あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ブランダードのラビオリ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
マスのムニエル ブルーブランソース
どんこ 唐揚げ
クエの塩鍋
ハマチのから揚げ
レシピ02
タカバの水炊き
緋扇貝香りバター醤油
スケトウダラのいそべ揚げ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのステーキ
メカジキの揚げ出汁
クエのローストバターソース
愛南クエの富士山溶岩焼
マグロの醤油漬け
料理02
ホウボウのグリーンカレー
尾長鯛の江戸味噌焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
タマクエの紹興酒蒸し
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエと赤紫大根のタルト
のど黒一夜干
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのフィッシュバーガー
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
きんきのしゃぶしゃぶ
媛スマの厚切り生ハム
真たちと真鱈のチゲ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
大トロメカジキの葱間なべ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエフライのバルサミコドック
しじみ醤油漬
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエの信州蒸し
助子の煮付け
アラの出汁入りアララーメン
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
クエの唐揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
メカジキときのこの塩麹炒め
ワカサギのエスカベッシュ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
クエのポワレ白ワインソース
ミーバイの煮付け
タマクエのホイル焼き
西貝の和風春巻き
ワカサギ唐揚
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
サクラマスの山椒南蛮
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの道明寺蒸し
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
レシピ02
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クエの蕪ピューレ添え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
イサキのアクアパッツァ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
キンキの淡煮
クエと青菜の酒蒸し
マスの紙包み焼
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
白子茶碗蒸し
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ずわいガニの塩味炒め
あなごの甘煮
つぶ貝のコンフィ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ニシ貝ときのこのアヒージョ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
レシピ01
しらすと自家製ベーコンのリエット
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
愛南クエのアクアパッツァ
シッタカ貝の炊き込みご飯
鮭の湯葉蒸し
あこうの炊き込みご飯の素
青柳と菜の花の酢味噌和え
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
イサキのホイルバター焼き
メカジキの南蛮漬け
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
ミル貝 潮煮
きんき丸粕漬
愛南クエとニラの包み天ぷら
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのバター焼
とり貝の甘煮
クエのサルサヴェルデ
ニシ貝のバター焼き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
青柳貝の酒蒸し
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
タラの白子 南蛮漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキのユッケ
穴子のひつまぶし
クエの黒ビールフリット
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
媛スマのカルパッチョ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
肉厚〆サゴシの棒鮨
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
赤めばる煮つけ
媛スマのたたきユッケ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ドンコとキノコのホイル焼き
クエの酒粕焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエ南蛮サンド
刺身用さんま（バジル和え）
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
あかむつ甘煮
ならがみの味噌チゲ
きんきの煮付
タマクエしんじょの吸い物
イサキの塩焼
バイ貝と菜の花の白和え
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
鱈肝のワンタンスープ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メカジキの揚げステーキ
愛南クエのスープ仕立て
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエのピリ辛コーレー炒め
メカジキ塩辛
あらの荒だき
うにのプリン
マスのみそバターホイル焼き
クエの中華風野菜あんかけ
サーモンの中華ソースかけ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
サクラマスとレモンのマリネ
サクラマスのムニエル
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メバル磯部揚げ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエのちり鍋
キンキの餡かけからあげ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メバルの餡かけ煮
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
キンキのむし焼き
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ドンコの甘辛みそ煮
メカジキのムニエル（レモンソース）
アラの出汁入りアララーメン
甘ダイの松笠揚げ
キンキ ふわふわ焼
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
マハタのポワレ
キンキの白ワイン蒸し
クエ炙り握りポン酢
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
函館産カジカの唐揚げ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メカジキと旬野菜のスープ煮
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
のどぐろといくらの釜飯
うすばハギのカラアゲ
メバルのフリットガーリックマヨソース
つぶ貝の明太子和え
柳の舞のおろし煮
ツブ貝バター醤油炒め
アラの出汁入りアララーメン
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
にぎす炊き込みご飯の素
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエ 和のCelviche
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
ミーバイを使った油淋魚
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
甘鯛幽庵焼き
ドンコの土鍋煮込み
