メバル磯部揚げ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
クエのサルサヴェルデ
スケソウダラのフリッターカルピスバター仕立て
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
クエのちり鍋
メカジキのユッケ
クエのポワレと野菜添え
ヒオウギ貝のバター焼き
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
ニシ貝ときのこのアヒージョ
どんこ 唐揚げ
ソイや！ソイや！ソイや！
クエと島トーフの煮つけ
メカジキのユッケ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
はたはたのみぞれ餡
媛スマのカルパッチョ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
タマクエしんじょの吸い物
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
手作りツナと明太子の最中
きんきのしゃぶしゃぶ
クエのムニエル 焦がしバターソース
あなごの甘煮
柳の舞のおろし煮
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
ずわいガニの塩味炒め
愛南クエのアクアパッツァ
サクラマスのバター焼
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
しじみ醤油漬
しらすと自家製ベーコンのリエット
甘鯛のまつかさアゲージョ
ハマチのから揚げ
クエと青菜の酒蒸し
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
メバルの煮付け
メカジキのタコライス風
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
クエと赤紫大根のタルト
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
マダチのトムヤム
魴鮄の東寺焼
キンキの白ワイン蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
函館産カジカの唐揚げ
メカジキの揚げステーキ
媛スマのたたきユッケ
熟成まかじきのおうどん
料理03
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
ミル貝 潮煮
メカジキのステーキ
サクラマスの山椒南蛮
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
イサキの握り寿司
アラの出汁入りアララーメン
メカジキのムニエル（レモンソース）
クエ炙り握りポン酢
わかめのしゃぶしゃぶ
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
クエのローストバターソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ドンコの甘辛みそ煮
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
タカバの水炊き
青柳貝の酒蒸し
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
マスの紙包み焼
尾長鯛の利久霜
メカジキ塩辛
ハギポンズ
甘ダイの松笠揚げ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
あかむつ甘煮
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メカジキレアカツ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
クエの水炊き
ワカサギ唐揚
穴子のひつまぶし
クエのポワレ白ワインソース
メカジキのホイル焼き
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ウスバハギの煮つけ
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
カジカのつみれ汁
ブランダードのラビオリ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
太刀魚の昆布〆
ツブ貝バター醤油炒め
メカジキと旬野菜のスープ煮
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クエの黒ビールフリット
バイ貝のオイル煮
メカジキのステーキ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
鱈肝のワンタンスープ
キンキのグリルとふろふき大根の和風トリュフソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
キンキの南蛮漬け
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
トマトとメカジキの煮込み
ワカサギのエスカベッシュ
はたはた炊き込みご飯の素
姫スマ干し
レシピ02
ドンコとキノコのホイル焼き
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
北海道イクラ丼
香川県産おこぜのアクアパッツァ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
メカジキのフライ ～トマトソースで～
メカジキの赤酢あんかけ
くじらの赤ワイン煮
キンキ ふわふわ焼
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
アナゴ天麩羅
真鱈白子ポン酢
メカジキステーキ 赤酢ソース
イサキの炙り
タマクエの春巻 からすみ添え
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
クエフライのバルサミコドック
つぶ貝のコンフィ
愛南クエ豆鼓蒸し
ミーバイを使った油淋魚
キンキの淡煮
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
旬野菜とマナガツオのチリソース
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
ミーバイの煮付け
ニシ貝のバター焼き
レシピ02
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
クエの真薯菜の花すり流し
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
クエの中華風野菜あんかけ
クエのしゃぶしゃぶ
料理01
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
マスのみそバターホイル焼き
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
キンキのむし焼き
白身魚のピり辛煮込み
あんこう鍋
マスのムニエル ブルーブランソース
メカジキ中トロのレア天ぷら わさびソース
媛スマの瞬間スモーク
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
クエのフラン
クエの唐揚げ
メカジキの春のカルパッチョ
メカジキのピリ辛トマト煮
くえ鍋
アオヤギの酒蒸し
うにのプリン
讃岐でんぷくの唐揚げ
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
はたはたの甘煮
サーモンのホイル焼き
レシピ03
クエのフライ
メカジキの竜田揚げ
桜香る愛南のクエ
クエの蕪ピューレ添え
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
クエの煮食い
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
クエの塩鍋
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
めかじきマーボ茄子のチーズ焼
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サーモンの中華ソースかけ
アラの出汁入りアララーメン
クエの道明寺蒸し
イサキのカルパッチョ寿司
メカジキの照り焼き 温玉のせ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
天然真穴子のアヒージョ
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
アラの出汁入りアララーメン
クエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
カサゴのアクアパッツァ
レシピ01
メバル漁師汁
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
きんきの煮付
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
あらの荒だき
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
