クエ炙り握りポン酢
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
トウダイツブのバター焼き
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエのピリ辛コーレー炒め
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
わかめのしゃぶしゃぶ
のど黒一夜干
マスのみそバターホイル焼き
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのタコライス風
スマの山椒醤油漬け
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキのユッケ
クエのさまざまな火入れ バターソース
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
函館産カジカの唐揚げ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
タマクエしんじょの吸い物
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
タラのケーク・サレ
アラの出汁入りアララーメン
カサゴのエスカベッシュ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエのポワレ白ワインソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
アオヤギの酒蒸し
熟成まかじきのおうどん
クエと島トーフの煮つけ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
つぶ貝の明太子和え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
メカジキのピリ辛トマト煮
タマクエの紹興酒蒸し
サーモンのホイル焼き
メバル漁師汁
のどぐろといくらの釜飯
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
ホウボウのバーベキュー串焼き
西貝の串揚げ
サクラマスとレモンのマリネ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
鱈の中華三種盛り
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
尾長鯛みそ幽庵焼
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのポワレと野菜添え
きんきの煮付
メカジキのソテー サルモリッリオソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メバル磯部揚げ
メカジキステーキ 赤酢ソース
レシピ02
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエの煮食い
レシピ03
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエの小鍋仕立て
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ミーバイを使った油淋魚
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
くえのさつま揚げ
魴鮄の東寺焼
柳の舞のおろし煮
タマクエの春巻 からすみ添え
アナゴ天麩羅
刺身用さんま（バジル和え）
メカジキの揚げステーキ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
レシピ03
つぶ貝のコンフィ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ニシ貝のバター焼き
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの信州蒸し
ふわふわトビウオの塩焼き
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
あいなめのフィッシュ＆チップス
レシピ01
クエと赤紫大根のタルト
ソイや！ソイや！ソイや！
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
尾長鯛の利久霜
真たちと真鱈のチゲ
クエのサルサヴェルデ
こちの唐揚げ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの唐揚げ
粒貝旨煮
あかむつ甘煮
カジカのつみれ汁
メカジキの和風炙りカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
鱈肝のワンタンスープ
媛スマの瞬間スモーク
シッタカ貝の炊き込みご飯
料理01
ワカサギ唐揚
メカジキの揚げだし
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
讃岐でんぷくの唐揚げ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエのローストバターソース
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
香川県産おこぜのアクアパッツァ
イサキの塩焼
にぎすの塩焼き
クエの燻製 塩ラーメン
クエフライのバルサミコドック
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキのユッケ
ならがみの味噌チゲ
マスのムニエル ブルーブランソース
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
甘鯛のまつかさアゲージョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
マハタのポワレ
ほうぼうのムニエル
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエの道明寺蒸し
ハギポンズ
キンキの煮付け
クエのフラン
クエと青菜の酒蒸し
助子の煮付け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
北海道イクラ丼
キンキ ふわふわ焼
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
愛南クエのアクアパッツァ
キンキの淡煮
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
たらの和風コロッケ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
キンキのむし焼き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ホウボウのグリーンカレー
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メバルのフリットガーリックマヨソース
天然真穴子のアヒージョ
クエと白菜のクリーム煮
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
キンキの南蛮漬け
にぎす炊き込みご飯の素
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
赤めばる煮つけ
クエのバター焼
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
イサキのホイルバター焼き
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
〆トビウオ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエの酒粕焼き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
トマトとメカジキの煮込み
メカジキの照り焼き 温玉のせ
きんき丸粕漬
しじみ醤油漬
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
アラの出汁入りアララーメン
ドンコの土鍋煮込み
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
桜香る愛南のクエ
ミル貝バター焼辛炒め
レシピ02
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキの赤酢あんかけ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキの南蛮しばづけタルタル
はたはたの甘煮
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メバルの煮付け
アスパラととろろマグロ丼
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
ずわいガニの塩味炒め
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
レシピ04
真鱈と蟹の富士山包み
