メカジキの揚げ出汁
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
カジカのつみれ汁
クエと島トーフの煮つけ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ミル貝とアスパラのバター炒め
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
北海道イクラ丼
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ノドグロ豆乳雑炊
きんきのしゃぶしゃぶ
サクラマスのムニエル
クエの黒ビールフリット
はたはた炊き込みご飯の素
レシピ02
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ミル貝のバター醤油焼き
のど黒一夜干
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
金時鯛の西京みそ漬け焼き
つぶ貝の明太子和え
クエのアクアパッツァ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキレアカツ
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマのカルパッチョ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエのさまざまな火入れ バターソース
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのムニエル（レモンソース）
アラの出汁入りアララーメン
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエの水炊き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
姫スマ干し
タラの白子 南蛮漬け
しじみ醤油漬
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキのユッケ
メカジキのネギガーリックバターソテー
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
桜香る愛南のクエ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
白身魚のピり辛煮込み
あんこう鍋
料理01
函館産カジカの唐揚げ
トマトとメカジキの煮込み
キンキ ふわふわ焼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
イサキのホイルバター焼き
クエの塩鍋
メカジキときのこの塩麹炒め
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
スマの山椒醤油漬け
タマクエのポシェとハマグリのスープ
たらの和風コロッケ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
西貝の和風春巻き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
マスの紙包み焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ニシ貝のバター焼き
クエの道明寺蒸し
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
キンキの餡かけからあげ
タマクエのホイル焼き
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
マスのみそバターホイル焼き
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
キンキの煮付け
あらの荒だき
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエのサルサヴェルデ
ならがみの味噌チゲ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
西貝の串揚げ
メカジキのピリ辛トマト煮
ツブ貝とわけぎのぬた和え
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのステーキ
アラの出汁入りアララーメン
メバルの餡かけ煮
ミーバイの煮付け
クエ 和のCelviche
愛南クエと海の幸のブイヤベース
マグロの醤油漬け
カジカのとも和え
あこうの炊き込みご飯の素
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
肉厚〆サゴシの棒鮨
ドンコの土鍋煮込み
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
こちの唐揚げ
赤めばる煮つけ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
青柳と菜の花の酢味噌和え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
あいなめのフィッシュ＆チップス
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
メバル磯部揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキのユッケ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ほうぼうのムニエル
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
あなごの甘煮
ミル貝バター焼辛炒め
媛スマの厚切り生ハム
柳の舞のおろし煮
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
サクラマスとレモンのマリネ
料理03
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
キンキの蒸し焼き バター醤油
ウマヅラハギの煮付け
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
レシピ02
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
魴鮄の東寺焼
クエのしゃぶしゃぶ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキ塩辛
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエ南蛮サンド
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
タラのケーク・サレ
クエの信州蒸し
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
わかめのしゃぶしゃぶ
ホウボウのバーベキュー串焼き
天然真穴子のアヒージョ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
イサキの塩焼
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキのホイル焼き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
スマのミ・キュイのマリネ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエの酒粕焼き
メバルの煮付け
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
助子の煮付け
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
白子茶碗蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
愛南クエの富士山溶岩焼
ブランダードのラビオリ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
メカジキの揚げだし
クエの真薯菜の花すり流し
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
媛スマのたたきユッケ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
尾長鯛みそ幽庵焼
タマクエの春巻 からすみ添え
ワカサギのエスカベッシュ
煮穴子のちらし寿司
キンキの淡煮
メカジキの南蛮漬け
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
サクラマスのバター焼
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキの和風炙りカルパッチョ
タカバの水炊き
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエのちり鍋
ホウボウのグリーンカレー
メカジキとウツボのべっこう重
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
くえのバタフライ
サクラマスの山椒南蛮
八角の唐揚げ
イナダのみぞれ餡掛け
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
にぎすの塩焼き
鱈肝のワンタンスープ
スケトウダラのいそべ揚げ
水タコとクエのセビーチェ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
