メバルの唐揚げ
アラの出汁入りアララーメン
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
緋扇貝香りバター醤油
白子茶碗蒸し
クエのバター焼
クエのちり鍋
タカバの水炊き
穴子のひつまぶし
うすばハギのカラアゲ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
しらすと自家製ベーコンのリエット
クエのリゾット
カサゴのエスカベッシュ
クエの真薯菜の花すり流し
イサキの塩焼
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエと赤紫大根のタルト
ミーバイを使った油淋魚
ウスバハギの香草パン粉焼き
函館産カジカの唐揚げ
アオダイのカルパッチョ
キンキの白ワイン蒸し
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
アラの出汁入りアララーメン
メカジキレアカツ
ヒオウギ貝のバター焼き
クエ南蛮サンド
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
赤めばる煮つけ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
助子の煮付け
キンキの淡煮
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
メカジキの春のカルパッチョ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
特製塩ちゃんこクエ鍋
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
カジカのとも和え
アラの出汁入りアララーメン
レシピ02
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
媛スマのたたきユッケ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
真たちと真鱈のチゲ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
大トロメカジキの葱間なべ
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキのねぎ塩レアソテー
くえのバタフライ
クエの中華風野菜あんかけ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
サクラマスのムニエル
真鱈と蟹の富士山包み
甘ダイの松笠揚げ
メカジキの竜田揚げ
メカジキの揚げだし
タマクエの紹興酒蒸し
くえのさつま揚げ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
柳の舞のおろし煮
クエのポワレと野菜添え
媛スマの瞬間スモーク
トマトとメカジキの煮込み
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ずわいガニの塩味炒め
レシピ04
イサキの握り寿司
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
サクラマスとレモンのマリネ
メバル漁師汁
たらチーズいももち
クエの燻製 塩ラーメン
愛南クエのアクアパッツァ
マスのみそバターホイル焼き
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
愛南クエとニラの包み天ぷら
あかむつ甘煮
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
メカジキ塩辛
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
カジカのつみれ汁
尾長鯛の利久霜
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
料理02
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
タラのケーク・サレ
きんき丸粕漬
媛スマのカルパッチョ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキのホイル焼き
スマの山椒醤油漬け
キンキの蒸し焼き バター醤油
クエと島トーフの煮つけ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキの南蛮漬け
しじみ醤油漬
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アオヤギの酒蒸し
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエ鍋
ノドグロ豆乳雑炊
どんこ 唐揚げ
メカジキの揚げステーキ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエの葛打ち
キンキの餡かけからあげ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
メカジキのタコライス風
レシピ02
メカジキの赤酢あんかけ
姫スマ干し
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サクラマスのバター焼
クエ炙り握りポン酢
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
スマのミ・キュイのマリネ
キンキ ふわふわ焼
くじらの赤ワイン煮
のど黒一夜干
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メバルの餡かけ煮
クエのアクアパッツァ
あいなめのフィッシュ＆チップス
ドンコの甘辛みそ煮
鱈の中華三種盛り
つぶ貝の明太子和え
クエの蕪ピューレ添え
尾長鯛みそ幽庵焼
クエの唐揚げ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
料理03
イサキのカルパッチョ寿司
イナダのみぞれ餡掛け
くえ鍋
メカジキの和風炙りカルパッチョ
西貝の和風春巻き
クエと青菜の酒蒸し
メカジキときのこの塩麹炒め
シッタカ貝の炊き込みご飯
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
クエの黒ビールフリット
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カサゴのアクアパッツァ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキステーキ 赤酢ソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ふわふわトビウオの塩焼き
はたはたの甘煮
ミル貝 潮煮
魴鮄の東寺焼
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエフライのバルサミコドック
メバル磯部揚げ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タマクエしんじょの吸い物
サーモンのホイル焼き
クエの信州蒸し
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
はたはたのみぞれ餡
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキのフライ ～トマトソースで～
タマクエの春巻 からすみ添え
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ほうぼうのムニエル
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのステーキ
クエのピリ辛コーレー炒め
シイラのハーブオイルコンフィ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
媛スマの厚切り生ハム
アラの出汁入りアララーメン
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのピリ辛トマト煮
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
わかめのしゃぶしゃぶ
ホウボウのグリーンカレー
あなごの甘煮
あらの荒だき
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
イサキのホイルバター焼き
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
あこうの炊き込みご飯の素
スケトウダラのいそべ揚げ
アラの出汁入りアララーメン
北海道イクラ丼
クエのサルサヴェルデ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
