自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サーモンのホイル焼き
ツブ貝とわけぎのぬた和え
レシピ02
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキのねぎ塩レアソテー
ハギポンズ
メカジキレアカツ
タラの白子 南蛮漬け
しじみ醤油漬
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキの南蛮しばづけタルタル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
刺身用さんま（バジル和え）
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
ドンコの土鍋煮込み
愛南クエ豆鼓蒸し
メカジキと旬野菜のスープ煮
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
太刀魚の昆布〆
アスパラととろろマグロ丼
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
キンキ ふわふわ焼
レシピ03
メバル漁師汁
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
こちの唐揚げ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエのローストバターソース
アラの出汁入りアララーメン
クエのちり鍋
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ホウボウのグリーンカレー
アラの出汁入りアララーメン
メバルの唐揚げ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキの春のカルパッチョ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
キンキの蒸し焼き バター醤油
鮭の湯葉蒸し
手作りツナと明太子の最中
たらの和風コロッケ
ふわふわトビウオの塩焼き
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエ 和のCelviche
愛南クエのハーフ炙り寿司
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
シッタカ貝の炊き込みご飯
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエのポワレ白ワインソース
愛南クエのスープ仕立て
メカジキ塩辛
クエの葛打ち
スケトウダラのいそべ揚げ
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエフライのバルサミコドック
アラの出汁入りアララーメン
北海道イクラ丼
ずわいガニの塩味炒め
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メバルの煮付け
クエの小鍋仕立て
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエの唐揚げ
サクラマスの山椒南蛮
ヒオウギ貝のバター焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエのピリ辛コーレー炒め
メカジキのフィッシュバーガー
煮穴子のちらし寿司
甘ダイの松笠揚げ
メカジキの揚げ出汁
メカジキのタコライス風
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエのしゃぶしゃぶ
イサキのアクアパッツァ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
アラの出汁入りアララーメン
ミーバイの煮付け
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
マハタのポワレ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
八角の唐揚げ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
姫スマ干し
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
桜香る愛南のクエ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
雲子豆腐の東寺揚げ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
愛南クエと海の幸のブイヤベース
ワカサギ唐揚
カサゴのアクアパッツァ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
媛スマのカルパッチョ
愛南クエとニラの包み天ぷら
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サクラマスのムニエル
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
しらすと自家製ベーコンのリエット
クエのアクアパッツァ
あらの荒だき
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
トウダイツブのバター焼き
甘鯛幽庵焼き
クエのアクアパッツァ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ウスバハギの煮つけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
西貝の和風春巻き
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
函館産カジカの唐揚げ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキの揚げステーキ
クエのバター焼
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
レシピ03
青柳と菜の花の酢味噌和え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ノドグロ豆乳雑炊
肉厚〆サゴシの棒鮨
赤めばる煮つけ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
あんこうの煮付け
とり貝の水煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエのフラン
うすばハギのカラアゲ
クエの酒粕焼き
イサキのホイルバター焼き
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの真薯菜の花すり流し
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
アオヤギの酒蒸し
トマトとメカジキの煮込み
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
香川県産おこぜのアクアパッツァ
カジカのとも和え
うにのプリン
メカジキのホイル焼き
ならがみの味噌チゲ
メカジキのステーキ
媛スマの瞬間スモーク
つぶ貝の明太子和え
ウマヅラハギの煮付け
クエ鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
くえ鍋
甘鯛のまつかさアゲージョ
料理02
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
真鱈白子ポン酢
クエの水炊き
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
アラの出汁入りアララーメン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
あかむつ甘煮
旬野菜とマナガツオのチリソース
マスのみそバターホイル焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
メバルのフリットガーリックマヨソース
キンキの淡煮
イサキの塩焼
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
あこうの炊き込みご飯の素
キンキのむし焼き
クエのポワレと野菜添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
あなごの甘煮
くじらの赤ワイン煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
鱈の中華三種盛り
メカジキステーキ 赤酢ソース
