スケトウダラとアボカドスイートチリソース
あんこうの煮付け
ミル貝とアスパラのバター炒め
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
マスのみそバターホイル焼き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
メカジキのステーキ
クエの燻製 塩ラーメン
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
タマクエの紹興酒蒸し
トマトとメカジキの煮込み
メバル漁師汁
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
クエのさまざまな火入れ バターソース
愛南クエ豆鼓蒸し
クエフライのバルサミコドック
クエのアクアパッツァ
カジカのとも和え
あんこう鍋
アオダイのカルパッチョ
真鱈白子ポン酢
タマクエの春巻 からすみ添え
西貝の串揚げ
カサゴのエスカベッシュ
イサキの塩焼
アラの出汁入りアララーメン
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
しじみ醤油漬
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
助子の煮付け
はたはたの甘煮
サーモンのホイル焼き
シイラのハーブオイルコンフィ
柳の舞のおろし煮
タラのケーク・サレ
穴子のひつまぶし
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
クエの真薯菜の花すり流し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
きんき丸粕漬
のど黒一夜干
料理03
アラの出汁入りアララーメン
粒貝旨煮
メカジキのフィッシュバーガー
讃岐でんぷくの唐揚げ
メカジキレアカツ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエのピリ辛コーレー炒め
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのユッケ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
アラの出汁入りアララーメン
どんこ 唐揚げ
青柳貝の酒蒸し
愛南クエのスープ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ウスバハギの香草パン粉焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
あかむつ甘煮
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
ミル貝バター焼辛炒め
メカジキとアサリのペペロンチーノ
キンキの白ワイン蒸し
鱈の治部煮
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
キンキの煮付け
メカジキの和風炙りカルパッチョ
キンキの南蛮漬け
ドンコの甘辛みそ煮
クエと白菜のクリーム煮
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
わかめのしゃぶしゃぶ
タマクエのホイル焼き
メカジキのユッケ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエのアクアパッツァ
スマのミ・キュイのマリネ
真たちと真鱈のチゲ
にぎす炊き込みご飯の素
ニシ貝ときのこのアヒージョ
ヒオウギ貝のバター焼き
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
たらチーズいももち
スマの山椒醤油漬け
マグロの醤油漬け
甘鯛幽庵焼き
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
つぶ貝のコンフィ
タラの白子 南蛮漬け
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
甘鯛のまつかさアゲージョ
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキの南蛮漬け
クエの酒粕焼き
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
大トロメカジキの葱間なべ
のどぐろといくらの釜飯
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキとウツボのべっこう重
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
メカジキのネギガーリックバターソテー
魴鮄の東寺焼
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマのたたきユッケ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
ずわいガニの塩味炒め
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ワカサギのエスカベッシュ
肉厚〆サゴシの棒鮨
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
鱈の中華三種盛り
メバルの唐揚げ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
水タコとクエのセビーチェ
レシピ03
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
はたはたのみぞれ餡
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
レシピ02
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
クエ炙り握りポン酢
愛南クエと海の幸のブイヤベース
キンキの餡かけからあげ
きんきの煮付
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
姫スマ干し
マリネはまちのバゲットピンチョス
料理02
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
メバルのフリットガーリックマヨソース
メカジキの南蛮しばづけタルタル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サーモンの中華ソースかけ
あらの荒だき
クエの葛打ち
イサキのホイルバター焼き
クエのリゾット
尾長鯛の江戸味噌焼き
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエの富士山溶岩焼
キンキの淡煮
アナゴ天麩羅
メカジキのホイル焼き
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
クエのバター焼
カジカのつみれ汁
クエの塩鍋
ニシ貝のバター焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
たらの和風コロッケ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
キンキの蒸し焼き バター醤油
マダチのトムヤム
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
特製塩ちゃんこクエ鍋
イサキのカルパッチョ寿司
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエのフラン
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
タマクエのポシェとハマグリのスープ
イサキの握り寿司
メカジキのピリ辛トマト煮
ドンコとキノコのホイル焼き
媛スマのカルパッチョ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのちり鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエのポワレ白ワインソース
イナダのみぞれ餡掛け
ミーバイを使った油淋魚
とり貝の甘煮
クエのムニエル 焦がしバターソース
サクラマスのバター焼
クエの小鍋仕立て
クエのローストバターソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
アラの出汁入りアララーメン
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
媛スマの厚切り生ハム
熟成まかじきのおうどん
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ツブ貝バター醤油炒め
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
ミル貝 潮煮
ホウボウのバーベキュー串焼き
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ハマチのから揚げ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メバル磯部揚げ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
