メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
うすばハギのカラアゲ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
天然真穴子のアヒージョ
あらの荒だき
メバルのフリットガーリックマヨソース
バイ貝のオイル煮
カサゴのエスカベッシュ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
函館産カジカの唐揚げ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
レシピ02
青柳と菜の花の酢味噌和え
タラの白子 南蛮漬け
ツブ貝バター醤油炒め
メバル磯部揚げ
クエのムニエル 焦がしバターソース
マスのムニエル ブルーブランソース
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メバルの煮付け
メカジキの揚げ出汁
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
レシピ02
イサキの炙り
トマトとメカジキの煮込み
クエ南蛮サンド
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
甘鯛のまつかさアゲージョ
ヒオウギ貝のバター焼き
鱈の治部煮
青柳貝の酒蒸し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
クエの真薯菜の花すり流し
メバルの餡かけ煮
煮穴子のちらし寿司
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキの南蛮漬け
ミル貝バター焼辛炒め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
メカジキステーキ 赤酢ソース
マグロの醤油漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
水タコとクエのセビーチェ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
にぎすの塩焼き
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
旬野菜とマナガツオのチリソース
ハギポンズ
タマクエの春巻 からすみ添え
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
粒貝旨煮
クエフライのバルサミコドック
キンキの白ワイン蒸し
シッタカ貝の炊き込みご飯
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ふわふわトビウオの塩焼き
真鱈白子ポン酢
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ハマチのから揚げ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
タカバの水炊き
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
シイラのハーブオイルコンフィ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエと島トーフの煮つけ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
あいなめのフィッシュ＆チップス
レシピ03
真鱈と蟹の富士山包み
マハタのポワレ
メカジキの照り焼き 温玉のせ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエのフラン
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキのホイル焼き
レシピ04
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
手作りツナと明太子の最中
メカジキのフライ ～トマトソースで～
あんこうの煮付け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキのピリ辛トマト煮
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
香川県産おこぜのアクアパッツァ
レシピ03
甘鯛幽庵焼き
くえのバタフライ
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
アナゴ天麩羅
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
サクラマスのムニエル
カジカのとも和え
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
クエのポワレと野菜添え
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
のど黒一夜干
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
イナダのみぞれ餡掛け
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエのちり鍋
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
イサキのカルパッチョ寿司
ニシ貝のバター焼き
クエのピリ辛コーレー炒め
サーモンの中華ソースかけ
クエのさまざまな火入れ バターソース
タマクエの紹興酒蒸し
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
ドンコの甘辛みそ煮
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
サクラマスとレモンのマリネ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
しじみ醤油漬
カサゴのアクアパッツァ
クエの葛打ち
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキのタコライス風
柳の舞のおろし煮
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキのフィッシュバーガー
きんきの煮付
きんきのしゃぶしゃぶ
尾長鯛の利久霜
カジカのつみれ汁
メカジキの竜田揚げ
クエの燻製 塩ラーメン
アラの出汁入りアララーメン
うにのプリン
鮭の湯葉蒸し
ワカサギのエスカベッシュ
わかめのしゃぶしゃぶ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
〆トビウオ
クエのサルサヴェルデ
あんこう鍋
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メバル漁師汁
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
八角の唐揚げ
キンキのむし焼き
クエのリゾット
はたはたの甘煮
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
のどぐろといくらの釜飯
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メカジキレアカツ
クエ炙り握りポン酢
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
くえ鍋
イサキのホイルバター焼き
メカジキのユッケ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
料理03
愛南クエの富士山溶岩焼
尾長鯛みそ幽庵焼
きんき丸粕漬
ワカサギ唐揚
バイ貝と菜の花の白和え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ウスバハギの煮つけ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
キンキの淡煮
助子の煮付け
ずわいガニの塩味炒め
メカジキとウツボのべっこう重
赤めばる煮つけ
クエの酒粕焼き
鱈肝のワンタンスープ
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
クエの小鍋仕立て
クエのバター焼
穴子のひつまぶし
はたはた炊き込みご飯の素
クエの黒ビールフリット
アオダイのカルパッチョ
大トロメカジキの葱間なべ
クエの信州蒸し
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
ミル貝 潮煮
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
スケトウダラのいそべ揚げ
ほうぼうのムニエル
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
キンキの餡かけからあげ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