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
タマクエのホイル焼き
ニシ貝ときのこのアヒージョ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ワカサギのエスカベッシュ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエの煮食い
クエの信州蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
タカバの水炊き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
マスの紙包み焼
タマクエしんじょの吸い物
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエの道明寺蒸し
西貝の串揚げ
メカジキのムニエル（レモンソース）
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ドンコとキノコのホイル焼き
白子茶碗蒸し
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエと白菜のクリーム煮
アオダイのカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキの照り焼き 温玉のせ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
真たちと真鱈のチゲ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
カジカのつみれ汁
くえのバタフライ
イサキの炙り
レシピ01
尾長鯛の江戸味噌焼き
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホウボウのバーベキュー串焼き
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
柳の舞のおろし煮
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
尾長鯛みそ幽庵焼
くえのさつま揚げ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエのフライ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
きんきのしゃぶしゃぶ
クエの燻製 塩ラーメン
クエのリゾット
緋扇貝香りバター醤油
カサゴのエスカベッシュ
あんこう鍋
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ミル貝 潮煮
わかめのしゃぶしゃぶ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
助子の煮付け
はたはたのみぞれ餡
レシピ02
愛南クエのアクアパッツァ
クエと島トーフの煮つけ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鱈肝のワンタンスープ
料理01
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ブランダードのラビオリ
スマの山椒醤油漬け
料理03
メカジキの竜田揚げ
媛スマの厚切り生ハム
バイ貝と菜の花の白和え
クエ炙り握りポン酢
ドンコの甘辛みそ煮
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
メバルの餡かけ煮
媛スマのミキュイ バルサミコソース
マダチのトムヤム
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
イサキのカルパッチョ寿司
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ソイや！ソイや！ソイや！
熟成まかじきのおうどん
シイラのハーブオイルコンフィ
ミル貝のバター醤油焼き
レシピ02
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
とり貝の甘煮
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
スマのミ・キュイのマリネ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
どんこ 唐揚げ
〆トビウオ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
キンキの煮付け
水タコとクエのセビーチェ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキのユッケ
尾長鯛の利久霜
タマクエの春巻 からすみ添え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ミル貝バター焼辛炒め
クエのサルサヴェルデ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエ南蛮サンド
鱈の治部煮
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
魴鮄の東寺焼
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエの蕪ピューレ添え
ツブ貝バター醤油炒め
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
サクラマスのバター焼
サーモンの中華ソースかけ
マグロの醤油漬け
メカジキのステーキ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タマクエの紹興酒蒸し
穴子のひつまぶし
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
レシピ04
アナゴ天麩羅
白身魚のピり辛煮込み
メカジキの揚げだし
クエと赤紫大根のタルト
金時鯛の西京みそ漬け焼き
天然真穴子のアヒージョ
クエと青菜の酒蒸し
キンキの餡かけからあげ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
塩麹でふっくら メバルの煮付け
つぶ貝のコンフィ
すまがつおの炊き込みご飯の素
マリネはまちのバゲットピンチョス
ミーバイを使った油淋魚
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
サクラマスとレモンのマリネ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
はたはたの甘煮
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
キンキの南蛮漬け
メバル磯部揚げ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエのムニエル 焦がしバターソース
きんき丸粕漬
媛スマのたたきユッケ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
クエの黒ビールフリット
にぎすの塩焼き
ハマチのから揚げ
特製塩ちゃんこクエ鍋
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
イサキの握り寿司
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
はたはた炊き込みご飯の素
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
大トロメカジキの葱間なべ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
粒貝旨煮
たらチーズいももち
青柳貝の酒蒸し
のどぐろといくらの釜飯
ニシ貝のバター焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
クエの塩鍋
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
タラのケーク・サレ
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキの南蛮漬け
ほうぼうのムニエル
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのユッケ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエの中華風野菜あんかけ
のど黒一夜干
きんきの煮付
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
メカジキとウツボのべっこう重
バイ貝のオイル煮
愛南クエの富士山溶岩焼
