キンキの餡かけからあげ
クエのさまざまな火入れ バターソース
しらすと自家製ベーコンのリエット
キンキのむし焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエのフライ
メカジキの揚げだし
メカジキのユッケ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエの小鍋仕立て
クエのローストバターソース
青柳貝の酒蒸し
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ウスバハギの煮つけ
スマのミ・キュイのマリネ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキの春のカルパッチョ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
ミーバイの煮付け
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキのネギガーリックバターソテー
レシピ03
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
サクラマスの山椒南蛮
鮭の湯葉蒸し
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
カジカのつみれ汁
クエ炙り握りポン酢
メバルの煮付け
メバルの餡かけ煮
雲子豆腐の東寺揚げ
鱈肝のワンタンスープ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メカジキのピリ辛トマト煮
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
こちの唐揚げ
魴鮄の東寺焼
ワカサギ唐揚
マダチのトムヤム
甘鯛のまつかさアゲージョ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
真鱈白子ポン酢
ハマチのから揚げ
にぎすの塩焼き
クエの真薯菜の花すり流し
助子の煮付け
バイ貝と菜の花の白和え
鱈の治部煮
クエの蕪ピューレ添え
イサキの握り寿司
ツブ貝バター醤油炒め
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メカジキときのこの塩麹炒め
ミーバイを使った油淋魚
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエの燻製 塩ラーメン
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
イサキの炙り
白子茶碗蒸し
ブランダードのラビオリ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
尾長鯛の江戸味噌焼き
きんきの煮付
のど黒一夜干
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
イサキのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキ塩辛
メバルのフリットガーリックマヨソース
キンキの白ワイン蒸し
タマクエしんじょの吸い物
のどぐろといくらの釜飯
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メカジキのねぎ塩レアソテー
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
鱈の中華三種盛り
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ミル貝とアスパラのバター炒め
水タコとクエのセビーチェ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキの南蛮漬け
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエのサルサヴェルデ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
うにのプリン
トマトとメカジキの煮込み
クエと赤紫大根のタルト
タマクエの紹興酒蒸し
料理03
ホウボウのグリーンカレー
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキのユッケ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
函館産カジカの唐揚げ
サーモンの中華ソースかけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ニシ貝ときのこのアヒージョ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
あいなめのフィッシュ＆チップス
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
北海道イクラ丼
サクラマスとレモンのマリネ
クエのポワレ白ワインソース
あらの荒だき
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエ南蛮サンド
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
にぎす炊き込みご飯の素
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
くえのバタフライ
マリネはまちのバゲットピンチョス
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タマクエのホイル焼き
ドンコの甘辛みそ煮
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
ヒオウギ貝のバター焼き
メカジキのフィッシュバーガー
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
媛スマのたたきユッケ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
タラのケーク・サレ
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキの淡煮
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
レシピ02
甘鯛幽庵焼き
メカジキのステーキ
クエの唐揚げ
太刀魚の昆布〆
しじみ醤油漬
ホウボウのバーベキュー串焼き
サクラマスのバター焼
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキの揚げステーキ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
マスのみそバターホイル焼き
媛スマのカルパッチョ
レシピ02
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
媛スマと里イモのテリーヌ
クエのちり鍋
クエの信州蒸し
はたはたの甘煮
ほうぼうのムニエル
ハギポンズ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
たらチーズいももち
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
穴子のひつまぶし
ずわいガニの塩味炒め
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
シイラのハーブオイルコンフィ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
尾長鯛みそ幽庵焼
メバルの唐揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
タマクエの春巻 からすみ添え
愛南クエ豆鼓蒸し
桜香る愛南のクエ
愛南クエのスープ仕立て
クエの道明寺蒸し
旬野菜とマナガツオのチリソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのピリ辛コーレー炒め
真たちと真鱈のチゲ
アラの出汁入りアララーメン
クエのアクアパッツァ
メカジキの竜田揚げ
シッタカ貝の炊き込みご飯
あんこう鍋
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤めばる煮つけ
クエのフラン
イサキの塩焼
はたはた炊き込みご飯の素
クエのリゾット
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
クエのしゃぶしゃぶ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
あんこうの煮付け
姫スマ干し
メバル磯部揚げ
メカジキレアカツ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
煮穴子のちらし寿司
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエと島トーフの煮つけ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
キンキ ふわふわ焼
レシピ02
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
くえ鍋
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
料理01
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
白身魚のピり辛煮込み
〆トビウオ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ミル貝バター焼辛炒め
レシピ04
レシピ01
ウマヅラハギの煮付け
尾長鯛の利久霜
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
アナゴ天麩羅
クエ鍋
アオヤギの酒蒸し
カジカのとも和え
きんき丸粕漬
料理02
つぶ貝のコンフィ
クエの酒粕焼き
あかむつ甘煮
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエと青菜の酒蒸し
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ミル貝 潮煮
タラの白子 南蛮漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエのアクアパッツァ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
キンキの煮付け
とり貝の甘煮
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
アラの出汁入りアララーメン
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ワカサギのエスカベッシュ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
バイ貝のオイル煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
イサキのカルパッチョ寿司
愛南クエのアクアパッツァ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
たらの和風コロッケ
粒貝旨煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
タマクエのポシェとハマグリのスープ
西貝の和風春巻き
うすばハギのカラアゲ
カサゴのエスカベッシュ
クエの中華風野菜あんかけ
スケトウダラのいそべ揚げ
イサキのホイルバター焼き
レシピ03
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
キンキの南蛮漬け
カサゴのアクアパッツァ
クエの黒ビールフリット
ならがみの味噌チゲ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
とり貝の水煮
ふわふわトビウオの塩焼き
甘ダイの松笠揚げ
キンキの蒸し焼き バター醤油
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝のバター醤油焼き
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキのステーキ
あなごの甘煮
クエの塩鍋
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
マスの紙包み焼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
緋扇貝香りバター醤油
メバル漁師汁
ドンコとキノコのホイル焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
クエフライのバルサミコドック
ツブ貝とわけぎのぬた和え
アラの出汁入りアララーメン
クエのポワレと野菜添え
クエのムニエル 焦がしバターソース
はたはたのみぞれ餡
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
八角の唐揚げ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
手作りツナと明太子の最中
メカジキの揚げ出汁
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
讃岐でんぷくの唐揚げ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキとウツボのべっこう重
媛スマの瞬間スモーク
スマの山椒醤油漬け
刺身用さんま（バジル和え）
ニシ貝のバター焼き
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエの水炊き
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
くえのさつま揚げ
天然真穴子のアヒージョ
マハタのポワレ
あこうの炊き込みご飯の素
肉厚〆サゴシの棒鮨
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキのホイル焼き
媛スマの厚切り生ハム
アオダイのカルパッチョ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ソイや！ソイや！ソイや！
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエの葛打ち
つぶ貝の明太子和え
トウダイツブのバター焼き
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
タカバの水炊き
クエと白菜のクリーム煮
クエの煮食い
柳の舞のおろし煮
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのタコライス風
サクラマスのムニエル
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエ 和のCelviche
クエのバター焼
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サーモンのホイル焼き
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
マスのムニエル ブルーブランソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
どんこ 唐揚げ
アスパラととろろマグロ丼
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
熟成まかじきのおうどん
わかめのしゃぶしゃぶ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキの赤酢あんかけ
西貝の串揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ドンコの土鍋煮込み
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
特製塩ちゃんこクエ鍋
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マグロの醤油漬け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
くじらの赤ワイン煮
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキステーキ 赤酢ソース
愛南クエの富士山溶岩焼
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
