メカジキステーキ 赤酢ソース
わかめのしゃぶしゃぶ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
クエのアクアパッツァ
愛南クエのアクアパッツァ
キンキの南蛮漬け
メカジキのフライ ～トマトソースで～
ニシ貝ときのこのアヒージョ
甘ダイの松笠揚げ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
タマクエしんじょの吸い物
緋扇貝香りバター醤油
メバルのフリットガーリックマヨソース
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
メカジキの南蛮漬け
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
肉厚〆サゴシの棒鮨
レシピ02
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
レシピ01
香川県産おこぜのアクアパッツァ
イサキのホイルバター焼き
讃岐でんぷくの唐揚げ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
手作りツナと明太子の最中
メカジキ塩辛
ミル貝 潮煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの中華風野菜あんかけ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
キンキの淡煮
マグロの醤油漬け
たらチーズいももち
メカジキのムニエル（レモンソース）
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
アラの出汁入りアララーメン
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
きんきの煮付
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエの葛打ち
レシピ04
ホウボウのグリーンカレー
旬野菜とマナガツオのチリソース
クエの水炊き
ミーバイの煮付け
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
真鱈白子ポン酢
アスパラととろろマグロ丼
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
キンキのむし焼き
しじみ醤油漬
クエのムニエル 焦がしバターソース
マハタのポワレ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
媛スマの厚切り生ハム
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエ南蛮サンド
助子の煮付け
はたはたのみぞれ餡
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキの赤酢あんかけ
クエのフラン
サーモンの中華ソースかけ
白身魚のピり辛煮込み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
ワカサギ唐揚
クエのピリ辛コーレー炒め
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキときのこの塩麹炒め
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキのステーキ
ウマヅラハギの煮付け
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
メカジキの南蛮しばづけタルタル
粒貝旨煮
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
タマクエのホイル焼き
クエのちり鍋
ウスバハギの煮つけ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ノドグロ豆乳雑炊
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
トマトとメカジキの煮込み
のどぐろといくらの釜飯
あらの荒だき
クエのしゃぶしゃぶ
西貝の和風春巻き
メバルの唐揚げ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
レシピ03
イサキの炙り
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのポワレと野菜添え
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
マダチのトムヤム
ずわいガニの塩味炒め
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
メカジキのピリ辛トマト煮
媛スマのたたきユッケ
アラの出汁入りアララーメン
ツブ貝バター醤油炒め
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
アラの出汁入りアララーメン
イサキの塩焼
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
キンキの白ワイン蒸し
とり貝の水煮
ホウボウのバーベキュー串焼き
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
イナダのみぞれ餡掛け
カジカのつみれ汁
イサキの握り寿司
クエの煮食い
クエの信州蒸し
キンキの餡かけからあげ
クエのバター焼
うすばハギのカラアゲ
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
桜香る愛南のクエ
シイラのハーブオイルコンフィ
クエの塩鍋
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
とり貝の甘煮
真鱈と蟹の富士山包み
煮穴子のちらし寿司
メカジキと旬野菜のスープ煮
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ウスバハギの香草パン粉焼き
姫スマ干し
クエのアクアパッツァ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
北海道イクラ丼
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
愛南クエのハーフ炙り寿司
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
スケトウダラのいそべ揚げ
あなごの甘煮
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
レシピ03
ドンコとキノコのホイル焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
メカジキのユッケ
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
ほうぼうのムニエル
アラの出汁入りアララーメン
バイ貝のオイル煮
サクラマスのバター焼
鱈肝のワンタンスープ
クエの酒粕焼き
刺身用さんま（バジル和え）
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエと白菜のクリーム煮
メバル漁師汁
ツブ貝とわけぎのぬた和え
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
クエと青菜の酒蒸し
青柳貝の酒蒸し
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
クエ炙り握りポン酢
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
アオダイのカルパッチョ
タカバの水炊き
クエフライのバルサミコドック
金時鯛の西京みそ漬け焼き
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
のど黒一夜干
水タコとクエのセビーチェ
料理03
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
メカジキのタコライス風
料理01
きんきのしゃぶしゃぶ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ミル貝とアスパラのバター炒め
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
しらすと自家製ベーコンのリエット
アラの出汁入りアララーメン
カジカのとも和え
媛スマの瞬間スモーク
レシピ02
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
メカジキとウツボのべっこう重
メカジキのユッケ
鱈の治部煮
