メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキの揚げステーキ
くえ鍋
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メカジキとウツボのべっこう重
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
ウスバハギの煮つけ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
スマのミ・キュイのマリネ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
ヒオウギ貝のバター焼き
とり貝の水煮
クエと白菜のクリーム煮
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
とり貝の甘煮
ならがみの味噌チゲ
甘ダイの松笠揚げ
マスの紙包み焼
あこうの炊き込みご飯の素
イサキの握り寿司
甘鯛幽庵焼き
愛南クエのハーフ炙り寿司
イサキの炙り
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
たらチーズいももち
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
マスのみそバターホイル焼き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
バイ貝と菜の花の白和え
メバル磯部揚げ
クエと島トーフの煮つけ
ミーバイを使った油淋魚
カサゴのアクアパッツァ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ホウボウのグリーンカレー
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキときのこの塩麹炒め
シイラのハーブオイルコンフィ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ソイや！ソイや！ソイや！
アナゴ天麩羅
ドンコとキノコのホイル焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
くえのバタフライ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
スケトウダラのいそべ揚げ
うすばハギのカラアゲ
スマの山椒醤油漬け
メカジキのユッケ
サクラマスのバター焼
クエの水炊き
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
イサキの塩焼
旬野菜とマナガツオのチリソース
香川県産おこぜのアクアパッツァ
料理03
媛スマのミキュイ バルサミコソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
尾長鯛の江戸味噌焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ミル貝とアスパラのバター炒め
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエの道明寺蒸し
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
雲子豆腐の東寺揚げ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの黒ビールフリット
ドンコの土鍋煮込み
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
マグロの醤油漬け
クエ南蛮サンド
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メバル漁師汁
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ツブ貝とわけぎのぬた和え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
サーモンのホイル焼き
〆トビウオ
ふわふわトビウオの塩焼き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
水タコとクエのセビーチェ
メバルの煮付け
鱈の中華三種盛り
西貝の串揚げ
クエのリゾット
キンキのむし焼き
鱈肝のワンタンスープ
メカジキのユッケ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
たらの和風コロッケ
レシピ01
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
にぎす炊き込みご飯の素
ハマチのから揚げ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タマクエの紹興酒蒸し
あなごの甘煮
アスパラととろろマグロ丼
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
しじみ醤油漬
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
桜香る愛南のクエ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
太刀魚の昆布〆
サクラマスとレモンのマリネ
キンキの餡かけからあげ
バイ貝のオイル煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキのネギガーリックバターソテー
メカジキの南蛮しばづけタルタル
塩麹でふっくら メバルの煮付け
クエの葛打ち
ハギポンズ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
クエフライのバルサミコドック
愛南クエの富士山溶岩焼
にぎすの塩焼き
どんこ 唐揚げ
はたはたの甘煮
愛南クエのスープ仕立て
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエのアクアパッツァ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエのちり鍋
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ツブ貝バター醤油炒め
アラの出汁入りアララーメン
函館産カジカの唐揚げ
粒貝旨煮
イサキのホイルバター焼き
わかめのしゃぶしゃぶ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ワカサギのエスカベッシュ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
カサゴのエスカベッシュ
サクラマスのムニエル
メカジキ塩辛
煮穴子のちらし寿司
メバルの唐揚げ
はたはた炊き込みご飯の素
ほうぼうのムニエル
あかむつ甘煮
クエのサルサヴェルデ
うにのプリン
クエの唐揚げ
料理01
メカジキのピリ辛トマト煮
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
媛スマのカルパッチョ
ノドグロ豆乳雑炊
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
アラの出汁入りアララーメン
タカバの水炊き
メカジキの和風炙りカルパッチョ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
レシピ02
タマクエのホイル焼き
クエのムニエル 焦がしバターソース
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
アオヤギの酒蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
アラの出汁入りアララーメン
手作りツナと明太子の最中
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキの南蛮漬け
魴鮄の東寺焼
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
ずわいガニの塩味炒め
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ミル貝 潮煮
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メカジキの赤酢あんかけ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
カジカのつみれ汁
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
尾長鯛の利久霜
