金時鯛の西京みそ漬け焼き
はたはたの甘煮
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
きんきの煮付
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキの竜田揚げ
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエのポワレ白ワインソース
穴子のひつまぶし
ミーバイを使った油淋魚
あらの荒だき
ニシ貝のバター焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
イサキのカルパッチョ寿司
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ02
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
サーモンの中華ソースかけ
クエと島トーフの煮つけ
レシピ02
クエのリゾット
にぎす炊き込みご飯の素
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
キンキの南蛮漬け
クエと赤紫大根のタルト
メカジキとウツボのべっこう重
函館産カジカの唐揚げ
ミル貝とアスパラのバター炒め
メカジキのソテー サルモリッリオソース
媛スマの厚切り生ハム
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキ塩辛
スケトウダラのいそべ揚げ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
マダチのトムヤム
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
マスのみそバターホイル焼き
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキのステーキ
尾長鯛の利久霜
手作りツナと明太子の最中
クエ鍋
クエの信州蒸し
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ウスバハギの煮つけ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
トウダイツブのバター焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエ南蛮サンド
レシピ02
はたはた炊き込みご飯の素
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
あこうの炊き込みご飯の素
カサゴのエスカベッシュ
サクラマスのムニエル
メカジキの揚げ出汁
雲子豆腐の東寺揚げ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
シイラのハーブオイルコンフィ
愛南クエの富士山溶岩焼
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
柳の舞のおろし煮
真鱈と蟹の富士山包み
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
イナダのみぞれ餡掛け
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
アラの出汁入りアララーメン
西貝の串揚げ
助子の煮付け
サクラマスの山椒南蛮
とり貝の甘煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ツブ貝バター醤油炒め
ドンコとキノコのホイル焼き
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエの塩鍋
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
つぶ貝のコンフィ
くえ鍋
鮭の湯葉蒸し
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
キンキの淡煮
白子茶碗蒸し
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
のど黒一夜干
熟成まかじきのおうどん
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
イサキの炙り
ハマチのから揚げ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ハギポンズ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのステーキ
青柳貝の酒蒸し
うすばハギのカラアゲ
クエの真薯菜の花すり流し
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ミル貝 潮煮
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
タマクエの春巻 からすみ添え
マスのムニエル ブルーブランソース
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキの赤酢あんかけ
クエの煮食い
わかめのしゃぶしゃぶ
キンキ ふわふわ焼
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
アラの出汁入りアララーメン
ウスバハギの香草パン粉焼き
旬野菜とマナガツオのチリソース
メバル漁師汁
真鱈白子ポン酢
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
鱈の治部煮
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキと旬野菜のスープ煮
スマの山椒醤油漬け
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
レシピ04
ブランダードのラビオリ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエのアクアパッツァ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
刺身用さんま（バジル和え）
クエのアクアパッツァ
タラの白子 南蛮漬け
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メカジキのユッケ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
料理01
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
はたはたのみぞれ餡
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキのムニエル（レモンソース）
マグロの醤油漬け
メカジキステーキ 赤酢ソース
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
媛スマのたたきユッケ
ドンコの土鍋煮込み
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキの春のカルパッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
クエの中華風野菜あんかけ
メバルの煮付け
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキの揚げステーキ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
イサキの握り寿司
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
水タコとクエのセビーチェ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
アオダイのカルパッチョ
甘鯛幽庵焼き
メカジキレアカツ
甘ダイの松笠揚げ
カジカのとも和え
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
赤めばる煮つけ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
ホウボウのグリーンカレー
尾長鯛みそ幽庵焼
ツブ貝とわけぎのぬた和え
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキのタコライス風
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タマクエの紹興酒蒸し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキの揚げだし
クエの酒粕焼き
タカバの水炊き
讃岐でんぷくの唐揚げ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエ炙り握りポン酢
レシピ03
粒貝旨煮
天然真穴子のアヒージョ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
甘鯛のまつかさアゲージョ
レシピ03
