尾長鯛の利久霜
鱈の治部煮
クエの酒粕焼き
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
赤めばる煮つけ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキのステーキ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエの真薯菜の花すり流し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サクラマスのムニエル
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メバルのフリットガーリックマヨソース
マハタのポワレ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メカジキのソテー サルモリッリオソース
クエのポワレと野菜添え
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
タマクエのホイル焼き
スマのミ・キュイのマリネ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
甘ダイの松笠揚げ
メバルの煮付け
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
スマの山椒醤油漬け
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエの葛打ち
クエの燻製 塩ラーメン
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
トウダイツブのバター焼き
キンキ ふわふわ焼
メカジキのタコライス風
キンキの煮付け
あいなめのフィッシュ＆チップス
雲子豆腐の東寺揚げ
どんこ 唐揚げ
ドンコの甘辛みそ煮
魴鮄の東寺焼
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
旬野菜とマナガツオのチリソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
わかめのしゃぶしゃぶ
アラの出汁入りアララーメン
とり貝の甘煮
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエの唐揚げ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
きんきの煮付
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキの揚げステーキ
クエ 和のCelviche
とり貝の水煮
媛スマの瞬間スモーク
尾長鯛みそ幽庵焼
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
あんこうの煮付け
メカジキのステーキ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
アスパラととろろマグロ丼
媛スマのカルパッチョ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
料理03
鱈肝のワンタンスープ
メカジキの揚げ出汁
メカジキと旬野菜のスープ煮
助子の煮付け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキの和風炙りカルパッチョ
あらの荒だき
穴子のひつまぶし
讃岐でんぷくの唐揚げ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
媛スマの厚切り生ハム
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
にぎす炊き込みご飯の素
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
マスのムニエル ブルーブランソース
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
イサキの炙り
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
スケトウダラのいそべ揚げ
きんき丸粕漬
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ドンコとキノコのホイル焼き
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキステーキ 赤酢ソース
アラの出汁入りアララーメン
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
バイ貝と菜の花の白和え
クエの水炊き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タラのケーク・サレ
ブランダードのラビオリ
キンキの餡かけからあげ
たらの和風コロッケ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエ鍋
クエと白菜のクリーム煮
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ずわいガニの塩味炒め
ソイや！ソイや！ソイや！
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキの春のカルパッチョ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
レシピ01
ミーバイを使った油淋魚
くえのバタフライ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
愛南クエの富士山溶岩焼
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
きんきのしゃぶしゃぶ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエの煮食い
ほうぼうのムニエル
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ツブ貝とわけぎのぬた和え
タマクエの紹興酒蒸し
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
レシピ02
肉厚〆サゴシの棒鮨
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
タマクエしんじょの吸い物
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエの信州蒸し
アオヤギの酒蒸し
キンキの淡煮
ウマヅラハギの煮付け
キンキのむし焼き
レシピ03
柳の舞のおろし煮
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
カサゴのエスカベッシュ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
しじみ醤油漬
料理02
ミル貝とアスパラのバター炒め
クエの黒ビールフリット
ならがみの味噌チゲ
キンキの蒸し焼き バター醤油
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
刺身用さんま（バジル和え）
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
クエのしゃぶしゃぶ
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエと赤紫大根のタルト
天然真穴子のアヒージョ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カサゴのアクアパッツァ
くじらの赤ワイン煮
メカジキのフィッシュバーガー
レシピ04
アラの出汁入りアララーメン
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
イサキの握り寿司
真鱈白子ポン酢
クエのフライ
ヒオウギ貝のバター焼き
サクラマスとレモンのマリネ
愛南クエのスープ仕立て
クエ南蛮サンド
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
太刀魚の昆布〆
西貝の串揚げ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ミーバイの煮付け
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキの南蛮漬け
イサキの塩焼
サクラマスのバター焼
クエのポワレ白ワインソース
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
マスのみそバターホイル焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ドンコの土鍋煮込み
