クエのしゃぶしゃぶ
メカジキのネギガーリックバターソテー
キンキの蒸し焼き バター醤油
サクラマスの山椒南蛮
クエの道明寺蒸し
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエのさまざまな火入れ バターソース
媛スマのカルパッチョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
北海道イクラ丼
クエのピリ辛コーレー炒め
アラの出汁入りアララーメン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
白身魚のピり辛煮込み
マスのムニエル ブルーブランソース
尾長鯛の江戸味噌焼き
タマクエのホイル焼き
スマの山椒醤油漬け
キンキの白ワイン蒸し
八角の唐揚げ
とり貝の水煮
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
イナダのみぞれ餡掛け
青柳貝の酒蒸し
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
助子の煮付け
クエのサルサヴェルデ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
クエの燻製 塩ラーメン
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
レシピ03
ハマチのから揚げ
特製塩ちゃんこクエ鍋
料理02
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキの揚げだし
ミル貝バター焼辛炒め
きんき丸粕漬
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
レシピ04
あらの荒だき
ホウボウのグリーンカレー
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
愛南クエの富士山溶岩焼
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
レシピ01
カジカのとも和え
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
白子茶碗蒸し
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メバルの餡かけ煮
函館産カジカの唐揚げ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキのステーキ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
しらすと自家製ベーコンのリエット
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サーモンのホイル焼き
くえのバタフライ
あいなめのフィッシュ＆チップス
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
メカジキのピリ辛トマト煮
きんきの煮付
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
マスのみそバターホイル焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ミーバイを使った油淋魚
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエの中華風野菜あんかけ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
魴鮄の東寺焼
トウダイツブのバター焼き
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ニシ貝のバター焼き
ヒオウギ貝のバター焼き
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのローストバターソース
メカジキとウツボのべっこう重
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
レシピ02
愛南クエと海の幸のブイヤベース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ミル貝のバター醤油焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエの真薯菜の花すり流し
クエ 和のCelviche
青柳と菜の花の酢味噌和え
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエ鍋
クエと青菜の酒蒸し
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキのムニエル（レモンソース）
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエのポワレと野菜添え
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
わかめのしゃぶしゃぶ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキときのこの塩麹炒め
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
料理03
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メカジキ塩辛
シイラのハーブオイルコンフィ
天然真穴子のアヒージョ
マグロの醤油漬け
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのソテー サルモリッリオソース
アラの出汁入りアララーメン
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキステーキ 赤酢ソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
鮭の湯葉蒸し
水タコとクエのセビーチェ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
くえのさつま揚げ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ドンコとキノコのホイル焼き
タマクエしんじょの吸い物
大トロメカジキの葱間なべ
タラのケーク・サレ
アオダイのカルパッチョ
メカジキの揚げ出汁
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
甘鯛幽庵焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
キンキの淡煮
メカジキレアカツ
ツブ貝バター醤油炒め
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
サクラマスとレモンのマリネ
ウマヅラハギの煮付け
愛南クエのアクアパッツァ
〆トビウオ
メカジキの赤酢あんかけ
カサゴのアクアパッツァ
ドンコの土鍋煮込み
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
アスパラととろろマグロ丼
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
西貝の串揚げ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
マハタのポワレ
あんこうの煮付け
クエの唐揚げ
ほうぼうのムニエル
熟成まかじきのおうどん
媛スマの厚切り生ハム
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
真鱈白子ポン酢
刺身用さんま（バジル和え）
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキのユッケ
鱈肝のワンタンスープ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
赤めばる煮つけ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メカジキのステーキ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ワカサギのエスカベッシュ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
カサゴのエスカベッシュ
クエの黒ビールフリット
クエフライのバルサミコドック
