タマクエしんじょの吸い物
クエのフラン
ドンコの土鍋煮込み
ずわいガニの塩味炒め
キンキの蒸し焼き バター醤油
レシピ03
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
あんこうの煮付け
バイ貝のオイル煮
ミーバイの煮付け
愛南クエのハーフ炙り寿司
タカバの水炊き
レシピ02
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキの春のカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
シイラのハーブオイルコンフィ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
真鱈と蟹の富士山包み
北海道イクラ丼
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエの唐揚げ
メバル磯部揚げ
とり貝の甘煮
アラの出汁入りアララーメン
クエの燻製 塩ラーメン
クエのリゾット
メカジキとアサリのペペロンチーノ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
柳の舞のおろし煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
料理01
クエの信州蒸し
旬野菜とマナガツオのチリソース
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
タラのケーク・サレ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
イサキの炙り
キンキの南蛮漬け
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
はたはた炊き込みご飯の素
姫スマ干し
スマのミ・キュイのマリネ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
キンキのむし焼き
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
ノドグロ豆乳雑炊
刺身用さんま（バジル和え）
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
あいなめのフィッシュ＆チップス
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
媛スマの瞬間スモーク
くえのさつま揚げ
マハタのポワレ
クエの葛打ち
イサキの握り寿司
ホウボウのバーベキュー串焼き
メバルのフリットガーリックマヨソース
タマクエの春巻 からすみ添え
クエと青菜の酒蒸し
媛スマと里イモのテリーヌ
クエの酒粕焼き
穴子のひつまぶし
メバルの煮付け
カサゴのアクアパッツァ
メバルの餡かけ煮
クエのバター焼
真たちと真鱈のチゲ
クエ鍋
アスパラととろろマグロ丼
ツブ貝バター醤油炒め
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
料理03
マスのムニエル ブルーブランソース
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
鮭の湯葉蒸し
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
サクラマスのバター焼
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
あなごの甘煮
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエフライのバルサミコドック
メカジキと旬野菜のスープ煮
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
鱈の治部煮
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
マグロの醤油漬け
カジカのつみれ汁
きんきのしゃぶしゃぶ
くえのバタフライ
サクラマスのムニエル
甘ダイの松笠揚げ
マスの紙包み焼
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエのピリ辛コーレー炒め
媛スマのミキュイ バルサミコソース
キンキの餡かけからあげ
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
手作りツナと明太子の最中
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
クエのフライ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
大トロメカジキの葱間なべ
媛スマのたたきユッケ
キンキの煮付け
カジカのとも和え
クエのムニエル 焦がしバターソース
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
タマクエのホイル焼き
緋扇貝香りバター醤油
クエの煮食い
クエと島トーフの煮つけ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ほうぼうのムニエル
イサキのホイルバター焼き
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
アラの出汁入りアララーメン
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サクラマスとレモンのマリネ
メカジキの南蛮漬け
愛南クエのアクアパッツァ
ソイや！ソイや！ソイや！
タラの白子 南蛮漬け
メカジキの揚げだし
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ならがみの味噌チゲ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
にぎすの塩焼き
ワカサギのエスカベッシュ
ホウボウのグリーンカレー
クエの塩鍋
ミル貝のバター醤油焼き
メカジキのタコライス風
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
はたはたのみぞれ餡
ミル貝とアスパラのバター炒め
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ウマヅラハギの煮付け
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのアクアパッツァ
白身魚のピり辛煮込み
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエ南蛮サンド
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
金時鯛の西京みそ漬け焼き
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
アラの出汁入りアララーメン
ニシ貝ときのこのアヒージョ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
タマクエの紹興酒蒸し
くえ鍋
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サクラマスの山椒南蛮
つぶ貝のコンフィ
わかめのしゃぶしゃぶ
しじみ醤油漬
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキの竜田揚げ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ミーバイを使った油淋魚
青柳貝の酒蒸し
きんきの煮付
真鱈白子ポン酢
メカジキの照り焼き 温玉のせ
イサキのアクアパッツァ
ミル貝 潮煮
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエの真薯菜の花すり流し
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
メカジキのフィッシュバーガー
西貝の和風春巻き
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
アナゴ天麩羅
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カサゴのエスカベッシュ
クエのサルサヴェルデ
メカジキ塩辛
たらの和風コロッケ
愛南クエの富士山溶岩焼
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
メカジキときのこの塩麹炒め
