さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
きんきのしゃぶしゃぶ
スケトウダラのいそべ揚げ
ずわいガニの塩味炒め
トウダイツブのバター焼き
あかむつ甘煮
レシピ03
甘鯛幽庵焼き
たらの和風コロッケ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
にぎすの塩焼き
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メカジキのユッケ
メバルの煮付け
西貝の和風春巻き
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
たらチーズいももち
尾長鯛の利久霜
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
姫スマ干し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエ南蛮サンド
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
しじみ醤油漬
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
穴子のひつまぶし
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキの揚げ出汁
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
ウマヅラハギの煮付け
ふわふわトビウオの塩焼き
太刀魚の昆布〆
クエのサルサヴェルデ
刺身用さんま（バジル和え）
白子茶碗蒸し
メカジキの南蛮漬け
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
メカジキの竜田揚げ
くえ鍋
のど黒一夜干
のどぐろといくらの釜飯
メカジキのホイル焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
アスパラととろろマグロ丼
はたはた炊き込みご飯の素
カジカのとも和え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
讃岐でんぷくの唐揚げ
サーモンの中華ソースかけ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
バイ貝のオイル煮
イサキの塩焼
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
クエの燻製 塩ラーメン
クエの真薯菜の花すり流し
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
メカジキとウツボのべっこう重
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
クエのリゾット
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
媛スマのたたきユッケ
ミル貝のバター醤油焼き
アナゴ天麩羅
どんこ 唐揚げ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
〆トビウオ
青柳と菜の花の酢味噌和え
尾長鯛の江戸味噌焼き
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メカジキのネギガーリックバターソテー
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アラの出汁入りアララーメン
クエのさまざまな火入れ バターソース
トマトとメカジキの煮込み
ノドグロ豆乳雑炊
あんこうの煮付け
イサキのカルパッチョ寿司
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
しらすと自家製ベーコンのリエット
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのソテー サルモリッリオソース
クエの信州蒸し
マスの紙包み焼
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
天然真穴子のアヒージョ
アラの出汁入りアララーメン
マスのみそバターホイル焼き
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキのタコライス風
愛南クエのハーフ炙り寿司
ハマチのから揚げ
あなごの甘煮
キンキのむし焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエ鍋
北海道イクラ丼
クエフライのバルサミコドック
ホウボウのバーベキュー串焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ニシ貝ときのこのアヒージョ
旬野菜とマナガツオのチリソース
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
白身魚のピり辛煮込み
タカバの水炊き
ブランダードのラビオリ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
マハタのポワレ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
とり貝の水煮
助子の煮付け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メバルの餡かけ煮
イサキの握り寿司
カジカのつみれ汁
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
アラの出汁入りアララーメン
メバル漁師汁
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキの和風炙りカルパッチョ
わかめのしゃぶしゃぶ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
キンキの南蛮漬け
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエと赤紫大根のタルト
クエの道明寺蒸し
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
八角の唐揚げ
はたはたのみぞれ餡
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
媛スマの瞬間スモーク
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエの中華風野菜あんかけ
イサキのホイルバター焼き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
愛南クエと海の幸のブイヤベース
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
クエのバター焼
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエと白菜のクリーム煮
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
クエの煮食い
媛スマの厚切り生ハム
ほうぼうのムニエル
クエのムニエル 焦がしバターソース
真たちと真鱈のチゲ
キンキの白ワイン蒸し
あんこう鍋
媛スマのカルパッチョ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
クエと島トーフの煮つけ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
メカジキの春のカルパッチョ
ミル貝とアスパラのバター炒め
ミーバイを使った油淋魚
クエのちり鍋
ミーバイの煮付け
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエのしゃぶしゃぶ
クエと青菜の酒蒸し
桜香る愛南のクエ
イナダのみぞれ餡掛け
スマのミ・キュイのマリネ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ハギポンズ
函館産カジカの唐揚げ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
メカジキのステーキ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
レシピ03
メカジキのねぎ塩レアソテー
クエのフラン
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエの水炊き
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
クエの唐揚げ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
マダチのトムヤム
