プリップリみる貝のガーリックバター炒め
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
つぶ貝の明太子和え
クエの塩鍋
ほうぼうのムニエル
イサキのアクアパッツァ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
キンキの南蛮漬け
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエフライのバルサミコドック
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエのフラン
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエと島トーフの煮つけ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
ノドグロ豆乳雑炊
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
函館産カジカの唐揚げ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ウスバハギの煮つけ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエの道明寺蒸し
料理01
クエのサルサヴェルデ
甘ダイの松笠揚げ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
マリネはまちのバゲットピンチョス
愛南クエのスープ仕立て
キンキの淡煮
愛南クエ豆鼓蒸し
あんこう鍋
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキの揚げステーキ
雲子豆腐の東寺揚げ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエのローストバターソース
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエの酒粕焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
イサキの握り寿司
マスのムニエル ブルーブランソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギのエスカベッシュ
クエのリゾット
魴鮄の東寺焼
西貝の和風春巻き
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
水タコとクエのセビーチェ
白身魚のピり辛煮込み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
アラの出汁入りアララーメン
甘鯛幽庵焼き
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ずわいガニの塩味炒め
タマクエの紹興酒蒸し
メバルのフリットガーリックマヨソース
尾長鯛みそ幽庵焼
レシピ03
クエの唐揚げ
あこうの炊き込みご飯の素
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
鱈肝のワンタンスープ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
アオダイのカルパッチョ
イナダのみぞれ餡掛け
讃岐でんぷくの唐揚げ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
メバルの餡かけ煮
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ツブ貝バター醤油炒め
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
にぎす炊き込みご飯の素
メカジキステーキ 赤酢ソース
ならがみの味噌チゲ
ホウボウのバーベキュー串焼き
とり貝の甘煮
マハタのポワレ
とり貝の水煮
メバルの唐揚げ
クエの水炊き
媛スマと里イモのテリーヌ
料理03
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
天然真穴子のアヒージョ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
イサキのカルパッチョ寿司
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
あんこうの煮付け
イサキの塩焼
ミーバイを使った油淋魚
クエの蕪ピューレ添え
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
メカジキの和風炙りカルパッチョ
鮭の湯葉蒸し
愛南クエの富士山溶岩焼
ニシ貝のバター焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのちり鍋
熟成まかじきのおうどん
タマクエしんじょの吸い物
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
うすばハギのカラアゲ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
メカジキのステーキ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキとウツボのべっこう重
ハマチのから揚げ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ニシ貝ときのこのアヒージョ
あかむつ甘煮
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
タマクエのホイル焼き
八角の唐揚げ
メバル磯部揚げ
穴子のひつまぶし
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
メカジキとアサリのペペロンチーノ
アラの出汁入りアララーメン
粒貝旨煮
イサキの炙り
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエの煮食い
刺身用さんま（バジル和え）
手作りツナと明太子の最中
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ミル貝とアスパラのバター炒め
ドンコの土鍋煮込み
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
くえ鍋
クエの中華風野菜あんかけ
サーモンのホイル焼き
あいなめのフィッシュ＆チップス
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
キンキの蒸し焼き バター醤油
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
媛スマの瞬間スモーク
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
サクラマスの山椒南蛮
カサゴのアクアパッツァ
クエのフライ
ホウボウのグリーンカレー
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
西貝の串揚げ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエの黒ビールフリット
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
たらチーズいももち
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
桜香る愛南のクエ
レシピ04
はたはたの甘煮
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
キンキのむし焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
たらの和風コロッケ
くじらの赤ワイン煮
クエのさまざまな火入れ バターソース
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエ炙り握りポン酢
シイラのハーブオイルコンフィ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒオウギ貝のバター焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
愛南クエと海の幸のブイヤベース
鱈の治部煮
白子茶碗蒸し
〆トビウオ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
はたはた炊き込みご飯の素
バイ貝のオイル煮
媛スマの厚切り生ハム