しらすと自家製ベーコンのリエット
メカジキときのこの塩麹炒め
北海道イクラ丼
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエのフライ
メカジキのタコライス風
ハギポンズ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
太刀魚の昆布〆
ブランダードのラビオリ
メカジキの揚げステーキ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
レシピ04
こちの唐揚げ
あなごの甘煮
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエと島トーフの煮つけ
サクラマスとレモンのマリネ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
キンキのむし焼き
キンキ ふわふわ焼
くえのさつま揚げ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
クエの信州蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエの道明寺蒸し
クエ 和のCelviche
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
トウダイツブのバター焼き
クエの唐揚げ
〆トビウオ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
尾長鯛の利久霜
クエと青菜の酒蒸し
タマクエしんじょの吸い物
レシピ02
桜香る愛南のクエ
ふわふわトビウオの塩焼き
イサキのアクアパッツァ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
タカバの水炊き
レシピ02
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
レシピ01
ウスバハギの煮つけ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
クエのポワレと野菜添え
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエのサルサヴェルデ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
あいなめのフィッシュ＆チップス
函館産カジカの唐揚げ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
旬野菜とマナガツオのチリソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メカジキのステーキ
とり貝の水煮
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
うすばハギのカラアゲ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ミーバイの煮付け
メカジキの赤酢あんかけ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
赤めばる煮つけ
メカジキ塩辛
クエと赤紫大根のタルト
くえのバタフライ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ノドグロ豆乳雑炊
くえ鍋
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
メカジキの照り焼き 温玉のせ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ほうぼうのムニエル
天然真穴子のアヒージョ
媛スマと里イモのテリーヌ
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
愛南クエのアクアパッツァ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
マスの紙包み焼
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
西貝の和風春巻き
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエの中華風野菜あんかけ
メカジキの竜田揚げ
くじらの赤ワイン煮
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
尾長鯛みそ幽庵焼
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
アオヤギの酒蒸し
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエ鍋
ドンコの土鍋煮込み
メカジキのフライ ～トマトソースで～
甘ダイの松笠揚げ
八角の唐揚げ
クエの黒ビールフリット
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
ウマヅラハギの煮付け
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メバルの餡かけ煮
媛スマの瞬間スモーク
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
媛スマのミキュイ バルサミコソース
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
煮穴子のちらし寿司
真鱈と蟹の富士山包み
つぶ貝の明太子和え
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
刺身用さんま（バジル和え）
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
鱈肝のワンタンスープ
愛南クエとニラの包み天ぷら
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ソイや！ソイや！ソイや！
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
レシピ03
緋扇貝香りバター醤油
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
ミル貝のバター醤油焼き
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
クエの水炊き
クエの煮食い
うにのプリン
メカジキステーキ 赤酢ソース
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
メカジキのソテー サルモリッリオソース
白子茶碗蒸し
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキと旬野菜のスープ煮
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
クエ南蛮サンド
クエの蕪ピューレ添え
バイ貝のオイル煮
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
はたはた炊き込みご飯の素
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキの揚げだし
にぎすの塩焼き
メカジキの春のカルパッチョ
サクラマスの山椒南蛮
白身魚のピり辛煮込み
料理01
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
きんきのしゃぶしゃぶ
ならがみの味噌チゲ
メバルの煮付け
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ホウボウのグリーンカレー
カサゴのアクアパッツァ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
鮭の湯葉蒸し
クエのしゃぶしゃぶ
イサキの炙り
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
メカジキのムニエル（レモンソース）
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
スケトウダラのいそべ揚げ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
マハタのポワレ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
メカジキの揚げ出汁
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
雲子豆腐の東寺揚げ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
アスパラととろろマグロ丼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
サクラマスのムニエル
バイ貝と菜の花の白和え
ワカサギ唐揚