キンキの煮付け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
メカジキレアカツ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
メカジキの揚げだし
クエの酒粕焼き
香川県産おこぜのアクアパッツァ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
鮭の湯葉蒸し
タラの白子 南蛮漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
キンキ ふわふわ焼
クエのピリ辛コーレー炒め
ミル貝バター焼辛炒め
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
クエの蕪ピューレ添え
クエのローストバターソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
愛南クエとニラの包み天ぷら
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
くえのさつま揚げ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの葛打ち
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ソイや！ソイや！ソイや！
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
鱈の中華三種盛り
赤めばる煮つけ
きんきの煮付
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
媛スマと里イモのテリーヌ
真鱈白子ポン酢
クエ 和のCelviche
サーモンのホイル焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキと旬野菜のスープ煮
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
メカジキのピリ辛トマト煮
雲子豆腐の東寺揚げ
イサキの炙り
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
ドンコとキノコのホイル焼き
キンキの餡かけからあげ
鱈肝のワンタンスープ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
煮穴子のちらし寿司
とり貝の甘煮
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ミル貝 潮煮
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
手作りツナと明太子の最中
タマクエの春巻 からすみ添え
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ウスバハギの香草パン粉焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキステーキ 赤酢ソース
クエのフライ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
サクラマスとレモンのマリネ
熟成まかじきのおうどん
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
メカジキのフィッシュバーガー
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
レシピ02
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
粒貝旨煮
くじらの赤ワイン煮
メカジキのユッケ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ウスバハギの煮つけ
ヒオウギ貝のバター焼き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
愛南クエのスープ仕立て
ニシ貝のバター焼き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ならがみの味噌チゲ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキの揚げステーキ
キンキの蒸し焼き バター醤油
きんき丸粕漬
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
レシピ02
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
バイ貝と菜の花の白和え
ホウボウのグリーンカレー
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タラのケーク・サレ
つぶ貝のコンフィ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
メカジキときのこの塩麹炒め
うにのプリン
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ワカサギ唐揚
サクラマスのバター焼
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
愛南クエの富士山溶岩焼
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキのステーキ
にぎす炊き込みご飯の素
マリネはまちのバゲットピンチョス
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
青柳貝の酒蒸し
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
カサゴのアクアパッツァ
カサゴのエスカベッシュ
あいなめのフィッシュ＆チップス
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
キンキの淡煮
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
アオヤギの酒蒸し
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
アオダイのカルパッチョ
マグロの醤油漬け
クエのポワレと野菜添え
クエのポワレ白ワインソース
レシピ02
クエ炙り握りポン酢
ドンコの甘辛みそ煮
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
はたはたの甘煮
料理02
くえのバタフライ
マスのムニエル ブルーブランソース
愛南クエのアクアパッツァ
甘ダイの松笠揚げ
西貝の串揚げ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
魴鮄の東寺焼
あらの荒だき
ツブ貝とわけぎのぬた和え
タマクエのホイル焼き
こちの唐揚げ
タマクエしんじょの吸い物
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ドンコの土鍋煮込み
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキ塩辛
レシピ04
シイラのハーブオイルコンフィ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
尾長鯛みそ幽庵焼
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
スマの山椒醤油漬け
愛南クエ豆鼓蒸し
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メバル磯部揚げ
真鱈と蟹の富士山包み
メバルの唐揚げ
メカジキの赤酢あんかけ
あこうの炊き込みご飯の素
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエの黒ビールフリット
柳の舞のおろし煮
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
緋扇貝香りバター醤油
料理03
アラの出汁入りアララーメン
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエの小鍋仕立て
クエの塩鍋
クエのアクアパッツァ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
サクラマスの山椒南蛮
料理01
イサキのアクアパッツァ
つぶ貝の明太子和え
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
うすばハギのカラアゲ
ワカサギのエスカベッシュ
鱈の治部煮
水タコとクエのセビーチェ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
サクラマスのムニエル
レシピ01
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
