メバル磯部揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
姫スマ干し
メバルの餡かけ煮
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキの春のカルパッチョ
レシピ02
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ソイや！ソイや！ソイや！
ほうぼうのムニエル
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
にぎすの塩焼き
くえ鍋
バイ貝と菜の花の白和え
シイラのハーブオイルコンフィ
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
しじみ醤油漬
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
タラのケーク・サレ
きんきのしゃぶしゃぶ
鱈肝のワンタンスープ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
トウダイツブのバター焼き
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
マスの紙包み焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
どんこ 唐揚げ
マリネはまちのバゲットピンチョス
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
マスのみそバターホイル焼き
キンキの白ワイン蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキのねぎ塩レアソテー
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキのソテー サルモリッリオソース
つぶ貝の明太子和え
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ホウボウのグリーンカレー
キンキのむし焼き
レシピ03
しらすと自家製ベーコンのリエット
とり貝の水煮
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
〆トビウオ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
ならがみの味噌チゲ
媛スマの厚切り生ハム
きんき丸粕漬
クエのバター焼
くじらの赤ワイン煮
ドンコの土鍋煮込み
メカジキの揚げステーキ
クエのしゃぶしゃぶ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエのサルサヴェルデ
クエの黒ビールフリット
媛スマの瞬間スモーク
讃岐でんぷくの唐揚げ
うすばハギのカラアゲ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ホウボウのバーベキュー串焼き
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエの煮食い
ハマチのから揚げ
クエのローストバターソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メカジキのステーキ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メバルの煮付け
タラの白子 南蛮漬け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキとウツボのべっこう重
クエと白菜のクリーム煮
鱈の治部煮
つぶ貝のコンフィ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキのピリ辛トマト煮
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タカバの水炊き
ふわふわトビウオの塩焼き
サーモンの中華ソースかけ
クエフライのバルサミコドック
カサゴのアクアパッツァ
クエの燻製 塩ラーメン
キンキの煮付け
雲子豆腐の東寺揚げ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
きんきの煮付
イサキのホイルバター焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
クエの蕪ピューレ添え
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
キンキ ふわふわ焼
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
はたはたのみぞれ餡
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
アラの出汁入りアララーメン
たらの和風コロッケ
メバルのフリットガーリックマヨソース
刺身用さんま（バジル和え）
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メカジキと旬野菜のスープ煮
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
尾長鯛の江戸味噌焼き
クエの塩鍋
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
キンキの餡かけからあげ
たらチーズいももち
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエ炙り握りポン酢
愛南クエのスープ仕立て
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
メカジキレアカツ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
助子の煮付け
アラの出汁入りアララーメン
トマトとメカジキの煮込み
香川県産おこぜのアクアパッツァ
マグロの醤油漬け
特製塩ちゃんこクエ鍋
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
熟成まかじきのおうどん
のどぐろといくらの釜飯
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキの赤酢あんかけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
サーモンのホイル焼き
メカジキの南蛮漬け
イサキのカルパッチョ寿司
サクラマスの山椒南蛮
ニシ貝のバター焼き
愛南クエ豆鼓蒸し
愛南クエのハーフ炙り寿司
媛スマと里イモのテリーヌ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
のど黒一夜干
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
函館産カジカの唐揚げ
ミル貝のバター醤油焼き
粒貝旨煮
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキステーキ 赤酢ソース
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエのポワレと野菜添え
ウマヅラハギの煮付け
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メバルの唐揚げ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの真薯菜の花すり流し
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
スマの山椒醤油漬け
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
イサキの握り寿司
白子茶碗蒸し
真鱈白子ポン酢
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
タマクエしんじょの吸い物
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
バイ貝のオイル煮
あんこう鍋
クエと青菜の酒蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
カジカのとも和え
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
媛スマのたたきユッケ
キンキの南蛮漬け
ブランダードのラビオリ
ミル貝 潮煮
メカジキ塩辛
メカジキの竜田揚げ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サクラマスとレモンのマリネ
料理01
