サクラマスのバター焼
メカジキの南蛮しばづけタルタル
愛南クエとニラの包み天ぷら
イサキのカルパッチョ寿司
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
愛南クエのアクアパッツァ
マダチのトムヤム
タラの白子 南蛮漬け
メバル磯部揚げ
レシピ03
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
ウマヅラハギの煮付け
メカジキのフライ ～トマトソースで～
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
メカジキのステーキ
ミル貝 潮煮
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
スマの山椒醤油漬け
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
くえ鍋
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
ならがみの味噌チゲ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのムニエル 焦がしバターソース
太刀魚の昆布〆
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ミル貝バター焼辛炒め
タラのケーク・サレ
マスの紙包み焼
トマトとメカジキの煮込み
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
メカジキのフィッシュバーガー
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
ミーバイの煮付け
料理03
愛南クエのハーフ炙り寿司
クエのリゾット
クエの唐揚げ
きんきの煮付
旬野菜とマナガツオのチリソース
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メバルの煮付け
メバルの唐揚げ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
カジカのつみれ汁
アスパラととろろマグロ丼
タマクエしんじょの吸い物
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
どんこ 唐揚げ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
媛スマの厚切り生ハム
シイラのハーブオイルコンフィ
メバルのフリットガーリックマヨソース
レシピ02
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
クエの道明寺蒸し
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
媛スマのたたきユッケ
クエのフライ
クエの煮食い
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエのローストバターソース
塩麹でふっくら メバルの煮付け
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
キンキ ふわふわ焼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
レシピ04
バイ貝と菜の花の白和え
八角の唐揚げ
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
バイ貝のオイル煮
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
クエのアクアパッツァ
甘鯛幽庵焼き
メカジキの竜田揚げ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
アラの出汁入りアララーメン
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
はたはた炊き込みご飯の素
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエのアクアパッツァ
魴鮄の東寺焼
キンキのむし焼き
サクラマスとレモンのマリネ
助子の煮付け
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
媛スマの瞬間スモーク
くえのバタフライ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
タマクエのホイル焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
クエの葛打ち
クエの真薯菜の花すり流し
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
しらすと自家製ベーコンのリエット
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
ヒオウギ貝のバター焼き
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
愛南クエのスープ仕立て
ニシ貝ときのこのアヒージョ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
とり貝の甘煮
マリネはまちのバゲットピンチョス
柳の舞のおろし煮
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
クエのサルサヴェルデ
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
サーモンのホイル焼き
クエと白菜のクリーム煮
サクラマスのムニエル
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
メカジキの南蛮漬け
桜香る愛南のクエ
メカジキのピリ辛トマト煮
ミーバイを使った油淋魚
メカジキと旬野菜のスープ煮
白身魚のピり辛煮込み
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
特製塩ちゃんこクエ鍋
メカジキの揚げだし
肉厚〆サゴシの棒鮨
あかむつ甘煮
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
タマクエの春巻 からすみ添え
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
サクラマスの山椒南蛮
メカジキのネギガーリックバターソテー
クエのさまざまな火入れ バターソース
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
あこうの炊き込みご飯の素
くじらの赤ワイン煮
愛南クエの富士山溶岩焼
にぎすの塩焼き
マスのムニエル ブルーブランソース
アナゴ天麩羅
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
クエと青菜の酒蒸し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
料理01
スケトウダラのいそべ揚げ
カサゴのアクアパッツァ
真たちと真鱈のチゲ
カサゴのエスカベッシュ
天然真穴子のアヒージョ
クエの黒ビールフリット
媛スマのカルパッチョ
熟成まかじきのおうどん
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
シッタカ貝の炊き込みご飯
クエ炙り握りポン酢
ハマチのから揚げ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
メカジキ塩辛
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ミル貝とアスパラのバター炒め
手作りツナと明太子の最中
のど黒一夜干
レシピ02
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
あんこう鍋
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
ミル貝のバター醤油焼き
水タコとクエのセビーチェ
くえのさつま揚げ
クエ鍋
キンキの白ワイン蒸し
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
アラの出汁入りアララーメン
ソイや！ソイや！ソイや！
クエのしゃぶしゃぶ
ワカサギのエスカベッシュ
白子茶碗蒸し
うすばハギのカラアゲ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
キンキの淡煮
甘ダイの松笠揚げ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
料理02
鱈肝のワンタンスープ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