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
クエの小鍋仕立て
魴鮄の東寺焼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
メカジキのステーキ
八角の唐揚げ
函館産カジカの唐揚げ
クエの蕪ピューレ添え
くえ鍋
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
メカジキのネギガーリックバターソテー
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ミーバイを使った油淋魚
バイ貝と菜の花の白和え
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
うにのプリン
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
雲子豆腐の東寺揚げ
あいなめのフィッシュ＆チップス
サクラマスのムニエル
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
トウダイツブのバター焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
レシピ02
クエのローストバターソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
クエのさまざまな火入れ バターソース
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
キンキの煮付け
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキレアカツ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
料理02
タマクエの春巻 からすみ添え
こちの唐揚げ
西貝の串揚げ
あかむつ甘煮
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
クエの真薯菜の花すり流し
ミル貝のバター醤油焼き
愛南クエとニラの包み天ぷら
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ハギポンズ
尾長鯛みそ幽庵焼
タラのケーク・サレ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
メカジキの竜田揚げ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
タラの白子 南蛮漬け
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
真たちと真鱈のチゲ
アナゴ天麩羅
メバル磯部揚げ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
クエのフライ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
大トロメカジキの葱間なべ
つぶ貝の明太子和え
ブランダードのラビオリ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
媛スマと里イモのテリーヌ
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
尾長鯛の江戸味噌焼き
メカジキの揚げだし
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
あんこうの煮付け
ドンコの土鍋煮込み
メカジキのねぎ塩レアソテー
はたはたの甘煮
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
尾長鯛の利久霜
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
クエと島トーフの煮つけ
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
クエ 和のCelviche
つぶ貝のコンフィ
ワカサギのエスカベッシュ
白子茶碗蒸し
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのホイル焼き
タマクエのポシェとハマグリのスープ
あんこう鍋
愛南クエ豆鼓蒸し
くじらの赤ワイン煮
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
サクラマスとレモンのマリネ
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
メバルの煮付け
クエの黒ビールフリット
タマクエの紹興酒蒸し
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
甘鯛のまつかさアゲージョ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
ならがみの味噌チゲ
媛スマのカルパッチョ
愛南クエのスープ仕立て
熟成まかじきのおうどん
マスの紙包み焼
シッタカ貝の炊き込みご飯
ハマチのから揚げ
クエ鍋
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
くえのさつま揚げ
カサゴのエスカベッシュ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
スマの山椒醤油漬け
穴子のひつまぶし
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ミル貝バター焼辛炒め
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サーモンのホイル焼き
クエと赤紫大根のタルト
どんこ 唐揚げ
愛南クエの富士山溶岩焼
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
きんき丸粕漬
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
鮭の湯葉蒸し
ヒオウギ貝のバター焼き
イサキのアクアパッツァ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ニシ貝のバター焼き
キンキ ふわふわ焼
柳の舞のおろし煮
ふわふわトビウオの塩焼き
クエのリゾット
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの道明寺蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
カサゴのアクアパッツァ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
くえのバタフライ
クエのポワレ白ワインソース
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
アラの出汁入りアララーメン
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
〆トビウオ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
アオヤギの酒蒸し
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
あこうの炊き込みご飯の素
クエのサルサヴェルデ
マスのみそバターホイル焼き
クエの燻製 塩ラーメン
メバルの餡かけ煮
メカジキの揚げステーキ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ドンコの甘辛みそ煮
にぎす炊き込みご飯の素
甘鯛幽庵焼き
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエの唐揚げ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
メカジキのフィッシュバーガー
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
太刀魚の昆布〆
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
にぎすの塩焼き
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
たらの和風コロッケ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
鱈の中華三種盛り
はたはた炊き込みご飯の素
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
天然真穴子のアヒージョ
メカジキの揚げ出汁
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