旬野菜とマナガツオのチリソース
くじらの赤ワイン煮
クエのアクアパッツァ
ウスバハギの煮つけ
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキのホイル焼き
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
料理03
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
大トロメカジキの葱間なべ
ハマチのから揚げ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
タマクエのポシェとハマグリのスープ
媛スマと里イモのテリーヌ
きんきのしゃぶしゃぶ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ミル貝 潮煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
クエ 和のCelviche
メカジキレアカツ
クエのしゃぶしゃぶ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
レシピ02
とり貝の水煮
甘ダイの松笠揚げ
メカジキのステーキ
愛南クエ豆鼓蒸し
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
どんこ 唐揚げ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエのちり鍋
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
スマのミ・キュイのマリネ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエのムニエル 焦がしバターソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
アオダイのカルパッチョ
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
はたはたのみぞれ餡
キンキの蒸し焼き バター醤油
イサキのカルパッチョ寿司
クエの中華風野菜あんかけ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ドンコとキノコのホイル焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエの水炊き
キンキの白ワイン蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
クエの塩鍋
メカジキのフィッシュバーガー
青柳と菜の花の酢味噌和え
あんこう鍋
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
メカジキの南蛮漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メバルの餡かけ煮
キンキの餡かけからあげ
メカジキの竜田揚げ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
姫スマ干し
白身魚のピり辛煮込み
愛南クエとニラの包み天ぷら
ニシ貝ときのこのアヒージョ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
マダチのトムヤム
バイ貝と菜の花の白和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
あんこうの煮付け
ミル貝とアスパラのバター炒め
クエのアクアパッツァ
メカジキのステーキ
メカジキの揚げ出汁
サクラマスの山椒南蛮
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
スケトウダラのいそべ揚げ
タカバの水炊き
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
八角の唐揚げ
すまがつおの炊き込みご飯の素
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
サクラマスのムニエル
シイラのハーブオイルコンフィ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキとアサリのペペロンチーノ
雲子豆腐の東寺揚げ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのねぎ塩レアソテー
たらチーズいももち
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
あこうの炊き込みご飯の素
あなごの甘煮
青柳貝の酒蒸し
ブランダードのラビオリ
とり貝の甘煮
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
アラの出汁入りアララーメン
尾長鯛の江戸味噌焼き
鱈の治部煮
白子茶碗蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
穴子のひつまぶし
クエ鍋
媛スマのミキュイ バルサミコソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエの蕪ピューレ添え
クエの葛打ち
手作りツナと明太子の最中
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ミーバイの煮付け
クエのリゾット
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
緋扇貝香りバター醤油
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ワカサギのエスカベッシュ
くえのバタフライ
ノドグロ豆乳雑炊
あらの荒だき
愛南クエのスープ仕立て
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキ塩辛
メバルの唐揚げ
料理02
イサキの握り寿司
カジカのとも和え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ミル貝のバター醤油焼き
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
愛南クエの富士山溶岩焼
うすばハギのカラアゲ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
塩麹でふっくら メバルの煮付け
西貝の和風春巻き
メカジキと旬野菜のスープ煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
クエのフライ
メカジキとウツボのべっこう重
太刀魚の昆布〆
鮭の湯葉蒸し
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
イサキのアクアパッツァ
サーモンの中華ソースかけ
真鱈白子ポン酢
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
タマクエのホイル焼き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
クエの黒ビールフリット
ドンコの甘辛みそ煮
水タコとクエのセビーチェ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
煮穴子のちらし寿司
しらすと自家製ベーコンのリエット
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
くえ鍋
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
媛スマのカルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
バイ貝のオイル煮
メカジキときのこの塩麹炒め
サクラマスのバター焼
ツブ貝バター醤油炒め
クエの真薯菜の花すり流し
ウマヅラハギの煮付け
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
甘鯛幽庵焼き
メカジキのネギガーリックバターソテー
タラの白子 南蛮漬け
ヒオウギ貝のバター焼き
愛南クエのハーフ炙り寿司
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
イサキの炙り
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
カサゴのアクアパッツァ
マグロの醤油漬け
アラの出汁入りアララーメン
アラの出汁入りアララーメン
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
クエ南蛮サンド
媛スマのたたきユッケ
媛スマの厚切り生ハム
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ツブ貝とわけぎのぬた和え
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
うにのプリン
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