クエのアクアパッツァ
クエの燻製 塩ラーメン
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエのさまざまな火入れ バターソース
くじらの赤ワイン煮
〆トビウオ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
あんこうの煮付け
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキとアサリのペペロンチーノ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ミル貝とアスパラのバター炒め
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキのステーキ
はたはたのみぞれ餡
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
メカジキの南蛮しばづけタルタル
メカジキのソテー サルモリッリオソース
アオダイのカルパッチョ
タラのケーク・サレ
ほうぼうのムニエル
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキのタコライス風
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
マダチのトムヤム
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエのフラン
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
尾長鯛みそ幽庵焼
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
鱈の中華三種盛り
シイラのハーブオイルコンフィ
アスパラととろろマグロ丼
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキとウツボのべっこう重
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエの小鍋仕立て
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
メカジキのホイル焼き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メバルの唐揚げ
あいなめのフィッシュ＆チップス
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
讃岐でんぷくの唐揚げ
アラの出汁入りアララーメン
クエと島トーフの煮つけ
ミル貝バター焼辛炒め
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ウスバハギの煮つけ
メカジキレアカツ
メカジキの揚げだし
タマクエの春巻 からすみ添え
メカジキステーキ 赤酢ソース
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエのフライ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
熟成まかじきのおうどん
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエと白菜のクリーム煮
レシピ03
粒貝旨煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキのフライ ～トマトソースで～
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
西貝の串揚げ
メバルの煮付け
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
北海道イクラ丼
ノドグロ豆乳雑炊
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
にぎすの塩焼き
媛スマの瞬間スモーク
メバル漁師汁
はたはた炊き込みご飯の素
ミル貝のバター醤油焼き
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエのアクアパッツァ
桜香る愛南のクエ
特製塩ちゃんこクエ鍋
カジカのつみれ汁
メカジキのネギガーリックバターソテー
トウダイツブのバター焼き
レシピ02
とり貝の水煮
煮穴子のちらし寿司
イサキの炙り
クエ鍋
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
尾長鯛の利久霜
クエの水炊き
メカジキの和風炙りカルパッチョ
たらの和風コロッケ
サクラマスのバター焼
メカジキのピリ辛トマト煮
ウマヅラハギの煮付け
アラの出汁入りアララーメン
レシピ03
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
水タコとクエのセビーチェ
クエのリゾット
キンキの南蛮漬け
アラの出汁入りアララーメン
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
姫スマ干し
ホウボウのバーベキュー串焼き
アナゴ天麩羅
メカジキの照り焼き 温玉のせ
カサゴのアクアパッツァ
こちの唐揚げ
サーモンのホイル焼き
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
愛南クエと海の幸のブイヤベース
白身魚のピり辛煮込み
クエの煮食い
イサキの握り寿司
クエのムニエル 焦がしバターソース
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのユッケ
アオヤギの酒蒸し
料理01
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
メカジキのねぎ塩レアソテー
ソイや！ソイや！ソイや！
すまがつおの炊き込みご飯の素
手作りツナと明太子の最中
スマのミ・キュイのマリネ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエの葛打ち
くえのさつま揚げ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
イナダのみぞれ餡掛け
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
カサゴのエスカベッシュ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエのポワレと野菜添え
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
甘鯛のまつかさアゲージョ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
太刀魚の昆布〆
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メカジキの春のカルパッチョ
くえ鍋
ツブ貝とわけぎのぬた和え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
愛南クエのハーフ炙り寿司
ヒオウギ貝のバター焼き
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
レシピ04
マリネはまちのバゲットピンチョス
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
鱈の治部煮
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
料理03
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキの竜田揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキの赤酢あんかけ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
天然真穴子のアヒージョ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
スマの山椒醤油漬け
ハギポンズ
カジカのとも和え
真鱈と蟹の富士山包み
たらチーズいももち
真鱈白子ポン酢
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
愛南クエ豆鼓蒸し
イサキのカルパッチョ寿司
キンキの煮付け
はたはたの甘煮
トマトとメカジキの煮込み
八角の唐揚げ
クエのしゃぶしゃぶ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
雲子豆腐の東寺揚げ
バイ貝のオイル煮
クエの真薯菜の花すり流し
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
あんこう鍋
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
魴鮄の東寺焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
わかめのしゃぶしゃぶ
くえのバタフライ