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエのリゾット
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
旬野菜とマナガツオのチリソース
ハギポンズ
タマクエの紹興酒蒸し
クエと赤紫大根のタルト
ウスバハギの煮つけ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
レシピ01
メカジキのホイル焼き
くえのさつま揚げ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
柳の舞のおろし煮
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ドンコとキノコのホイル焼き
愛南クエの富士山溶岩焼
メカジキのステーキ
クエのアクアパッツァ
レシピ03
サクラマスのムニエル
あらの荒だき
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエのムニエル 焦がしバターソース
尾長鯛の利久霜
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
西貝の串揚げ
メカジキのムニエル（レモンソース）
メカジキのタコライス風
クエ鍋
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエの中華風野菜あんかけ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
カサゴのエスカベッシュ
ミーバイを使った油淋魚
手作りツナと明太子の最中
ツブ貝とわけぎのぬた和え
レシピ02
アナゴ天麩羅
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
レシピ04
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ミル貝バター焼辛炒め
ドンコの甘辛みそ煮
クエ 和のCelviche
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエ南蛮サンド
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエの水炊き
サクラマスのバター焼
煮穴子のちらし寿司
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
大トロメカジキの葱間なべ
クエのフラン
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキの揚げだし
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
くえのバタフライ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
あいなめのフィッシュ＆チップス
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
八角の唐揚げ
料理03
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキの揚げ出汁
クエのアクアパッツァ
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
アオダイのカルパッチョ
とり貝の甘煮
尾長鯛みそ幽庵焼
アラの出汁入りアララーメン
マダチのトムヤム
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
イサキの塩焼
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
料理02
クエの唐揚げ
北海道イクラ丼
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
うにのプリン
穴子のひつまぶし
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メバル漁師汁
メカジキのフィッシュバーガー
ワカサギのエスカベッシュ
クエのさまざまな火入れ バターソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキのユッケ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
太刀魚の昆布〆
タマクエのポシェとハマグリのスープ
キンキの蒸し焼き バター醤油
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
タマクエの春巻 からすみ添え
甘鯛幽庵焼き
ワカサギ唐揚
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
甘ダイの松笠揚げ
あかむつ甘煮
クエの信州蒸し
シッタカ貝の炊き込みご飯
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
アラの出汁入りアララーメン
クエと島トーフの煮つけ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
西貝の和風春巻き
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ウスバハギの香草パン粉焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
愛南クエのアクアパッツァ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
あんこうの煮付け
アオヤギの酒蒸し
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエのちり鍋
マハタのポワレ
クエのポワレ白ワインソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
水タコとクエのセビーチェ
クエの酒粕焼き
ずわいガニの塩味炒め
ミーバイの煮付け
ツブ貝バター醤油炒め
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
キンキの淡煮
クエの葛打ち
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
真たちと真鱈のチゲ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
緋扇貝香りバター醤油
鮭の湯葉蒸し
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
あこうの炊き込みご飯の素
アラの出汁入りアララーメン
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
スケトウダラのいそべ揚げ
はたはたの甘煮
クエのフライ
白身魚のピり辛煮込み
こちの唐揚げ
アスパラととろろマグロ丼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
わかめのしゃぶしゃぶ
赤めばる煮つけ
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのピリ辛コーレー炒め
クエの小鍋仕立て
レシピ02
アラの出汁入りアララーメン
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキのユッケ
天然真穴子のアヒージョ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
イサキのアクアパッツァ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
スマのミ・キュイのマリネ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
鱈の中華三種盛り
ミル貝とアスパラのバター炒め
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ヒオウギ貝のバター焼き
桜香る愛南のクエ
あなごの甘煮
カジカのつみれ汁
イサキの炙り
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タマクエのホイル焼き
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
青柳貝の酒蒸し
魴鮄の東寺焼
媛スマのカルパッチョ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエの道明寺蒸し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