サーモンの中華ソースかけ
ハマチのから揚げ
西貝の串揚げ
桜香る愛南のクエ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
煮穴子のちらし寿司
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキと旬野菜のスープ煮
鱈の治部煮
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
たらの和風コロッケ
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキの南蛮しばづけタルタル
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
肉厚〆サゴシの棒鮨
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
アスパラととろろマグロ丼
タラの白子 南蛮漬け
ワカサギ唐揚
真鱈白子ポン酢
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
クエのポワレ白ワインソース
クエのアクアパッツァ
クエのしゃぶしゃぶ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
イサキのアクアパッツァ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
きんきのしゃぶしゃぶ
鱈肝のワンタンスープ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
マスのムニエル ブルーブランソース
熟成まかじきのおうどん
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メカジキの揚げ出汁
料理01
とり貝の水煮
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
バイ貝のオイル煮
レシピ03
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
マダチのトムヤム
タマクエのホイル焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
マグロの醤油漬け
あんこう鍋
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエの道明寺蒸し
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
とり貝の甘煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ニシ貝ときのこのアヒージョ
あんこうの煮付け
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
愛南クエ豆鼓蒸し
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
甘鯛のまつかさアゲージョ
甘鯛幽庵焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ブランダードのラビオリ
白身魚のピり辛煮込み
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
愛南クエの富士山溶岩焼
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ならがみの味噌チゲ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ソイや！ソイや！ソイや！
尾長鯛の江戸味噌焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
マハタのポワレ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
ハギポンズ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
金時鯛の西京みそ漬け焼き
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
〆トビウオ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキのフィッシュバーガー
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
天然真穴子のアヒージョ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
サクラマスの山椒南蛮
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
讃岐でんぷくの唐揚げ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ミル貝とアスパラのバター炒め
青柳貝の酒蒸し
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエの小鍋仕立て
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキのユッケ
うにのプリン
ドンコとキノコのホイル焼き
ニシ貝のバター焼き
媛スマのミキュイ バルサミコソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
つぶ貝のコンフィ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
太刀魚の昆布〆
ワカサギのエスカベッシュ
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキのユッケ
バイ貝と菜の花の白和え
クエのフライ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキとウツボのべっこう重
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鮭の湯葉蒸し
キンキの南蛮漬け
クエ 和のCelviche
レシピ01
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
トウダイツブのバター焼き
クエの酒粕焼き
メバルの煮付け
愛南クエのスープ仕立て
クエと白菜のクリーム煮
ミーバイの煮付け
メカジキのステーキ
ウマヅラハギの煮付け
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
キンキのむし焼き
八角の唐揚げ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
こちの唐揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
にぎす炊き込みご飯の素
キンキの煮付け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエの水炊き
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエのムニエル 焦がしバターソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
はたはた炊き込みご飯の素
きんきの煮付
クエのローストバターソース
雲子豆腐の東寺揚げ
クエの煮食い
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
粒貝旨煮
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ドンコの土鍋煮込み
にぎすの塩焼き
ツブ貝バター醤油炒め
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
イサキの炙り
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
レシピ03
のどぐろといくらの釜飯
愛南クエのハーフ炙り寿司
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエのフラン
刺身用さんま（バジル和え）
クエの塩鍋
アナゴ天麩羅
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
レシピ02
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
マスの紙包み焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ウスバハギの煮つけ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
手作りツナと明太子の最中
アラの出汁入りアララーメン
水タコとクエのセビーチェ