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキの竜田揚げ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
キンキの南蛮漬け
アラの出汁入りアララーメン
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
あこうの炊き込みご飯の素
きんきのしゃぶしゃぶ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキの春のカルパッチョ
メバルの煮付け
スマのミ・キュイのマリネ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
タマクエの紹興酒蒸し
穴子のひつまぶし
メバルの唐揚げ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
しじみ醤油漬
はたはたのみぞれ餡
緋扇貝香りバター醤油
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエのリゾット
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
うすばハギのカラアゲ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メバルのフリットガーリックマヨソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
媛スマと里イモのテリーヌ
尾長鯛みそ幽庵焼
クエ南蛮サンド
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ02
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
アナゴ天麩羅
ミーバイの煮付け
サクラマスのバター焼
ドンコの甘辛みそ煮
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ならがみの味噌チゲ
クエの煮食い
タラの白子 南蛮漬け
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
媛スマの瞬間スモーク
柳の舞のおろし煮
クエのポワレ白ワインソース
イサキのカルパッチョ寿司
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
タマクエの春巻 からすみ添え
ミル貝とアスパラのバター炒め
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのユッケ
アラの出汁入りアララーメン
イサキの塩焼
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
鱈の治部煮
クエのアクアパッツァ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
尾長鯛の利久霜
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ソイや！ソイや！ソイや！
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの葛打ち
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
どんこ 唐揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メカジキの南蛮漬け
メバル漁師汁
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
タカバの水炊き
媛スマのたたきユッケ
ミル貝 潮煮
のどぐろといくらの釜飯
イサキの炙り
にぎす炊き込みご飯の素
桜香る愛南のクエ
ふわふわトビウオの塩焼き
ずわいガニの塩味炒め
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエと白菜のクリーム煮
クエと島トーフの煮つけ
料理01
メカジキのねぎ塩レアソテー
真たちと真鱈のチゲ
ホウボウのバーベキュー串焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエのアクアパッツァ
メカジキの揚げステーキ
ハギポンズ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ノドグロ豆乳雑炊
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
たらの和風コロッケ
イサキのアクアパッツァ
うにのプリン
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
愛南クエのスープ仕立て
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエと赤紫大根のタルト
たらチーズいももち
クエ炙り握りポン酢
アオヤギの酒蒸し
メバル磯部揚げ
クエの塩鍋
クエのバター焼
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
メカジキのフィッシュバーガー
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
のど黒一夜干
くえ鍋
ウスバハギの煮つけ
つぶ貝の明太子和え
マダチのトムヤム
こちの唐揚げ
メカジキのホイル焼き
クエのフラン
粒貝旨煮
アラの出汁入りアララーメン
煮穴子のちらし寿司
雲子豆腐の東寺揚げ
クエの蕪ピューレ添え
イサキのホイルバター焼き
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
アラの出汁入りアララーメン
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
西貝の和風春巻き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
トマトとメカジキの煮込み
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
あなごの甘煮
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サクラマスのムニエル
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
姫スマ干し
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ブランダードのラビオリ
はたはたの甘煮
くじらの赤ワイン煮
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
金時鯛の西京みそ漬け焼き
キンキの煮付け
真鱈と蟹の富士山包み
レシピ02
甘ダイの松笠揚げ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
キンキの餡かけからあげ
バイ貝と菜の花の白和え
はたはた炊き込みご飯の素
愛南クエ豆鼓蒸し
太刀魚の昆布〆
イサキの握り寿司
すまがつおの炊き込みご飯の素
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ワカサギ唐揚
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
レシピ03
つぶ貝のコンフィ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエの水炊き
スケトウダラのいそべ揚げ
バイ貝のオイル煮
とり貝の甘煮
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
鱈の中華三種盛り
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
キンキのむし焼き
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
あかむつ甘煮
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
カジカのつみれ汁
サーモンの中華ソースかけ
クエのちり鍋
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキのタコライス風
キンキ ふわふわ焼
クエの信州蒸し
手作りツナと明太子の最中
クエの小鍋仕立て
クエのフライ
肉厚〆サゴシの棒鮨
マスの紙包み焼
にぎすの塩焼き
クエの酒粕焼き
あんこう鍋
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
