ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエのリゾット
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メカジキときのこの塩麹炒め
クエのピリ辛コーレー炒め
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
たらの和風コロッケ
姫スマ干し
クエのちり鍋
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
クエのアクアパッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
タラの白子 南蛮漬け
アオヤギの酒蒸し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
タカバの水炊き
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
塩麹でふっくら メバルの煮付け
スマの山椒醤油漬け
クエ鍋
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ニシ貝ときのこのアヒージョ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
うにのプリン
クエのポワレ白ワインソース
メカジキのステーキ
クエのフライ
天然真穴子のアヒージョ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
キンキのむし焼き
ミル貝のバター醤油焼き
ミーバイの煮付け
クエのアクアパッツァ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエと島トーフの煮つけ
料理02
メカジキの揚げ出汁
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
桜香る愛南のクエ
タマクエのホイル焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
料理01
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
クエの道明寺蒸し
クエの燻製 塩ラーメン
尾長鯛みそ幽庵焼
煮穴子のちらし寿司
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
メカジキの竜田揚げ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
レシピ03
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキの春のカルパッチョ
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキとアサリのペペロンチーノ
料理03
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの醤油漬け
シッタカ貝の炊き込みご飯
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メカジキの和風炙りカルパッチョ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
メバルのフリットガーリックマヨソース
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
クエフライのバルサミコドック
甘鯛幽庵焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
粒貝旨煮
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
尾長鯛の江戸味噌焼き
イサキのアクアパッツァ
イサキのホイルバター焼き
サーモンのホイル焼き
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエと青菜の酒蒸し
つぶ貝の明太子和え
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ドンコの甘辛みそ煮
メカジキとウツボのべっこう重
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
白身魚のピり辛煮込み
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
ホウボウのグリーンカレー
しじみ醤油漬
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキの照り焼き 温玉のせ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
尾長鯛の利久霜
西貝の和風春巻き
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
クエの葛打ち
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ニシ貝のバター焼き
真たちと真鱈のチゲ
サクラマスとレモンのマリネ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
ならがみの味噌チゲ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
あかむつ甘煮
はたはたの甘煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
手作りツナと明太子の最中
甘鯛のまつかさアゲージョ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
レシピ02
レシピ02
イサキの握り寿司
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
メカジキのタコライス風
タマクエの紹興酒蒸し
とり貝の水煮
真鱈白子ポン酢
媛スマのミキュイ バルサミコソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
媛スマのカルパッチョ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
太刀魚の昆布〆
クエの酒粕焼き
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
クエ炙り握りポン酢
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
白子茶碗蒸し
愛南クエ豆鼓蒸し
クエ南蛮サンド
媛スマのたたきユッケ
愛南クエとニラの包み天ぷら
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエと白菜のクリーム煮
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
こちの唐揚げ
媛スマの厚切り生ハム
あんこう鍋
クエの真薯菜の花すり流し
キンキの南蛮漬け
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
つぶ貝のコンフィ
西貝の串揚げ
メカジキのねぎ塩レアソテー
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
メカジキのムニエル（レモンソース）
特製塩ちゃんこクエ鍋
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
柳の舞のおろし煮
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ハマチのから揚げ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
あんこうの煮付け
メカジキレアカツ
ウスバハギの香草パン粉焼き
メカジキのユッケ
アナゴ天麩羅
鮭の湯葉蒸し
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
八角の唐揚げ
のどぐろといくらの釜飯
くえ鍋
マスのムニエル ブルーブランソース
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
讃岐でんぷくの唐揚げ
メバル漁師汁
マスのみそバターホイル焼き
鱈の中華三種盛り
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タラのケーク・サレ
〆トビウオ
メバル磯部揚げ
ワカサギのエスカベッシュ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
キンキの蒸し焼き バター醤油
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
助子の煮付け
クエの中華風野菜あんかけ
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキのフィッシュバーガー
どんこ 唐揚げ
ウスバハギの煮つけ
アスパラととろろマグロ丼
ホウボウのバーベキュー串焼き
アラの出汁入りアララーメン
クエのムニエル 焦がしバターソース
イサキの塩焼
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
クエのポワレと野菜添え
