キンキの南蛮漬け
あんこう鍋
メカジキの照り焼き 温玉のせ
キンキのむし焼き
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
甘鯛幽庵焼き
大トロメカジキの葱間なべ
太刀魚の昆布〆
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メバルの餡かけ煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
姫スマ干し
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
ニシ貝のバター焼き
マダチのトムヤム
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
桜香る愛南のクエ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
クエのサルサヴェルデ
タカバの水炊き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ミーバイの煮付け
メカジキのユッケ
ミル貝バター焼辛炒め
クエのバター焼
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキのソテー サルモリッリオソース
くえのバタフライ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
レシピ02
ノドグロ豆乳雑炊
ミーバイを使った油淋魚
カサゴのアクアパッツァ
クエの道明寺蒸し
クエと赤紫大根のタルト
クエのムニエル 焦がしバターソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ハギポンズ
イサキのカルパッチョ寿司
タラのケーク・サレ
旬野菜とマナガツオのチリソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
イサキの握り寿司
たらチーズいももち
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの瞬間スモーク
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
カサゴのエスカベッシュ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
手作りツナと明太子の最中
粒貝旨煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
あかむつ甘煮
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
きんきの煮付
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
レシピ04
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
サクラマスのバター焼
シッタカ貝の炊き込みご飯
金時鯛の西京みそ漬け焼き
穴子のひつまぶし
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
熟成まかじきのおうどん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
アラの出汁入りアララーメン
うにのプリン
メカジキの揚げだし
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
西貝の和風春巻き
にぎすの塩焼き
クエの黒ビールフリット
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
きんき丸粕漬
アナゴ天麩羅
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メカジキ塩辛
メバルのフリットガーリックマヨソース
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキステーキ 赤酢ソース
サーモンの中華ソースかけ
メカジキのピリ辛トマト煮
鱈の中華三種盛り
たらの和風コロッケ
のどぐろといくらの釜飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
メバル磯部揚げ
鱈肝のワンタンスープ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
トウダイツブのバター焼き
ならがみの味噌チゲ
クエと青菜の酒蒸し
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
八角の唐揚げ
クエの中華風野菜あんかけ
こちの唐揚げ
タラの白子 南蛮漬け
クエ 和のCelviche
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
刺身用さんま（バジル和え）
真鱈白子ポン酢
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タマクエしんじょの吸い物
クエの酒粕焼き
クエの小鍋仕立て
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鮭の湯葉蒸し
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
スケトウダラのいそべ揚げ
ブランダードのラビオリ
マスのみそバターホイル焼き
ほうぼうのムニエル
レシピ03
ウスバハギの香草パン粉焼き
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
愛南クエのスープ仕立て
メカジキのフライ ～トマトソースで～
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
アスパラととろろマグロ丼
クエの唐揚げ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキの赤酢あんかけ
しじみ醤油漬
トマトとメカジキの煮込み
ドンコの土鍋煮込み
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのフライ
柳の舞のおろし煮
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキの揚げステーキ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
料理01
アオヤギの酒蒸し
アオダイのカルパッチョ
キンキの煮付け
あらの荒だき
尾長鯛の利久霜
メバルの唐揚げ
メカジキと旬野菜のスープ煮
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
くえのさつま揚げ
はたはたのみぞれ餡
白子茶碗蒸し
西貝の串揚げ
水タコとクエのセビーチェ
愛南クエの富士山溶岩焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スマの山椒醤油漬け
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
キンキ ふわふわ焼
ドンコの甘辛みそ煮
イサキのアクアパッツァ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキとアサリのペペロンチーノ
煮穴子のちらし寿司
ミル貝とアスパラのバター炒め
うすばハギのカラアゲ
クエの水炊き
媛スマと里イモのテリーヌ
マハタのポワレ
キンキの白ワイン蒸し
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのステーキ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
讃岐でんぷくの唐揚げ
媛スマの厚切り生ハム
アラの出汁入りアララーメン
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ずわいガニの塩味炒め
愛南クエ豆鼓蒸し
尾長鯛の江戸味噌焼き
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
魴鮄の東寺焼
はたはた炊き込みご飯の素
つぶ貝のコンフィ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
しらすと自家製ベーコンのリエット
クエのアクアパッツァ
あんこうの煮付け
キンキの蒸し焼き バター醤油
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ハマチのから揚げ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