金時鯛の西京みそ漬け焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
タラの白子 南蛮漬け
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
きんき丸粕漬
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
レシピ02
メカジキのユッケ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
媛スマのミキュイ バルサミコソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキのムニエル（レモンソース）
メカジキのタコライス風
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
愛南クエのアクアパッツァ
スマのミ・キュイのマリネ
ドンコの甘辛みそ煮
クエの燻製 塩ラーメン
にぎすの塩焼き
ハギポンズ
アオヤギの酒蒸し
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
愛南クエとニラの包み天ぷら
メカジキのネギガーリックバターソテー
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエのしゃぶしゃぶ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サーモンの中華ソースかけ
ブランダードのラビオリ
どんこ 唐揚げ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
尾長鯛の利久霜
メカジキのホイル焼き
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ワカサギ唐揚
クエのポワレと野菜添え
尾長鯛の江戸味噌焼き
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエ鍋
トウダイツブのバター焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
トマトとメカジキの煮込み
媛スマのたたきユッケ
マスのみそバターホイル焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
クエのアクアパッツァ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メバルの煮付け
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
マグロの醤油漬け
クエと赤紫大根のタルト
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエの葛打ち
クエの小鍋仕立て
メカジキのねぎ塩レアソテー
アラの出汁入りアララーメン
アスパラととろろマグロ丼
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエのポワレ白ワインソース
ミル貝バター焼辛炒め
こちの唐揚げ
キンキの煮付け
クエの真薯菜の花すり流し
メカジキ塩辛
のど黒一夜干
クエのピリ辛コーレー炒め
クエの信州蒸し
ミル貝 潮煮
愛南クエのハーフ炙り寿司
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
赤めばる煮つけ
柳の舞のおろし煮
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエ南蛮サンド
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
メカジキの揚げ出汁
しらすと自家製ベーコンのリエット
香川県産おこぜのアクアパッツァ
キンキの餡かけからあげ
媛スマのカルパッチョ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
カジカのつみれ汁
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ03
メカジキレアカツ
メカジキの南蛮しばづけタルタル
サクラマスのバター焼
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエのアクアパッツァ
タラのケーク・サレ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
キンキの白ワイン蒸し
太刀魚の昆布〆
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ミル貝のバター醤油焼き
煮穴子のちらし寿司
タカバの水炊き
ソイや！ソイや！ソイや！
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
あらの荒だき
うにのプリン
助子の煮付け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
塩麹でふっくら メバルの煮付け
緋扇貝香りバター醤油
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキのピリ辛トマト煮
アラの出汁入りアララーメン
マダチのトムヤム
メカジキのフィッシュバーガー
メカジキの揚げだし
キンキ ふわふわ焼
のどぐろといくらの釜飯
真たちと真鱈のチゲ
料理02
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
クエと青菜の酒蒸し
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
レシピ02
大トロメカジキの葱間なべ
サクラマスとレモンのマリネ
くえのさつま揚げ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
はたはたのみぞれ餡
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエのバター焼
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
レシピ02
メカジキの南蛮漬け
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
アラの出汁入りアララーメン
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タマクエのポシェとハマグリのスープ
カジカのとも和え
クエと白菜のクリーム煮
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
きんきのしゃぶしゃぶ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
くえのバタフライ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
クエ 和のCelviche
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
サクラマスのムニエル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
あなごの甘煮
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
ウマヅラハギの煮付け
メカジキの竜田揚げ
レシピ01
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
青柳貝の酒蒸し
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
マスの紙包み焼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
アナゴ天麩羅
ドンコとキノコのホイル焼き
しじみ醤油漬
イサキのホイルバター焼き
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
北海道イクラ丼
スマの山椒醤油漬け
メカジキのステーキ
バイ貝と菜の花の白和え
タマクエの春巻 からすみ添え
カサゴのエスカベッシュ
きんきの煮付
ふわふわトビウオの塩焼き
メカジキの春のカルパッチョ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
真鱈白子ポン酢
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
姫スマ干し
メバル漁師汁
ミーバイの煮付け
つぶ貝のコンフィ
メカジキのユッケ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
