クエのバター焼
クエのちり鍋
イサキの握り寿司
鱈の治部煮
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
きんき丸粕漬
メカジキと旬野菜のスープ煮
メバルの唐揚げ
粒貝旨煮
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
メカジキのフィッシュバーガー
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
メバルの餡かけ煮
ほうぼうのムニエル
クエの酒粕焼き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
にぎす炊き込みご飯の素
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
メカジキのピリ辛トマト煮
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ニシ貝のバター焼き
料理02
あらの荒だき
しじみ醤油漬
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
のど黒一夜干
シイラのハーブオイルコンフィ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
トウダイツブのバター焼き
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
刺身用さんま（バジル和え）
くえ鍋
メカジキのタコライス風
ハマチのから揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
アラの出汁入りアララーメン
クエの蕪ピューレ添え
サクラマスのムニエル
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキのステーキ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
トマトとメカジキの煮込み
北海道イクラ丼
サクラマスとレモンのマリネ
料理01
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエのアクアパッツァ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
鱈肝のワンタンスープ
クエ 和のCelviche
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ミーバイの煮付け
イナダのみぞれ餡掛け
ホウボウのグリーンカレー
クエの葛打ち
真鱈と蟹の富士山包み
タマクエしんじょの吸い物
ニシ貝ときのこのアヒージョ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
タラのケーク・サレ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
レシピ03
カサゴのエスカベッシュ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
真鱈白子ポン酢
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキとアサリのペペロンチーノ
手作りツナと明太子の最中
メカジキの竜田揚げ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキのムニエル（レモンソース）
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
キンキの淡煮
金時鯛の西京みそ漬け焼き
イサキの塩焼
クエのポワレ白ワインソース
イサキのアクアパッツァ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ミル貝とアスパラのバター炒め
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メバル漁師汁
レシピ03
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
熟成まかじきのおうどん
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
きんきの煮付
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエ南蛮サンド
メカジキのフライ ～トマトソースで～
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
イサキの炙り
クエ炙り握りポン酢
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
白身魚のピり辛煮込み
マダチのトムヤム
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
西貝の串揚げ
ワカサギ唐揚
バイ貝と菜の花の白和え
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
くじらの赤ワイン煮
タマクエの春巻 からすみ添え
スケトウダラのいそべ揚げ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエのピリ辛コーレー炒め
クエと白菜のクリーム煮
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
クエのサルサヴェルデ
太刀魚の昆布〆
レシピ02
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
アオダイのカルパッチョ
媛スマのカルパッチョ
あなごの甘煮
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
メカジキの揚げ出汁
クエの塩鍋
真たちと真鱈のチゲ
きんきのしゃぶしゃぶ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ウスバハギの煮つけ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキの照り焼き 温玉のせ
〆トビウオ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
バイ貝のオイル煮
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ホウボウのバーベキュー串焼き
クエ鍋
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
鱈の中華三種盛り
媛スマの瞬間スモーク
マリネはまちのバゲットピンチョス
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ハギポンズ
甘鯛幽庵焼き
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
あこうの炊き込みご飯の素
スマの山椒醤油漬け
ウマヅラハギの煮付け
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
キンキの白ワイン蒸し
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
つぶ貝の明太子和え
マグロの醤油漬け
大トロメカジキの葱間なべ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
助子の煮付け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
はたはた炊き込みご飯の素
クエのしゃぶしゃぶ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
料理03
雲子豆腐の東寺揚げ
カサゴのアクアパッツァ
アスパラととろろマグロ丼
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
メカジキステーキ 赤酢ソース
甘鯛のまつかさアゲージョ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエの真薯菜の花すり流し
はたはたのみぞれ餡
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鮭の湯葉蒸し
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの南蛮漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ずわいガニの塩味炒め
レシピ02
クエと島トーフの煮つけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