にぎすの塩焼き
大根（蕪）と甘鯛の松笠揚げ 蟹餡がけ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
媛スマと里イモのテリーヌ
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
ならがみの味噌チゲ
クエのバター焼
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
カジカのとも和え
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
あこうの炊き込みご飯の素
メカジキの揚げ出汁
〆トビウオ
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
イサキのアクアパッツァ
キンキの煮付け
のどぐろといくらの釜飯
ウマヅラハギの煮付け
タラの白子 南蛮漬け
メバルの唐揚げ
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
西貝の串揚げ
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
くえのさつま揚げ
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
たらの和風コロッケ
キンキの餡かけからあげ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
クエの燻製 塩ラーメン
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
ミル貝バター焼辛炒め
愛南クエの富士山溶岩焼
尾長鯛みそ幽庵焼
甘鯛幽庵焼き
メカジキのねぎ塩レアソテー
メカジキのフィッシュバーガー
クエの小鍋仕立て
ウスバハギの香草パン粉焼き
真たちと真鱈のチゲ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
のど黒一夜干
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
メカジキフライ ～おろし赤ポン酢添え～
メカジキの和風炙りカルパッチョ
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
クエ南蛮サンド
メカジキのレアステーキ バター醤油庵掛け
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
スマのミ・キュイのマリネ
メカジキとジャガイモのガレット 瀬戸内レモンのタルタルソース添え
メカジキの揚げだし
こちの唐揚げ
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
アラの出汁入りアララーメン
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
とり貝の水煮
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
クエ鍋
愛南クエのハーフ炙り寿司
キンキの蒸し焼き バター醤油
愛南クエとニラの包み天ぷら
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
クエの信州蒸し
カサゴのエスカベッシュ
メバルの蒸し焼き ～ローズマリー風味～
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
助子の煮付け
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエと白菜のクリーム煮
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
ほうぼうのムニエル
トウダイツブのバター焼き
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
メバルの餡かけ煮
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
クエのリゾット
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエのピリ辛コーレー炒め
レシピ04
イサキのホイルバター焼き
アオダイのカルパッチョ
刺身用さんま（バジル和え）
大トロメカジキの葱間なべ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキのソテー サルモリッリオソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スマの山椒醤油漬け
ウロコ付き甘鯛唐揚げ
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
アラの出汁入りアララーメン
たらチーズいももち
青柳と菜の花の酢味噌和え
西貝の和風春巻き
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの酒粕焼き
ホウボウのグリーンカレー
にぎす炊き込みご飯の素
つぶ貝の明太子和え
塩麹でふっくら メバルの煮付け
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
雲子豆腐の東寺揚げ
スケトウダラのいそべ揚げ
メカジキとウツボのべっこう重
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ノドグロ豆乳雑炊
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
尾長鯛の江戸味噌焼き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
サクラマスとレモンのマリネ
八角の唐揚げ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
きんき丸粕漬
白子の揚げ出し ～紅葉おろしと共に 〜
白子茶碗蒸し
緋扇貝香りバター醤油
メカジキの南蛮しばづけタルタル
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
メカジキときのこの塩麹炒め
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
メカジキのネギガーリックバターソテー
すまがつおの炊き込みご飯の素
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
水タコとクエのセビーチェ
タマクエのホイル焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
マグロの醤油漬け
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
うすばハギのカラアゲ
メバルのフリットガーリックマヨソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
メカジキの南蛮漬け
ホウボウ酒蒸 エノキの槢流し
レシピ02
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
愛南クエのスープ仕立て
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
ミル貝とアスパラのバター炒め
アスパラととろろマグロ丼
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
サクラマスのムニエル
あいなめのフィッシュ＆チップス
粒貝旨煮
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
料理02
メカジキとアサリのペペロンチーノ
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
真鱈と蟹の富士山包み
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
クエのアクアパッツァ
イサキの塩焼
ミル貝のバター醤油焼き
赤めばる煮つけ
とり貝の甘煮
鱈の治部煮
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
クエ 和のCelviche
媛スマの厚切り生ハム
タマクエの紹興酒蒸し
シッタカ貝の炊き込みご飯
ホウボウのバーベキュー串焼き
鮭の湯葉蒸し
ふわふわトビウオの塩焼き
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
柳の舞ととろろ昆布の揚げ出し
特製塩ちゃんこクエ鍋
煮穴子のちらし寿司
クエの葛打ち
くえのバタフライ
シイラのハーブオイルコンフィ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
鱈の中華三種盛り
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのさまざまな火入れ バターソース
タラのケーク・サレ
ドンコの土鍋煮込み
レシピ03
マハタのポワレ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
あんこうの煮付け