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
あんこう鍋
マハタのポワレ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
キンキ ふわふわ焼
クエ 和のCelviche
媛スマの厚切り生ハム
メバルのフリットガーリックマヨソース
ワカサギ唐揚
媛スマと里イモのテリーヌ
しらすと自家製ベーコンのリエット
尾長鯛みそ幽庵焼
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエと青菜の酒蒸し
白子茶碗蒸し
レシピ04
トマトとメカジキの煮込み
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
あらの荒だき
柳の舞のおろし煮
あんこうの煮付け
アラの出汁入りアララーメン
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
料理02
きんきのしゃぶしゃぶ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエの中華風野菜あんかけ
のど黒一夜干
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
レシピ02
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
メカジキの春のカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキのホイル焼き
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのさまざまな火入れ バターソース
赤めばる煮つけ
クエのピリ辛コーレー炒め
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
刺身用さんま（バジル和え）
穴子のひつまぶし
クエ鍋
あいなめのフィッシュ＆チップス
つぶ貝の明太子和え
サーモンの中華ソースかけ
マスのムニエル ブルーブランソース
クエのポワレと野菜添え
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
レシピ03
イナダのみぞれ餡掛け
クエのバター焼
サクラマスの山椒南蛮
鱈の治部煮
つぶ貝のコンフィ
大トロメカジキの葱間なべ
肉厚〆サゴシの棒鮨
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのしゃぶしゃぶ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
八角の唐揚げ
クエの真薯菜の花すり流し
メカジキとアサリのペペロンチーノ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
白身魚のピり辛煮込み
アラの出汁入りアララーメン
レシピ02
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
タラの白子 南蛮漬け
のどぐろといくらの釜飯
メカジキの竜田揚げ
クエの酒粕焼き
北海道イクラ丼
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
レシピ03
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエ炙り握りポン酢
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキのソテー サルモリッリオソース
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
タマクエしんじょの吸い物
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
キンキの南蛮漬け
シッタカ貝の炊き込みご飯
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
アオダイのカルパッチョ
メカジキの揚げ出汁
媛スマのたたきユッケ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキのタコライス風
クエのローストバターソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエの煮食い
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエと赤紫大根のタルト
くえのさつま揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
こちの唐揚げ
メカジキのムニエル（レモンソース）
マリネはまちのバゲットピンチョス
ホウボウのバーベキュー串焼き
きんき丸粕漬
愛南クエのアクアパッツァ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
はたはたのみぞれ餡
緋扇貝香りバター醤油
姫スマ干し
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
熟成まかじきのおうどん
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
真鱈白子ポン酢
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキと旬野菜のスープ煮
タマクエの春巻 からすみ添え
天然真穴子のアヒージョ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキのフィッシュバーガー
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのステーキ
クエのフラン
クエの塩鍋
媛スマの瞬間スモーク
ニシ貝のバター焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのポワレ白ワインソース
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
愛南クエとニラの包み天ぷら
真たちと真鱈のチゲ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
鮭の湯葉蒸し
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
トウダイツブのバター焼き
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
キンキの煮付け
クエの蕪ピューレ添え
メカジキレアカツ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
タラのケーク・サレ
メバルの餡かけ煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
くじらの赤ワイン煮
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
真鱈と蟹の富士山包み
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ドンコの甘辛みそ煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
助子の煮付け
クエのフライ
イサキのアクアパッツァ
キンキの淡煮
青柳貝の酒蒸し
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキのステーキ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
タマクエのポシェとハマグリのスープ
愛南クエ豆鼓蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
イサキのカルパッチョ寿司
西貝の和風春巻き
クエの小鍋仕立て
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ミル貝バター焼辛炒め
カジカのとも和え
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキステーキ 赤酢ソース
マダチのトムヤム
メカジキの揚げだし
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ウマヅラハギの煮付け
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ミーバイの煮付け
きんきの煮付
クエのアクアパッツァ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ブランダードのラビオリ
クエの信州蒸し
キンキの白ワイン蒸し
