鮭の湯葉蒸し
メバル磯部揚げ
ドンコの甘辛みそ煮
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
カサゴのエスカベッシュ
はたはたのみぞれ餡
愛南クエのアクアパッツァ
媛スマの瞬間スモーク
クエのバター焼
きんきの煮付
シイラのハーブオイルコンフィ
イサキの炙り
ニシ貝ときのこのアヒージョ
レシピ03
イサキの塩焼
タマクエのポシェとハマグリのスープ
クエの真薯菜の花すり流し
メカジキの南蛮しばづけタルタル
〆トビウオ
あんこう鍋
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
カサゴのアクアパッツァ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
讃岐でんぷくの唐揚げ
愛南クエとニラの包み天ぷら
キンキの餡かけからあげ
トマトとメカジキの煮込み
ドンコとキノコのホイル焼き
クエのちり鍋
尾長鯛の江戸味噌焼き
真鱈と蟹の富士山包み
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
メカジキの揚げ出汁
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
タラの白子 南蛮漬け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
メバルの餡かけ煮
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキのホイル焼き
鱈肝のワンタンスープ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
イサキのアクアパッツァ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
雲子豆腐の東寺揚げ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アラの出汁入りアララーメン
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
桜香る愛南のクエ
青柳と菜の花の酢味噌和え
手作りツナと明太子の最中
きんきのしゃぶしゃぶ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
香川県産おこぜのアクアパッツァ
はたはた炊き込みご飯の素
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
キンキの南蛮漬け
レシピ02
スマの山椒醤油漬け
アラの出汁入りアララーメン
姫スマ干し
マハタのポワレ
キンキの白ワイン蒸し
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
メカジキの春のカルパッチョ
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマのカルパッチョ
サクラマスの山椒南蛮
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
マダチのトムヤム
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
しらすと自家製ベーコンのリエット
刺身用さんま（バジル和え）
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキときのこの塩麹炒め
ミル貝バター焼辛炒め
サーモンの中華ソースかけ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
つぶ貝のコンフィ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
肉厚〆サゴシの棒鮨
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
鱈の中華三種盛り
クエの信州蒸し
メバルの煮付け
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
天然真穴子のアヒージョ
旬野菜とマナガツオのチリソース
太刀魚の昆布〆
タラのケーク・サレ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ウスバハギの煮つけ
イサキの握り寿司
レシピ02
ずわいガニの塩味炒め
レシピ02
真たちと真鱈のチゲ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ミーバイを使った油淋魚
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
あらの荒だき
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
穴子のひつまぶし
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
熟成まかじきのおうどん
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
クエ鍋
キンキのむし焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
シッタカ貝の炊き込みご飯
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
メカジキのソテー サルモリッリオソース
クエの道明寺蒸し
キンキの蒸し焼き バター醤油
ホウボウのグリーンカレー
クエと青菜の酒蒸し
キンキ ふわふわ焼
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
ヒオウギ貝のバター焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
あいなめのフィッシュ＆チップス
特製塩ちゃんこクエ鍋
クエと白菜のクリーム煮
スケトウダラのいそべ揚げ
メカジキの赤酢あんかけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
にぎす炊き込みご飯の素
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
メカジキステーキ 赤酢ソース
媛スマのたたきユッケ
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
ワカサギのエスカベッシュ
白身魚のピり辛煮込み
八角の唐揚げ
クエ炙り握りポン酢
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
くえ鍋
ニシ貝のバター焼き
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
白子茶碗蒸し
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
煮穴子のちらし寿司
愛南クエのスープ仕立て
スマのミ・キュイのマリネ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
くえのバタフライ
マスのみそバターホイル焼き
水タコとクエのセビーチェ
クエの黒ビールフリット
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのアクアパッツァ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
サクラマスとレモンのマリネ
尾長鯛みそ幽庵焼
メカジキの竜田揚げ
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
クエと島トーフの煮つけ
キンキの淡煮
クエのさまざまな火入れ バターソース
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
にぎすの塩焼き
ならがみの味噌チゲ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ウマヅラハギの煮付け
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
鱈の治部煮
粒貝旨煮
メカジキとウツボのべっこう重
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
媛スマと里イモのテリーヌ
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
ミーバイの煮付け
バイ貝のオイル煮
のど黒一夜干