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
メカジキの揚げステーキ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
キンキの淡煮
にぎす炊き込みご飯の素
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
メカジキのステーキ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
うにのプリン
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのローストバターソース
愛南クエとニラの包み天ぷら
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
甘鯛のまつかさアゲージョ
メカジキのユッケ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエと白菜のクリーム煮
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
レシピ02
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
愛南クエのスープ仕立て
魴鮄の東寺焼
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
クエのちり鍋
雲子豆腐の東寺揚げ
マダチのトムヤム
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキのピリ辛トマト煮
メカジキのステーキ
マリネはまちのバゲットピンチョス
西貝の串揚げ
サーモンの中華ソースかけ
媛スマのカルパッチョ
クエの中華風野菜あんかけ
レシピ01
ドンコの甘辛みそ煮
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
トウダイツブのバター焼き
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
桜香る愛南のクエ
メカジキステーキ 赤酢ソース
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
どんこ 唐揚げ
ウスバハギの香草パン粉焼き
イサキの塩焼
特製塩ちゃんこクエ鍋
アオダイのカルパッチョ
サーモンのホイル焼き
ワカサギ唐揚
メカジキレアカツ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
クエ 和のCelviche
ハギポンズ
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキの南蛮しばづけタルタル
尾長鯛みそ幽庵焼
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
メバルの唐揚げ
クエのポワレ白ワインソース
うすばハギのカラアゲ
クエの小鍋仕立て
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
尾長鯛の利久霜
メカジキとウツボのべっこう重
アオヤギの酒蒸し
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
タマクエのポシェとハマグリのスープ
函館産カジカの唐揚げ
スマの山椒醤油漬け
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
くじらの赤ワイン煮
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
はたはたの甘煮
〆トビウオ
メカジキのねぎ塩レアソテー
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエの水炊き
クエのしゃぶしゃぶ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
ウスバハギの煮つけ
ブランダードのラビオリ
熟成まかじきのおうどん
鱈肝のワンタンスープ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ハマチのから揚げ
メカジキの赤酢あんかけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ヒオウギ貝のバター焼き
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
メカジキのネギガーリックバターソテー
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
尾長鯛の江戸味噌焼き
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエの蕪ピューレ添え
メバル漁師汁
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
煮穴子のちらし寿司
クエの黒ビールフリット
しらすと自家製ベーコンのリエット
ドンコとキノコのホイル焼き
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
スケトウダラのいそべ揚げ
愛南クエ豆鼓蒸し
マスのみそバターホイル焼き
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ふわふわトビウオの塩焼き
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ニシ貝のバター焼き
シッタカ貝の炊き込みご飯
キンキ ふわふわ焼
天然真穴子のアヒージョ
クエのアクアパッツァ
のど黒一夜干
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキのユッケ
クエのポワレと野菜添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
あかむつ甘煮
クエ炙り握りポン酢
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
鱈の中華三種盛り
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
メカジキの揚げ出汁
アラの出汁入りアララーメン
のどぐろといくらの釜飯
あらの荒だき
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
アラの出汁入りアララーメン
八角の唐揚げ
こちの唐揚げ
きんき丸粕漬
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
メカジキのホイル焼き
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
白子茶碗蒸し
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
媛スマの厚切り生ハム
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
とり貝の水煮
クエと赤紫大根のタルト
粒貝旨煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
あんこう鍋
キンキの白ワイン蒸し
レシピ04
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
讃岐でんぷくの唐揚げ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
つぶ貝の明太子和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
塩麹でふっくら メバルの煮付け
助子の煮付け
料理02
メカジキのフライ ～トマトソースで～
クエの道明寺蒸し
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
たらチーズいももち
太刀魚の昆布〆
イナダのみぞれ餡掛け
レシピ03
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
甘鯛幽庵焼き
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
レシピ02
水タコとクエのセビーチェ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
トマトとメカジキの煮込み
赤めばる煮つけ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