くえのバタフライ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
こちの唐揚げ
あいなめのフィッシュ＆チップス
キンキの南蛮漬け
にぎすの塩焼き
イサキのカルパッチョ寿司
クエのローストバターソース
レシピ02
天然真穴子のアヒージョ
メカジキのねぎ塩レアソテー
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
あかむつ甘煮
桜香る愛南のクエ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
尾長鯛の利久霜
メカジキのホイル焼き
ヒオウギ貝のバター焼き
タカバの水炊き
ミル貝 潮煮
メバルの煮付け
函館産カジカの唐揚げ
クエのフラン
レシピ01
西貝の和風春巻き
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ツブ貝バター醤油炒め
キンキの蒸し焼き バター醤油
キンキの餡かけからあげ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
白子茶碗蒸し
ブランダードのラビオリ
クエと赤紫大根のタルト
カジカのとも和え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエの煮食い
マスのムニエル ブルーブランソース
媛スマの厚切り生ハム
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
つぶ貝のコンフィ
ミル貝バター焼辛炒め
八角の唐揚げ
穴子のひつまぶし
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエのアクアパッツァ
青柳貝の酒蒸し
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキとウツボのべっこう重
塩麹でふっくら メバルの煮付け
マハタのポワレ
うすばハギのカラアゲ
愛南クエ豆鼓蒸し
クエの黒ビールフリット
媛スマのミキュイ バルサミコソース
赤めばる煮つけ
クエのフライ
クエのさまざまな火入れ バターソース
メカジキ塩辛
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タマクエのホイル焼き
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
すまがつおの炊き込みご飯の素
しらすと自家製ベーコンのリエット
アラの出汁入りアララーメン
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ドンコの土鍋煮込み
メカジキの揚げだし
愛南クエの富士山溶岩焼
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
水タコとクエのセビーチェ
マスのみそバターホイル焼き
アオヤギの酒蒸し
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
マスの紙包み焼
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
キンキのむし焼き
のどぐろといくらの釜飯
緋扇貝香りバター醤油
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
アナゴ天麩羅
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエのリゾット
ドンコとキノコのホイル焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
シッタカ貝の炊き込みご飯
たらの和風コロッケ
はたはたの甘煮
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
とり貝の水煮
キンキ ふわふわ焼
メカジキときのこの塩麹炒め
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
どんこ 唐揚げ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキの春のカルパッチョ
ミル貝のバター醤油焼き
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
肉厚〆サゴシの棒鮨
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
サーモンの中華ソースかけ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
特製塩ちゃんこクエ鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
くえのさつま揚げ
尾長鯛みそ幽庵焼
ワカサギのエスカベッシュ
クエの唐揚げ
タマクエの紹興酒蒸し
メカジキのステーキ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
メカジキの揚げステーキ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
愛南クエとニラの包み天ぷら
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエの信州蒸し
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ミーバイを使った油淋魚
クエの燻製 塩ラーメン
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキのユッケ
うにのプリン
サクラマスの山椒南蛮
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ふわふわトビウオの塩焼き
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
甘ダイの松笠揚げ
媛スマのたたきユッケ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
タラの白子 南蛮漬け
クエの中華風野菜あんかけ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
とり貝の甘煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
姫スマ干し
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
メカジキの赤酢あんかけ
讃岐でんぷくの唐揚げ
ソイや！ソイや！ソイや！
メバル磯部揚げ
サーモンのホイル焼き
メカジキのユッケ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
イサキのホイルバター焼き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クエのポワレと野菜添え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエフライのバルサミコドック
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
魴鮄の東寺焼
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのネギガーリックバターソテー
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
たらチーズいももち
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ドンコの甘辛みそ煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
柳の舞のおろし煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メカジキレアカツ
クエの水炊き
アラの出汁入りアララーメン
あんこうの煮付け
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエの道明寺蒸し
クエの小鍋仕立て
サクラマスのバター焼
ならがみの味噌チゲ
ノドグロ豆乳雑炊
あんこう鍋
愛南クエのアクアパッツァ
カジカのつみれ汁
レシピ04
煮穴子のちらし寿司
アラの出汁入りアララーメン
クエと青菜の酒蒸し
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
青柳と菜の花の酢味噌和え
キンキの煮付け
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