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
緋扇貝香りバター醤油
しじみ醤油漬
ノドグロ豆乳雑炊
どんこ 唐揚げ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
メカジキのステーキ
あなごの甘煮
マグロの醤油漬け
クエの小鍋仕立て
クエフライのバルサミコドック
カジカのつみれ汁
トウダイツブのバター焼き
クエ 和のCelviche
愛南クエと海の幸のブイヤベース
メカジキの照り焼き 温玉のせ
わかめのしゃぶしゃぶ
ドンコの土鍋煮込み
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
アオヤギの酒蒸し
クエのピリ辛コーレー炒め
クエ南蛮サンド
アオダイのカルパッチョ
大トロメカジキの葱間なべ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
メカジキのタコライス風
クエのフラン
クエの中華風野菜あんかけ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
アラの出汁入りアララーメン
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
あかむつ甘煮
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
サクラマスのムニエル
メカジキの和風炙りカルパッチョ
タマクエしんじょの吸い物
クエのフライ
たらチーズいももち
クエの燻製 塩ラーメン
クエの塩鍋
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ウスバハギの香草パン粉焼き
カジカのとも和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ふわふわトビウオの塩焼き
あんこうの煮付け
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
ツブ貝バター醤油炒め
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
クエのムニエル 焦がしバターソース
北海道イクラ丼
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
メカジキのフライ ～トマトソースで～
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
たらの和風コロッケ
アラの出汁入りアララーメン
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
函館産カジカの唐揚げ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ミル貝のバター醤油焼き
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
赤めばる煮つけ
メバル漁師汁
甘鯛幽庵焼き
こちの唐揚げ
イナダのみぞれ餡掛け
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
クエのしゃぶしゃぶ
アスパラととろろマグロ丼
サクラマスのバター焼
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
メバルの唐揚げ
とり貝の甘煮
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
甘鯛のまつかさアゲージョ
マリネはまちのバゲットピンチョス
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
アラの出汁入りアララーメン
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
イサキのホイルバター焼き
ブランダードのラビオリ
ミル貝 潮煮
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
クエのローストバターソース
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
レシピ01
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
愛南クエの富士山溶岩焼
レシピ04
マスのムニエル ブルーブランソース
あこうの炊き込みご飯の素
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
うにのプリン
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メカジキのピリ辛トマト煮
レシピ03
マスの紙包み焼
クエの葛打ち
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
のどぐろといくらの釜飯
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
甘ダイの松笠揚げ
ほうぼうのムニエル
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエの煮食い
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
はたはたの甘煮
くじらの赤ワイン煮
真鱈白子ポン酢
くえのさつま揚げ
助子の煮付け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
料理01
メカジキのステーキ
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのサルサヴェルデ
メカジキの揚げだし
青柳貝の酒蒸し
クエのポワレと野菜添え
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエの蕪ピューレ添え
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
魴鮄の東寺焼
尾長鯛の利久霜
クエの水炊き
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
愛南クエ豆鼓蒸し
ハギポンズ
柳の舞のおろし煮
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエの酒粕焼き
クエのアクアパッツァ
きんき丸粕漬
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
愛南クエのハーフ炙り寿司
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
メカジキのユッケ
ワカサギ唐揚
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
西貝の串揚げ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
つぶ貝の明太子和え
メカジキレアカツ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
媛スマの厚切り生ハム
クエのポワレ白ワインソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
サーモンのホイル焼き
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエの唐揚げ
うすばハギのカラアゲ
メカジキの揚げステーキ
タマクエのホイル焼き
メカジキ塩辛
タマクエの紹興酒蒸し
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
キンキの煮付け
メカジキのユッケ
ホウボウのバーベキュー串焼き
タカバの水炊き
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
メカジキのフィッシュバーガー
アナゴ天麩羅
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
タマクエの春巻 からすみ添え
メバルのフリットガーリックマヨソース
クエのリゾット
料理03
メカジキとアサリのペペロンチーノ
西貝の和風春巻き
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
ハマチのから揚げ
すまがつおの炊き込みご飯の素
料理02
クエと赤紫大根のタルト
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
メカジキと旬野菜のスープ煮
とり貝の水煮