とり貝の水煮
どんこ 唐揚げ
キンキの白ワイン蒸し
レシピ03
クエのピリ辛コーレー炒め
メバルのフリットガーリックマヨソース
料理02
クエと赤紫大根のタルト
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
くえ鍋
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
緋扇貝香りバター醤油
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
とり貝の甘煮
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
刺身用さんま（バジル和え）
マダチのトムヤム
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエの煮食い
クエの葛打ち
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
鱈の中華三種盛り
うすばハギのカラアゲ
真鱈と蟹の富士山包み
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
クエ鍋
〆トビウオ
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
キンキのむし焼き
くえのさつま揚げ
ふわふわトビウオの塩焼き
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
たらチーズいももち
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
タマクエしんじょの吸い物
タマクエの紹興酒蒸し
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキの赤酢あんかけ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキのステーキ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
イサキのカルパッチョ寿司
ずわいガニの塩味炒め
熟成まかじきのおうどん
イサキのアクアパッツァ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキのタコライス風
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
トウダイツブのバター焼き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メカジキと旬野菜のスープ煮
シイラのハーブオイルコンフィ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サーモンの中華ソースかけ
はたはたのみぞれ餡
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
きんきの煮付
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
シッタカ貝の炊き込みご飯
ミル貝 潮煮
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
甘鯛のまつかさアゲージョ
はたはたの甘煮
真鱈白子ポン酢
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエのリゾット
穴子のひつまぶし
きんき丸粕漬
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
アナゴ天麩羅
クエの蕪ピューレ添え
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カサゴのアクアパッツァ
クエフライのバルサミコドック
甘ダイの松笠揚げ
メカジキステーキ 赤酢ソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエと青菜の酒蒸し
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ドンコの甘辛みそ煮
雲子豆腐の東寺揚げ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
尾長鯛の江戸味噌焼き
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのフィッシュバーガー
メカジキのソテー サルモリッリオソース
愛南クエとニラの包み天ぷら
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
アスパラととろろマグロ丼
レシピ01
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエのローストバターソース
クエと白菜のクリーム煮
サーモンのホイル焼き
ミーバイを使った油淋魚
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキの春のカルパッチョ
クエの小鍋仕立て
ハマチのから揚げ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カサゴのエスカベッシュ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
のどぐろといくらの釜飯
太刀魚の昆布〆
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メバルの唐揚げ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
あかむつ甘煮
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの南蛮しばづけタルタル
媛スマの瞬間スモーク
クエのフラン
ヒオウギ貝のバター焼き
愛南クエのアクアパッツァ
青柳貝の酒蒸し
クエの唐揚げ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
アオダイのカルパッチョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ウスバハギの煮つけ
ワカサギ唐揚
うにのプリン
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
レシピ04
鮭の湯葉蒸し
あんこうの煮付け
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
愛南クエ豆鼓蒸し
手作りツナと明太子の最中
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエのバター焼
アラの出汁入りアララーメン
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
マスのムニエル ブルーブランソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
香川県産おこぜのアクアパッツァ
メカジキの揚げステーキ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
バイ貝のオイル煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
クエのポワレと野菜添え
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メバル漁師汁
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鱈の治部煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
粒貝旨煮
クエのポワレ白ワインソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
レシピ02
甘鯛幽庵焼き
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエ炙り握りポン酢
旬野菜とマナガツオのチリソース
キンキの南蛮漬け
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
尾長鯛の利久霜
つぶ貝のコンフィ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
くじらの赤ワイン煮
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエのフライ
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキの竜田揚げ
イサキの握り寿司
マハタのポワレ
クエのアクアパッツァ
愛南クエのスープ仕立て
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
アオヤギの酒蒸し
イサキの炙り
しらすと自家製ベーコンのリエット
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
媛スマと里イモのテリーヌ
ドンコとキノコのホイル焼き
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ハギポンズ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
讃岐でんぷくの唐揚げ
真たちと真鱈のチゲ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