白身魚のピり辛煮込み
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキの南蛮漬け
どんこ 唐揚げ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
くえのバタフライ
クエの蕪ピューレ添え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
スマのミ・キュイのマリネ
クエの水炊き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ワカサギ唐揚
イサキのアクアパッツァ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メバルの餡かけ煮
肉厚〆サゴシの棒鮨
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
サクラマスとレモンのマリネ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メカジキのフライ ～トマトソースで～
たらチーズいももち
大トロメカジキの葱間なべ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
桜香る愛南のクエ
媛スマの瞬間スモーク
きんきのしゃぶしゃぶ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
塩麹でふっくら メバルの煮付け
くじらの赤ワイン煮
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
イサキのホイルバター焼き
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
たらの和風コロッケ
緋扇貝香りバター醤油
サクラマスのバター焼
きんき丸粕漬
レシピ01
太刀魚の昆布〆
とり貝の水煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
料理03
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの小鍋仕立て
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
タマクエのホイル焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
青柳と菜の花の酢味噌和え
鱈肝のワンタンスープ
あんこうの煮付け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエフライのバルサミコドック
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
にぎすの塩焼き
クエの唐揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
あかむつ甘煮
アラの出汁入りアララーメン
タマクエしんじょの吸い物
マハタのポワレ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキのユッケ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
キンキの蒸し焼き バター醤油
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
のどぐろといくらの釜飯
メカジキの和風炙りカルパッチョ
魴鮄の東寺焼
尾長鯛の江戸味噌焼き
アラの出汁入りアララーメン
ほうぼうのムニエル
こちの唐揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエのさまざまな火入れ バターソース
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
クエのちり鍋
愛南クエのスープ仕立て
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのローストバターソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエの燻製 塩ラーメン
キンキの餡かけからあげ
ノドグロ豆乳雑炊
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
くえのさつま揚げ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ずわいガニの塩味炒め
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキのねぎ塩レアソテー
ふわふわトビウオの塩焼き
あなごの甘煮
メカジキの南蛮しばづけタルタル
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエのしゃぶしゃぶ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メバルの唐揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ウマヅラハギの煮付け
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ヒオウギ貝のバター焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
料理02
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
マスの紙包み焼
愛南クエのアクアパッツァ
うにのプリン
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
愛南クエのハーフ炙り寿司
メバル磯部揚げ
煮穴子のちらし寿司
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
鱈の中華三種盛り
アオヤギの酒蒸し
クエのフラン
しらすと自家製ベーコンのリエット
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ソイや！ソイや！ソイや！
ならがみの味噌チゲ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ホウボウのバーベキュー串焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
〆トビウオ
北海道イクラ丼
カジカのつみれ汁
つぶ貝の明太子和え
タラのケーク・サレ
しじみ醤油漬
八角の唐揚げ
メカジキのフィッシュバーガー
クエと青菜の酒蒸し
クエの道明寺蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
アスパラととろろマグロ丼
アナゴ天麩羅
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエと白菜のクリーム煮
クエ 和のCelviche
クエの葛打ち
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのフライ
メバルのフリットガーリックマヨソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
西貝の和風春巻き
ミル貝のバター醤油焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
トマトとメカジキの煮込み
キンキのむし焼き
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ミーバイの煮付け
あんこう鍋
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキのネギガーリックバターソテー
姫スマ干し
クエのバター焼
サーモンのホイル焼き
キンキの煮付け
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエのサルサヴェルデ
クエのポワレと野菜添え
あいなめのフィッシュ＆チップス
バイ貝のオイル煮
愛南クエと海の幸のブイヤベース
媛スマと里イモのテリーヌ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
クエのピリ辛コーレー炒め
カサゴのアクアパッツァ
イサキの塩焼
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
キンキの白ワイン蒸し
愛南クエとニラの包み天ぷら
ドンコの甘辛みそ煮
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真たちと真鱈のチゲ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキのホイル焼き
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
媛スマのカルパッチョ
クエの黒ビールフリット
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエのムニエル 焦がしバターソース
