石鯛の味噌漬け白味噌ソース
にぎす炊き込みご飯の素
姫スマ干し
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキのホイル焼き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
たらの和風コロッケ
レシピ04
アラの出汁入りアララーメン
媛スマのミキュイ バルサミコソース
キンキの白ワイン蒸し
タマクエのホイル焼き
西貝の串揚げ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
クエの真薯菜の花すり流し
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ハギポンズ
ハマチのから揚げ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
あいなめのフィッシュ＆チップス
あらの荒だき
はたはた炊き込みご飯の素
マダチのトムヤム
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエの水炊き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ニシ貝のバター焼き
クエフライのバルサミコドック
愛南クエと海の幸のブイヤベース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
尾長鯛の利久霜
くえのさつま揚げ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキのタコライス風
媛スマの厚切り生ハム
ミル貝とアスパラのバター炒め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
キンキの餡かけからあげ
イサキのホイルバター焼き
愛南クエのハーフ炙り寿司
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
真たちと真鱈のチゲ
シッタカ貝の炊き込みご飯
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
はたはたの甘煮
香川県産おこぜのアクアパッツァ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ドンコの甘辛みそ煮
クエのしゃぶしゃぶ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メバルの餡かけ煮
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
キンキの淡煮
甘鯛幽庵焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
媛スマのたたきユッケ
シイラのハーブオイルコンフィ
柳の舞のおろし煮
イサキのカルパッチョ寿司
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
〆トビウオ
クエのちり鍋
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
ツブ貝バター醤油炒め
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メカジキのねぎ塩レアソテー
愛南クエ豆鼓蒸し
ならがみの味噌チゲ
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエのアクアパッツァ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
特製塩ちゃんこクエ鍋
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
とり貝の水煮
ホウボウのグリーンカレー
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
ワカサギ唐揚
クエと島トーフの煮つけ
尾長鯛の江戸味噌焼き
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
媛スマと里イモのテリーヌ
クエ炙り握りポン酢
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
レシピ01
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
桜香る愛南のクエ
タマクエの紹興酒蒸し
クエのバター焼
媛スマの瞬間スモーク
ホウボウのバーベキュー串焼き
ウマヅラハギの煮付け
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
煮穴子のちらし寿司
クエのローストバターソース
旬野菜とマナガツオのチリソース
愛南クエのアクアパッツァ
メカジキの揚げだし
真鱈白子ポン酢
とり貝の甘煮
キンキ ふわふわ焼
助子の煮付け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
トマトとメカジキの煮込み
白身魚のピり辛煮込み
マハタのポワレ
メカジキの南蛮漬け
スケトウダラのいそべ揚げ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
西貝の和風春巻き
穴子のひつまぶし
手作りツナと明太子の最中
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
サクラマスのムニエル
くえのバタフライ
アオヤギの酒蒸し
クエ 和のCelviche
ニシ貝ときのこのアヒージョ
青柳貝の酒蒸し
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メバルの煮付け
カジカのとも和え
にぎすの塩焼き
クエ鍋
カジカのつみれ汁
料理02
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
クエのサルサヴェルデ
讃岐でんぷくの唐揚げ
ミル貝バター焼辛炒め
マスの紙包み焼
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
マグロの醤油漬け
クエのポワレ白ワインソース
メカジキのソテー サルモリッリオソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
キンキの蒸し焼き バター醤油
料理03
クエのムニエル 焦がしバターソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ドンコとキノコのホイル焼き
ほうぼうのムニエル
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキのフィッシュバーガー
クエの唐揚げ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真鱈と蟹の富士山包み
イサキの塩焼
きんき丸粕漬
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエのさまざまな火入れ バターソース
クエ南蛮サンド
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ミル貝のバター醤油焼き
クエの煮食い
どんこ 唐揚げ
のど黒一夜干
クエと赤紫大根のタルト
メカジキの揚げ出汁
くじらの赤ワイン煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
レシピ02
メカジキの竜田揚げ
料理01
太刀魚の昆布〆
あんこうの煮付け
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエのアクアパッツァ
レシピ03
バイ貝のオイル煮
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
緋扇貝香りバター醤油
イサキの炙り
愛南クエの富士山溶岩焼
魴鮄の東寺焼
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
キンキの煮付け
鱈の中華三種盛り