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
くえのバタフライ
アラの出汁入りアララーメン
クエの唐揚げ
クエの水炊き
クエの蕪ピューレ添え
レシピ03
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
北海道イクラ丼
刺身用さんま（バジル和え）
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの塩鍋
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキのソテー サルモリッリオソース
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエの黒ビールフリット
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
シイラのハーブオイルコンフィ
キンキの白ワイン蒸し
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
キンキ ふわふわ焼
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
たらチーズいももち
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
大トロメカジキの葱間なべ
バイ貝のオイル煮
キンキの煮付け
愛南クエのアクアパッツァ
ヒオウギ貝のバター焼き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
クエのフラン
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
熟成まかじきのおうどん
穴子のひつまぶし
水タコとクエのセビーチェ
ワカサギ唐揚
メバルの唐揚げ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
バイ貝と菜の花の白和え
マスの紙包み焼
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
あいなめのフィッシュ＆チップス
愛南クエの富士山溶岩焼
マリネはまちのバゲットピンチョス
トウダイツブのバター焼き
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキのステーキ
鱈の治部煮
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキのホイル焼き
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ドンコの土鍋煮込み
メカジキの揚げだし
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
カサゴのアクアパッツァ
メカジキのユッケ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキの赤酢あんかけ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
トマトとメカジキの煮込み
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
あこうの炊き込みご飯の素
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メバルの餡かけ煮
愛南クエと海の幸のブイヤベース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエのしゃぶしゃぶ
レシピ04
カジカのつみれ汁
メカジキステーキ 赤酢ソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
ノドグロ豆乳雑炊
メカジキと旬野菜のスープ煮
きんきの煮付
あらの荒だき
愛南クエのハーフ炙り寿司
緋扇貝香りバター醤油
しらすと自家製ベーコンのリエット
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アラの出汁入りアララーメン
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
メバルの煮付け
金時鯛の西京みそ漬け焼き
イサキのカルパッチョ寿司
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
ハギポンズ
鱈肝のワンタンスープ
メカジキの南蛮漬け
甘ダイの松笠揚げ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
媛スマと里イモのテリーヌ
マダチのトムヤム
アラの出汁入りアララーメン
クエのローストバターソース
イナダのみぞれ餡掛け
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
愛南クエのスープ仕立て
ドンコとキノコのホイル焼き
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ミル貝とアスパラのバター炒め
アオダイのカルパッチョ
函館産カジカの唐揚げ
サーモンの中華ソースかけ
レシピ02
魴鮄の東寺焼
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
キンキの餡かけからあげ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
クエ 和のCelviche
青柳貝の酒蒸し
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ミル貝 潮煮
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
タマクエしんじょの吸い物
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
アラの出汁入りアララーメン
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエのサルサヴェルデ
媛スマの瞬間スモーク
ソイや！ソイや！ソイや！
メカジキのフライ ～トマトソースで～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
にぎすの塩焼き
カジカのとも和え
青柳と菜の花の酢味噌和え
クエの小鍋仕立て
赤めばる煮つけ
のど黒一夜干
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキの揚げステーキ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエのバター焼
メカジキのピリ辛トマト煮
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
マハタのポワレ
サクラマスの山椒南蛮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
あなごの甘煮
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
メカジキのネギガーリックバターソテー
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
イサキの炙り
真鱈と蟹の富士山包み
クエの煮食い
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
きんき丸粕漬
タマクエの春巻 からすみ添え
スケトウダラのいそべ揚げ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ほうぼうのムニエル
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
わかめのしゃぶしゃぶ
ずわいガニの塩味炒め
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
くえのさつま揚げ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サクラマスのバター焼
クエの信州蒸し
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
はたはた炊き込みご飯の素
スマのミ・キュイのマリネ
くじらの赤ワイン煮
うすばハギのカラアゲ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエと赤紫大根のタルト
ミーバイを使った油淋魚
ウマヅラハギの煮付け
きんきのしゃぶしゃぶ
はたはたのみぞれ餡
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
雲子豆腐の東寺揚げ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
レシピ01
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
キンキの淡煮
ブランダードのラビオリ
メカジキ塩辛
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
サクラマスのムニエル
とり貝の甘煮
カサゴのエスカベッシュ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