マグロの醤油漬け
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
媛スマのたたきユッケ
クエの真薯菜の花すり流し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
クエ鍋
クエのピリ辛コーレー炒め
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
マリネはまちのバゲットピンチョス
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエ南蛮サンド
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
マスの紙包み焼
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
わかめのしゃぶしゃぶ
くえ鍋
緋扇貝香りバター醤油
メカジキのユッケ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
尾長鯛みそ幽庵焼
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエの信州蒸し
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
函館産カジカの唐揚げ
愛南クエのアクアパッツァ
サクラマスとレモンのマリネ
青柳貝の酒蒸し
北海道イクラ丼
ウマヅラハギの煮付け
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
サーモンのホイル焼き
クエの塩鍋
バイ貝のオイル煮
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
タマクエの紹興酒蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メバルの煮付け
クエのしゃぶしゃぶ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
レシピ02
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエと白菜のクリーム煮
媛スマのカルパッチョ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
イサキの塩焼
メバル漁師汁
メカジキのホイル焼き
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
真鱈と蟹の富士山包み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエのフラン
キンキの淡煮
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
サクラマスの山椒南蛮
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキの南蛮しばづけタルタル
どんこ 唐揚げ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
サクラマスのムニエル
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエのちり鍋
とり貝の水煮
メカジキのムニエル（レモンソース）
メカジキのネギガーリックバターソテー
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
〆トビウオ
タマクエのホイル焼き
ワカサギ唐揚
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
クエ炙り握りポン酢
メカジキときのこの塩麹炒め
メカジキレアカツ
クエの燻製 塩ラーメン
ホウボウのバーベキュー串焼き
バイ貝と菜の花の白和え
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエの葛打ち
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
スマのミ・キュイのマリネ
カジカのつみれ汁
クエのローストバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
雲子豆腐の東寺揚げ
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
赤めばる煮つけ
愛南クエのハーフ炙り寿司
イサキの炙り
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのさまざまな火入れ バターソース
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ツブ貝バター醤油炒め
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ヒオウギ貝のバター焼き
メカジキの南蛮漬け
クエのアクアパッツァ
天然真穴子のアヒージョ
メカジキのフィッシュバーガー
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タマクエの春巻 からすみ添え
にぎす炊き込みご飯の素
料理02
きんきのしゃぶしゃぶ
ミル貝 潮煮
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
キンキの餡かけからあげ
ウスバハギの煮つけ
レシピ03
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝の明太子和え
メカジキとウツボのべっこう重
カジカのとも和え
甘ダイの松笠揚げ
クエの煮食い
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
白身魚のピり辛煮込み
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエフライのバルサミコドック
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ツブ貝とわけぎのぬた和え
レシピ01
愛南クエと海の幸のブイヤベース
塩麹でふっくら メバルの煮付け
レシピ02
アラの出汁入りアララーメン
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキのタコライス風
クエのリゾット
アラの出汁入りアララーメン
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
鱈の治部煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
とり貝の甘煮
料理03
ホウボウのグリーンカレー
のど黒一夜干
イサキのホイルバター焼き
メカジキの竜田揚げ
マスのムニエル ブルーブランソース
あなごの甘煮
真たちと真鱈のチゲ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
くじらの赤ワイン煮
イナダのみぞれ餡掛け
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
ミル貝のバター醤油焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
愛南クエとニラの包み天ぷら
あいなめのフィッシュ＆チップス
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエのポワレと野菜添え
助子の煮付け
クエの蕪ピューレ添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ふわふわトビウオの塩焼き
特製塩ちゃんこクエ鍋
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
シイラのハーブオイルコンフィ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキのステーキ
はたはたの甘煮
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキの揚げ出汁
メカジキの春のカルパッチョ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエのポワレ白ワインソース
クエと島トーフの煮つけ
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