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
クエの葛打ち
クエと青菜の酒蒸し
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキのステーキ
サーモンのホイル焼き
メカジキ塩辛
メカジキの南蛮しばづけタルタル
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
はたはたのみぞれ餡
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエの中華風野菜あんかけ
アナゴ天麩羅
愛南クエとニラの包み天ぷら
肉厚〆サゴシの棒鮨
あなごの甘煮
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
のどぐろといくらの釜飯
ヒオウギ貝のバター焼き
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
しらすと自家製ベーコンのリエット
アオダイのカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
タカバの水炊き
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエの小鍋仕立て
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ウスバハギの煮つけ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのフライ
ミル貝 潮煮
赤めばる煮つけ
あかむつ甘煮
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの道明寺蒸し
レシピ02
タマクエしんじょの吸い物
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
大トロメカジキの葱間なべ
メカジキレアカツ
あんこう鍋
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
タラの白子 南蛮漬け
メカジキのピリ辛トマト煮
ミーバイを使った油淋魚
八角の唐揚げ
メバル漁師汁
メカジキとアサリのペペロンチーノ
アラの出汁入りアララーメン
イサキの握り寿司
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
たらチーズいももち
キンキの南蛮漬け
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
こちの唐揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエのフラン
媛スマのカルパッチョ
くえ鍋
メカジキの照り焼き 温玉のせ
クエと白菜のクリーム煮
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
アラの出汁入りアララーメン
きんきのしゃぶしゃぶ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキステーキ 赤酢ソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
メカジキのステーキ
タラのケーク・サレ
カサゴのエスカベッシュ
ブランダードのラビオリ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエの蕪ピューレ添え
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキの揚げステーキ
スマの山椒醤油漬け
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ02
サクラマスの山椒南蛮
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキときのこの塩麹炒め
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
サーモンの中華ソースかけ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
キンキのむし焼き
北海道イクラ丼
つぶ貝のコンフィ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
甘ダイの松笠揚げ
スマのミ・キュイのマリネ
イサキのアクアパッツァ
マスのみそバターホイル焼き
つぶ貝の明太子和え
カサゴのアクアパッツァ
ずわいガニの塩味炒め
メカジキのユッケ
白子茶碗蒸し
メカジキのムニエル（レモンソース）
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
愛南クエのスープ仕立て
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
粒貝旨煮
鱈の治部煮
タマクエのポシェとハマグリのスープ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
熟成まかじきのおうどん
クエの信州蒸し
タマクエの春巻 からすみ添え
すまがつおの炊き込みご飯の素
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
雲子豆腐の東寺揚げ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
刺身用さんま（バジル和え）
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエの塩鍋
天然真穴子のアヒージョ
水タコとクエのセビーチェ
ミーバイの煮付け
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
しじみ醤油漬
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキとウツボのべっこう重
函館産カジカの唐揚げ
メカジキの赤酢あんかけ
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエの黒ビールフリット
メバルの唐揚げ
アスパラととろろマグロ丼
鮭の湯葉蒸し
うすばハギのカラアゲ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
青柳と菜の花の酢味噌和え
バイ貝と菜の花の白和え
ワカサギのエスカベッシュ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
サクラマスとレモンのマリネ
尾長鯛みそ幽庵焼
メカジキと旬野菜のスープ煮
ドンコの土鍋煮込み
金時鯛の西京みそ漬け焼き
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ツブ貝とわけぎのぬた和え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエのピリ辛コーレー炒め
クエのポワレと野菜添え
クエのリゾット
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキの春のカルパッチョ
サクラマスのバター焼
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキのユッケ
ソイや！ソイや！ソイや！
メバル磯部揚げ
うにのプリン
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
鱈肝のワンタンスープ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
トウダイツブのバター焼き
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
レシピ03
きんきの煮付
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエの酒粕焼き
イナダのみぞれ餡掛け
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
