クエの真薯菜の花すり流し
アラの出汁入りアララーメン
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
イサキの炙り
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ウマヅラハギの煮付け
わかめのしゃぶしゃぶ
ずわいガニの塩味炒め
アラの出汁入りアララーメン
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
アナゴ天麩羅
ワカサギのエスカベッシュ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
八角の唐揚げ
太刀魚の昆布〆
クエ南蛮サンド
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
イサキの塩焼
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ドンコとキノコのホイル焼き
くじらの赤ワイン煮
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
尾長鯛の利久霜
あらの荒だき
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
香川県産おこぜのアクアパッツァ
メカジキと旬野菜のスープ煮
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
粒貝旨煮
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
アラの出汁入りアララーメン
甘鯛のまつかさアゲージョ
シッタカ貝の炊き込みご飯
あんこう鍋
桜香る愛南のクエ
しじみ醤油漬
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
北海道イクラ丼
イサキの握り寿司
クエの塩鍋
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエのアクアパッツァ
タマクエのホイル焼き
クエのアクアパッツァ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
キンキの淡煮
サクラマスとレモンのマリネ
クエの小鍋仕立て
クエ鍋
天然真穴子のアヒージョ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
レシピ02
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
とり貝の水煮
白子茶碗蒸し
メバル磯部揚げ
クエのバター焼
メカジキの赤酢あんかけ
きんきのしゃぶしゃぶ
ホウボウのグリーンカレー
ホウボウのバーベキュー串焼き
メバルの餡かけ煮
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのねぎ塩レアソテー
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
マスのみそバターホイル焼き
キンキの南蛮漬け
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
真鱈白子ポン酢
魴鮄の東寺焼
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
刺身用さんま（バジル和え）
ワカサギ唐揚
手作りツナと明太子の最中
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエ 和のCelviche
クエ炙り握りポン酢
雲子豆腐の東寺揚げ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのホイル焼き
タカバの水炊き
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
くえ鍋
メカジキレアカツ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
つぶ貝のコンフィ
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエのポワレと野菜添え
煮穴子のちらし寿司
ドンコの甘辛みそ煮
クエの信州蒸し
鱈肝のワンタンスープ
サクラマスのバター焼
緋扇貝香りバター醤油
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
大トロメカジキの葱間なべ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ノドグロ豆乳雑炊
マスのムニエル ブルーブランソース
金時鯛の西京みそ漬け焼き
うすばハギのカラアゲ
キンキの白ワイン蒸し
タマクエしんじょの吸い物
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
尾長鯛みそ幽庵焼
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ミル貝 潮煮
ニシ貝のバター焼き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
カジカのとも和え
クエの葛打ち
ヒオウギ貝のバター焼き
レシピ01
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキのステーキ
ミル貝のバター醤油焼き
イサキのアクアパッツァ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
愛南クエの富士山溶岩焼
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの蕪ピューレ添え
メカジキのフィッシュバーガー
クエのローストバターソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
甘鯛幽庵焼き
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキのソテー サルモリッリオソース
助子の煮付け
タラの白子 南蛮漬け
タマクエの紹興酒蒸し
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエのフラン
カサゴのエスカベッシュ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
クエと白菜のクリーム煮
アオヤギの酒蒸し
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキの春のカルパッチョ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
イナダのみぞれ餡掛け
クエのさまざまな火入れ バターソース
マハタのポワレ
白身魚のピり辛煮込み
アラの出汁入りアララーメン
タラのケーク・サレ
メバルのフリットガーリックマヨソース
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
スケトウダラのいそべ揚げ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
はたはた炊き込みご飯の素
サーモンのホイル焼き
ニシ貝ときのこのアヒージョ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエのムニエル 焦がしバターソース
きんきの煮付
クエの煮食い
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエの道明寺蒸し
にぎすの塩焼き
青柳貝の酒蒸し
スマの山椒醤油漬け
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ウスバハギの煮つけ
サクラマスの山椒南蛮
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
函館産カジカの唐揚げ
カジカのつみれ汁
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
トマトとメカジキの煮込み
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキの南蛮漬け
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキの揚げステーキ
ふわふわトビウオの塩焼き
ドンコの土鍋煮込み
マグロの醤油漬け
媛スマのたたきユッケ
メカジキの揚げ出汁
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
赤めばる煮つけ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
マダチのトムヤム
たらチーズいももち
尾長鯛の江戸味噌焼き
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ブランダードのラビオリ
真たちと真鱈のチゲ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエの唐揚げ
