身用さんま（バジル和え）
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ミーバイの煮付け
メカジキ塩辛
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの信州蒸し
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
あんこうの煮付け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
アラの出汁入りアララーメン
クエのさまざまな火入れ バターソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
のどぐろといくらの釜飯
はたはたの甘煮