尾長鯛みそ幽庵焼
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
ウスバハギの煮つけ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
メカジキのムニエル（レモンソース）
キンキの蒸し焼き バター醤油
メカジキの揚げ出汁
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
北海道イクラ丼
マグロの醤油漬け
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
ずわいガニの塩味炒め
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ドンコとキノコのホイル焼き
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
あいなめのフィッシュ＆チップス
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
カジカのとも和え
マハタのポワレ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
すまがつおの炊き込みご飯の素
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ノドグロ豆乳雑炊
クエの酒粕焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエと島トーフの煮つけ
アラの出汁入りアララーメン
こちの唐揚げ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエのポワレと野菜添え
メカジキの赤酢あんかけ
ブランダードのラビオリ
尾長鯛の利久霜
アオヤギの酒蒸し
タマクエのポシェとハマグリのスープ
メカジキときのこの塩麹炒め
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
はたはたの甘煮
粒貝旨煮
あらの荒だき
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
メカジキの揚げステーキ
タマクエの紹興酒蒸し
つぶ貝の明太子和え
クエの小鍋仕立て
クエフライのバルサミコドック
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
イサキの塩焼
イサキのホイルバター焼き
メカジキのユッケ
レシピ03
クエのバター焼
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ホウボウのグリーンカレー
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メカジキステーキ 赤酢ソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
愛南クエと海の幸のブイヤベース
青柳貝の酒蒸し
煮穴子のちらし寿司
たらの和風コロッケ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メカジキレアカツ
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
クエのフラン
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
レシピ01
クエ南蛮サンド
うにのプリン
函館産カジカの唐揚げ
メカジキのタコライス風
しじみ醤油漬
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
にぎす炊き込みご飯の素
クエの中華風野菜あんかけ
クエの塩鍋
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
クエ 和のCelviche
尾長鯛の江戸味噌焼き
サーモンの中華ソースかけ
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
あんこうの煮付け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スマのミ・キュイのマリネ
讃岐でんぷくの唐揚げ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
クエのポワレ白ワインソース
穴子のひつまぶし
ドンコの甘辛みそ煮
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
メバルの餡かけ煮
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
トウダイツブのバター焼き
ニシ貝のバター焼き
はたはたのみぞれ餡
西貝の串揚げ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
〆トビウオ
緋扇貝香りバター醤油
クエの燻製 塩ラーメン
メカジキのねぎ塩レアソテー
たらチーズいももち
ワカサギ唐揚
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
赤めばる煮つけ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
金時鯛の西京みそ漬け焼き
イサキの握り寿司
真鱈と蟹の富士山包み
クエの水炊き
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
のどぐろといくらの釜飯
メカジキの照り焼き 温玉のせ
ほうぼうのムニエル
愛南クエ豆鼓蒸し
大トロメカジキの葱間なべ
青柳と菜の花の酢味噌和え
メカジキのホイル焼き
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
クエと赤紫大根のタルト
西貝の和風春巻き
キンキの南蛮漬け
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
マスのみそバターホイル焼き
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
媛スマと里イモのテリーヌ
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
レシピ02
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
メバル漁師汁
とり貝の水煮
鱈の治部煮
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエのちり鍋
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
メカジキとウツボのべっこう重
ツブ貝とわけぎのぬた和え
クエの信州蒸し
キンキの餡かけからあげ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのユッケ
ホウボウのバーベキュー串焼き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
雲子豆腐の東寺揚げ
きんきのしゃぶしゃぶ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
ハギポンズ
アオダイのカルパッチョ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのソテー サルモリッリオソース
鱈の中華三種盛り
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
きんき丸粕漬
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
姫スマ干し
真鱈白子ポン酢
イナダのみぞれ餡掛け
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
あなごの甘煮
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
イサキのアクアパッツァ
キンキの煮付け
刺身用さんま（バジル和え）
タカバの水炊き
甘鯛のまつかさアゲージョ
ツブ貝バター醤油炒め
鮭の湯葉蒸し
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
メカジキの春のカルパッチョ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
メカジキのステーキ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
イサキの炙り
クエのピリ辛コーレー炒め
アラの出汁入りアララーメン
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
ドンコの土鍋煮込み
クエの蕪ピューレ添え
つぶ貝のコンフィ