クエと島トーフの煮つけ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
のど黒一夜干
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
〆トビウオ
粒貝旨煮
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ミル貝バター焼辛炒め
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
メカジキのユッケ
あんこう鍋
白身魚のピり辛煮込み
メカジキの照り焼き 温玉のせ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メバル漁師汁
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキときのこの塩麹炒め
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
カジカのとも和え
トマトとメカジキの煮込み
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
水タコとクエのセビーチェ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
レシピ02
こちの唐揚げ
メカジキのホイル焼き
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエのさまざまな火入れ バターソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
にぎすの塩焼き
イナダのみぞれ餡掛け
特製塩ちゃんこクエ鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
うにのプリン
尾長鯛の江戸味噌焼き
料理01
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキの竜田揚げ
クエのフラン
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエのリゾット
シッタカ貝の炊き込みご飯
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
しらすと自家製ベーコンのリエット
はたはたのみぞれ餡
鱈の中華三種盛り
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
媛スマのミキュイ バルサミコソース
マグロの醤油漬け
うすばハギのカラアゲ
クエと青菜の酒蒸し
クエのサルサヴェルデ
マダチのトムヤム
アナゴ天麩羅
つぶ貝の明太子和え
金時鯛の西京みそ漬け焼き
メカジキとアサリのペペロンチーノ
姫スマ干し
メカジキレアカツ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
シイラのハーブオイルコンフィ
甘鯛のまつかさアゲージョ
アオダイのカルパッチョ
メバル磯部揚げ
手作りツナと明太子の最中
マリネはまちのバゲットピンチョス
アラの出汁入りアララーメン
ふわふわトビウオの塩焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鮭の湯葉蒸し
レシピ02
真鱈と蟹の富士山包み
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
熟成まかじきのおうどん
クエのムニエル 焦がしバターソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
バイ貝のオイル煮
ワカサギのエスカベッシュ
クエのアクアパッツァ
メカジキの揚げだし
愛南クエと海の幸のブイヤベース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メバルの餡かけ煮
メカジキの赤酢あんかけ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
媛スマと里イモのテリーヌ
北海道イクラ丼
クエの蕪ピューレ添え
クエの中華風野菜あんかけ
たらチーズいももち
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
媛スマのたたきユッケ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキとウツボのべっこう重
キンキの南蛮漬け
ミル貝のバター醤油焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
あなごの甘煮
メカジキのユッケ
甘鯛幽庵焼き
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
イサキのカルパッチョ寿司
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ミル貝 潮煮
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
イサキのホイルバター焼き
レシピ03
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエのちり鍋
のどぐろといくらの釜飯
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホウボウのグリーンカレー
ツブ貝バター醤油炒め
八角の唐揚げ
タラの白子 南蛮漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
くえのさつま揚げ
クエの小鍋仕立て
クエフライのバルサミコドック
タカバの水炊き
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
愛南クエ豆鼓蒸し
大トロメカジキの葱間なべ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
あかむつ甘煮
ハマチのから揚げ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
すまがつおの炊き込みご飯の素
メカジキ塩辛
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
真たちと真鱈のチゲ
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのフライ ～トマトソースで～
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
ワカサギ唐揚
マスの紙包み焼
サーモンのホイル焼き
クエ炙り握りポン酢
あこうの炊き込みご飯の素
ニシ貝のバター焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
メバルの唐揚げ
緋扇貝香りバター醤油
青柳貝の酒蒸し
クエの道明寺蒸し
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
愛南クエのアクアパッツァ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
はたはたの甘煮
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
桜香る愛南のクエ
はたはた炊き込みご飯の素
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
クエのピリ辛コーレー炒め
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
西貝の和風春巻き
クエのローストバターソース
カジカのつみれ汁
メカジキのピリ辛トマト煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
イサキのアクアパッツァ
クエのアクアパッツァ
クエのバター焼
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
函館産カジカの唐揚げ
くえ鍋
メカジキのねぎ塩レアソテー
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエの塩鍋
ウスバハギの煮つけ
メカジキのムニエル（レモンソース）
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
つぶ貝のコンフィ
愛南クエのハーフ炙り寿司
キンキの白ワイン蒸し
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ハギポンズ
サーモンの中華ソースかけ
タマクエの春巻 からすみ添え
煮穴子のちらし寿司
白子茶碗蒸し
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ホウボウのバーベキュー串焼き