媛スマの厚切り生ハム
たらチーズいももち
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ウスバハギの香草パン粉焼き
サクラマスの山椒南蛮
マリネはまちのバゲットピンチョス
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエと青菜の酒蒸し
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
刺身用さんま（バジル和え）
スマの山椒醤油漬け
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエのアクアパッツァ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキの赤酢あんかけ
クエの煮食い
クエの蕪ピューレ添え
メカジキときのこの塩麹炒め
姫スマ干し
メカジキのステーキ
ドンコとキノコのホイル焼き
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
アオヤギの酒蒸し
あかむつ甘煮
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
金時鯛の西京みそ漬け焼き
愛南クエのアクアパッツァ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
桜香る愛南のクエ
ならがみの味噌チゲ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
クエの唐揚げ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
キンキの煮付け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
西貝の串揚げ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
媛スマの瞬間スモーク
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
しらすと自家製ベーコンのリエット
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
アラの出汁入りアララーメン
イサキの握り寿司
キンキ ふわふわ焼
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
アスパラととろろマグロ丼
メバルの唐揚げ
クエ 和のCelviche
ウマヅラハギの煮付け
讃岐でんぷくの唐揚げ
レシピ02
メカジキのネギガーリックバターソテー
ホウボウのグリーンカレー
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マダチのトムヤム
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真たちと真鱈のチゲ
マスのみそバターホイル焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
特製塩ちゃんこクエ鍋
あなごの甘煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキ塩辛
愛南クエ豆鼓蒸し
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
アラの出汁入りアララーメン
サーモンのホイル焼き
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
キンキの南蛮漬け
メカジキの南蛮しばづけタルタル
雲子豆腐の東寺揚げ
メカジキのステーキ
愛南クエのスープ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ノドグロ豆乳雑炊
ドンコの土鍋煮込み
北海道イクラ丼
クエのしゃぶしゃぶ
クエと赤紫大根のタルト
クエのローストバターソース
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ホウボウのバーベキュー串焼き
つぶ貝のコンフィ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
媛スマのカルパッチョ
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
たらの和風コロッケ
クエの道明寺蒸し
塩麹でふっくら メバルの煮付け
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
はたはたのみぞれ餡
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
西貝の和風春巻き
甘ダイの松笠揚げ
キンキの蒸し焼き バター醤油
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
魴鮄の東寺焼
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエのポワレ白ワインソース
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
つぶ貝の明太子和え
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキのムニエル（レモンソース）
料理01
鱈の中華三種盛り
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキと旬野菜のスープ煮
料理02
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
スマのミ・キュイのマリネ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
熟成まかじきのおうどん
緋扇貝香りバター醤油
クエの塩鍋
愛南クエとニラの包み天ぷら
とり貝の水煮
クエと白菜のクリーム煮
サクラマスのバター焼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
タマクエしんじょの吸い物
白子茶碗蒸し
クエのアクアパッツァ
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
タラのケーク・サレ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
くじらの赤ワイン煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ミル貝とアスパラのバター炒め
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
イサキのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
マスの紙包み焼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
媛スマのたたきユッケ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエの中華風野菜あんかけ
タマクエのホイル焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
とり貝の甘煮
ミル貝のバター醤油焼き
愛南クエのハーフ炙り寿司
レシピ01
ニシ貝ときのこのアヒージョ
メカジキの揚げステーキ
ミーバイを使った油淋魚
アラの出汁入りアララーメン
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
くえのさつま揚げ
クエ鍋
ブランダードのラビオリ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
太刀魚の昆布〆
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
イサキの塩焼
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキとアサリのペペロンチーノ
ミーバイの煮付け
トウダイツブのバター焼き
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
メカジキのユッケ
メカジキのねぎ塩レアソテー
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
アラの出汁入りアララーメン
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メカジキの揚げだし
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエのフライ
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエの水炊き
白身魚のピり辛煮込み
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
こちの唐揚げ
どんこ 唐揚げ