シイラのハーブオイルコンフィ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
愛南クエのハーフ炙り寿司
たらの和風コロッケ
メバル漁師汁
レシピ02
とり貝の甘煮
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
クエフライのバルサミコドック
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ソイや！ソイや！ソイや！
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
バイ貝のオイル煮
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのユッケ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
あんこうの煮付け
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
料理01
穴子のひつまぶし
レシピ04
メカジキとウツボのべっこう重
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエのしゃぶしゃぶ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
愛南クエのスープ仕立て
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
アオダイのカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエとニラの包み天ぷら
イサキのカルパッチョ寿司
熟成まかじきのおうどん
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メバルの唐揚げ
ツブ貝バター醤油炒め
媛スマと里イモのテリーヌ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
のどぐろといくらの釜飯
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエと青菜の酒蒸し
メバルの煮付け
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキの揚げだし
あかむつ甘煮
ミル貝とアスパラのバター炒め
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メカジキのタコライス風
アスパラととろろマグロ丼
キンキ ふわふわ焼
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
あなごの甘煮
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
くえのバタフライ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
西貝の和風春巻き
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
スマのミ・キュイのマリネ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
あいなめのフィッシュ＆チップス
はたはたのみぞれ餡
柳の舞のおろし煮
讃岐でんぷくの唐揚げ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエの酒粕焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
メカジキの照り焼き 温玉のせ
イサキのホイルバター焼き
メカジキの南蛮しばづけタルタル
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのステーキ
サーモンの中華ソースかけ
カサゴのアクアパッツァ
ミル貝バター焼辛炒め
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキの竜田揚げ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ほうぼうのムニエル
クエのポワレ白ワインソース
愛南クエと海の幸のブイヤベース
媛スマのカルパッチョ
クエの燻製 塩ラーメン
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
媛スマの厚切り生ハム
甘ダイの松笠揚げ
クエのフライ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
はたはたの甘煮
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
クエと島トーフの煮つけ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
キンキの餡かけからあげ
サクラマスのムニエル
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
すまがつおの炊き込みご飯の素
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
しらすと自家製ベーコンのリエット
姫スマ干し
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのユッケ
鮭の湯葉蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
〆トビウオ
レシピ03
クエの水炊き
キンキのむし焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
きんき丸粕漬
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
くえのさつま揚げ
レシピ03
料理02
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
媛スマの瞬間スモーク
メカジキ塩辛
ミーバイの煮付け
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ハギポンズ
ミーバイを使った油淋魚
鱈の治部煮
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
クエのピリ辛コーレー炒め
鱈の中華三種盛り
トウダイツブのバター焼き
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
どんこ 唐揚げ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
愛南クエのアクアパッツァ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
メカジキのムニエル（レモンソース）
料理03
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエと赤紫大根のタルト
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
クエのサルサヴェルデ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
マスの紙包み焼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
水タコとクエのセビーチェ
西貝の串揚げ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メカジキステーキ 赤酢ソース
愛南クエ豆鼓蒸し
クエのリゾット
つぶ貝の明太子和え
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
キンキの煮付け
クエの黒ビールフリット
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエのちり鍋
レシピ02
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ならがみの味噌チゲ
ハマチのから揚げ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
うにのプリン
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
のど黒一夜干
にぎす炊き込みご飯の素
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
タマクエの春巻 からすみ添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
肉厚〆サゴシの棒鮨
バイ貝と菜の花の白和え
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
こちの唐揚げ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
